miércoles, 6 de mayo de 2015

Cocinas del Mundo: Palacio Nacional de Sintra

Hola a todos:

Para darle variedad a mi blog, he creado esta sección de cocinas del mundo en donde podrán descubrir cocinas que conozco alrededor de mis viajes, los cuales también podrán disfrutar en mi blog A PASOS DE TORTUGA. En esta ocasión les presento la cocina del Palacio Nacional de Sintra. Uno de los pueblos más lindos que he conocido. Queda en Portugal y la verdad que parece mágico, sacado de un cuento de hadas.

Alrededor del pueblo hay muchos castillos, pero dentro del pueblo cerca al centro, está el Palacio Nacional. Es blanco, y se reconoce adivinen ¿por qué? Por las dos chimeneas enormes que hacen parte de la cocina y es que ahí se preparaban cenas para más de 500 personas en algunas ocasiones.

Si desean conocer este hermoso pueblo les invito a viajar conmigo aquí y aquí

Las chimeneas las podemos apreciar desde lejos, bueno realmente todo el palacio. Las chimeneas por las que se distingue el palacio son esos dos picos que vemos aquí:


Al interior de la cocina, tenemos dos espacios grandes, cada uno con 6 calderas. Si se pueden dar cuenta, tienen ollas de cobre y espacios de almacenamiento grande. 

Espacio 1
Igualmente tienen mesas grandes de mármol para picar. Yo me imagino que con ese espacio, la cantidad de cocineras era grande. Los platillos que debieron cocinarse ahí, debieron ser exquisitos.
Espacio 2