tag:blogger.com,1999:blog-68174504084168630702024-02-18T21:40:33.262-05:00cocinando con ...Mamá IsaEn realidad no tengo hijos, pero cuando viví en Buenos Aires mis amigos decían que cocinaba como mamá: Muy rico! y así me gane el título. Sin embargo, este es un homenaje a TODOS MIS AMIGOS a los que les he cocinado o a los que me llaman para que les de una receta para cocinarle a la novia o al novio, o cuando no hay tiempo o ingredientes suficientes.
Disfruten de recetas sencillas y rápidas! También algunas más complejas para una comida especial!Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-63876460690972799672018-07-11T16:56:00.002-05:002018-07-11T17:04:09.452-05:00¡Por fin La leche Asada!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiuYrhLrSkdDX7w3uUj3ABYKIEooTSilBlx22XjZoxtbEfLi0F0e51Xf-ZSeKg-6KtZu3VEEXAkatcXA-cNRjd6uqdsN_h6EAVPdUHlrD_InhjUaH0auj69S9fhhMbRHOOQHGGnkZLtz0k/s1600/IMG_20180706_130801.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiuYrhLrSkdDX7w3uUj3ABYKIEooTSilBlx22XjZoxtbEfLi0F0e51Xf-ZSeKg-6KtZu3VEEXAkatcXA-cNRjd6uqdsN_h6EAVPdUHlrD_InhjUaH0auj69S9fhhMbRHOOQHGGnkZLtz0k/s320/IMG_20180706_130801.jpg" width="320" /></a>Hola a todos:<br />
<br />
Lo sé, lo siento. He sido el colmo de la demora con esta receta. La prometí hace muuuuuuuuuuuuuuuuuuucho tiempo y finalmente ya está aquí <b>LA LECHE ASADA</b>.<br />
<br />
Esta receta es fácil de hacer, sin embargo el paso del caramelo es el de mayor cuidado.<br />
<br />
Decidí hacerles está receta porque en Internet rondan muchos vídeos en donde las recetas se ven muy fáciles y rápidas y cuando las van a realizar no lo son, o simplemente son recetas incompletas. ¿Les gustaría que yo realizará recetas de algún vídeo que lo vieron fácil y no resultó? Escribanme en los comentarios, estaré atenta.<br />
<br />
Sin más preámbulos, empecemos:<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyBf6B7O_cH6fhk9YL6dm3Uj7YFUHxZ0z6QiaE6H3C5IL0RovBSsrSkriq8UQmpl3AHlj_zkXF5sn4Wt4lf7HCm7LO8daTZQyG3eW9Ep-g9DAYIs51RJLPYNoa9gfLJk7pyPzSf1QOQbt1/s1600/IMG_20180705_155007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyBf6B7O_cH6fhk9YL6dm3Uj7YFUHxZ0z6QiaE6H3C5IL0RovBSsrSkriq8UQmpl3AHlj_zkXF5sn4Wt4lf7HCm7LO8daTZQyG3eW9Ep-g9DAYIs51RJLPYNoa9gfLJk7pyPzSf1QOQbt1/s200/IMG_20180705_155007.jpg" width="200" /></a></div>
Para el caramelo:<br />
- 100 grs de azúcar (media taza)<br />
- 50 ml de agua (4 cucharadas)<br />
<br />
Para el cuerpo:<br />
- 8 huevos<br />
- 200 grs de azúcar (1 taza)<br />
- 1 ltr de leche<br />
- 1 cucharada de Vainilla<br />
<br />
Utensilios especiales: Un molde mediano.<br />
Receta al horno.<br />
<br />
Lo primero que vamos a realizar es el caramelo. Mucha gente piensa que el caramelo se le echa sobre el postre, pero realmente se hornea sobre él. Entonces, vamos a estar muy atentos a esta parte que para mí es la más delicada porque si no estás atento, se te puede quemar en cuestión de una pestañeada.<br />
<br />
En una olla vamos a poner los 100 grs de azúcar con las 4 cucharadas de agua. Parece poquita agua, pero creanme, es suficiente. Revolver y dejar hervir.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHRHUqQQg_RFNuWAqr-sPkNU7L7cWIZedp3VwPT7QLhe80wZw-FzCuw6lFW9tiN7kH_pL7atmBmoSIcb2MU5tOJ2axws-U60ZpPMff-_5Z9hOyYLyFLWRdtrvT-_B_c4A6HGaLztDzzMfV/s1600/IMG_20180705_155307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHRHUqQQg_RFNuWAqr-sPkNU7L7cWIZedp3VwPT7QLhe80wZw-FzCuw6lFW9tiN7kH_pL7atmBmoSIcb2MU5tOJ2axws-U60ZpPMff-_5Z9hOyYLyFLWRdtrvT-_B_c4A6HGaLztDzzMfV/s200/IMG_20180705_155307.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76hGQU_yUwZazfjLqeZpSWdtmtu6MUewy5JX8X6fPCdL-PP_S2UQQnsT1d_Tn_8iFYZ2jejRhh-Hv4qcp_IJ6ILFhAmYOvOB_o4B4YCYvyid-QEo7EXAA6dLeYQBX_ox9Gz92MLxF6J5j/s1600/IMG_20180705_155759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76hGQU_yUwZazfjLqeZpSWdtmtu6MUewy5JX8X6fPCdL-PP_S2UQQnsT1d_Tn_8iFYZ2jejRhh-Hv4qcp_IJ6ILFhAmYOvOB_o4B4YCYvyid-QEo7EXAA6dLeYQBX_ox9Gz92MLxF6J5j/s200/IMG_20180705_155759.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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No es necesario, pero a mi me gusta revolverlo de vez en cuando. </div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8SEBywXmSg_0L2sCdn2HssADc61IPS47F-kgokWi1wwVJeaaDDdVzSTIS3AZ6Rks2lURuK_SQ4JdScEPX42LCQ1q0jd9vm91nnrLcWNno_ky4rT2MD2BEoXfFdxQqcp2kmov5aQmlgtiI/s1600/IMG_20180705_155818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8SEBywXmSg_0L2sCdn2HssADc61IPS47F-kgokWi1wwVJeaaDDdVzSTIS3AZ6Rks2lURuK_SQ4JdScEPX42LCQ1q0jd9vm91nnrLcWNno_ky4rT2MD2BEoXfFdxQqcp2kmov5aQmlgtiI/s200/IMG_20180705_155818.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1YiDklKqyugrb2RG1t2Qw1-x6k99iVHlRj_WwvwKbsJQTnn86GCXC5Xu9AGxzcGuwgUhH_6BTqNwR4jQ3L5lGRaNb4mtlozBRXtPuscxX4cRWulbAoOmVGo-KPG7bVY5hdV580gQJ4vf/s1600/IMG_20180705_155820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1YiDklKqyugrb2RG1t2Qw1-x6k99iVHlRj_WwvwKbsJQTnn86GCXC5Xu9AGxzcGuwgUhH_6BTqNwR4jQ3L5lGRaNb4mtlozBRXtPuscxX4cRWulbAoOmVGo-KPG7bVY5hdV580gQJ4vf/s200/IMG_20180705_155820.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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La preparación después de que hierve, empieza a ponerse cafecito.</div>
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkazqUFfPmalNTV_zpSWnizqZ8AKtQwWrK3q0-k81C2pmkCW3x8EGwj_cI5R9OXt_Xkntf2QCiAniILBzMvAN_C7d8TcIqAeGdUjOIxXcIbQb8g99CyNRBl5hD7fgvtjp5xVosRzYnFdGs/s1600/IMG_20180705_160219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkazqUFfPmalNTV_zpSWnizqZ8AKtQwWrK3q0-k81C2pmkCW3x8EGwj_cI5R9OXt_Xkntf2QCiAniILBzMvAN_C7d8TcIqAeGdUjOIxXcIbQb8g99CyNRBl5hD7fgvtjp5xVosRzYnFdGs/s200/IMG_20180705_160219.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5i1DM52j_fjF1h5lW3Rqp0K_gbb3t00MfW49v4qcVGtvczGCgrBn2r2DFhTcshPALI8IAJpA91TvqNf2FIuqIRUk9Mhd6Tm8W16GCBsLb-LQqdXaCuyFDOygRA9HlQ6luQO969wUi82t5/s1600/IMG_20180705_160353.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5i1DM52j_fjF1h5lW3Rqp0K_gbb3t00MfW49v4qcVGtvczGCgrBn2r2DFhTcshPALI8IAJpA91TvqNf2FIuqIRUk9Mhd6Tm8W16GCBsLb-LQqdXaCuyFDOygRA9HlQ6luQO969wUi82t5/s200/IMG_20180705_160353.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Hasta que queda así:</div>
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<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOt-ROCqE1UYmvA6XfJHemjJvxIHGwq4ujU9y7eF8sYaRiewIXiDzG5cSdvmhUNnPIvXOVaFlPfebT-0Qp1c6gFMUNmBAE2eVURFgfvAm9wx1iiCLo_bk0BjXqn7J5-pS13mW8iDNWEa8l/s1600/IMG_20180705_160445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOt-ROCqE1UYmvA6XfJHemjJvxIHGwq4ujU9y7eF8sYaRiewIXiDzG5cSdvmhUNnPIvXOVaFlPfebT-0Qp1c6gFMUNmBAE2eVURFgfvAm9wx1iiCLo_bk0BjXqn7J5-pS13mW8iDNWEa8l/s320/IMG_20180705_160445.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Es probable que no les quede bien en el primer intento. </div>
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Si no les quedó bien, ¡No desesperen! Para dominar la técnica yo intente como 3 veces. Él parece que se seca cuando hierve, pero sean pacientes.</div>
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Si les quedó bien de una, ¡Muy bien!</div>
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<br /></div>
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Una vez tengamos listo el caramelo, lo vertemos en el molde. Debe de ser inmediatamente esté el caramelo porque sino se seca.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQfoUPVebt78jRwCPkOiXOS-LAbawedVys-tp7Mc1M0adiW7mya8YibirBGybq6EPxNV0Qautn4zj3evD04NXjpcKHyUlxwn-MUXujYxaaMCSyikSz6NqhTh1CRkpjJFvH_ARqlhiGAqP/s1600/IMG_20180705_160703.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQfoUPVebt78jRwCPkOiXOS-LAbawedVys-tp7Mc1M0adiW7mya8YibirBGybq6EPxNV0Qautn4zj3evD04NXjpcKHyUlxwn-MUXujYxaaMCSyikSz6NqhTh1CRkpjJFvH_ARqlhiGAqP/s320/IMG_20180705_160703.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ponemos el molde a un lado y empezamos con el cuerpo de la leche asada.</div>
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<br /></div>
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En un recipiente, echamos los huevos y revolvemos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistqm2BPxB84SWqqPxrkXc0mmnQUsbDgCKGXzuUSQGeOS5CJ6kcnlZOhaHMQltGgNc9opOJMDv6fuECdaBtgaUE9K6GIU4CX0emPy26PDz7ECp7D0PUEiYqTaA_zHhV9Z-eNaMgCFtzMxn/s1600/IMG_20180705_155929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistqm2BPxB84SWqqPxrkXc0mmnQUsbDgCKGXzuUSQGeOS5CJ6kcnlZOhaHMQltGgNc9opOJMDv6fuECdaBtgaUE9K6GIU4CX0emPy26PDz7ECp7D0PUEiYqTaA_zHhV9Z-eNaMgCFtzMxn/s200/IMG_20180705_155929.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJFMlVjxkSJb1M5Km8E3faBgU-6q-2wEGjC71dge5y5WOWu2XU_Q2Hfs_tizraeA3ComxR44O7BXfVm0LxNfKyHGv6ipnMHK-57QxRJc5oRJcrQDollCSDhFAezhe3gD9BqJGqQ3FQ4RpI/s1600/IMG_20180705_160259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJFMlVjxkSJb1M5Km8E3faBgU-6q-2wEGjC71dge5y5WOWu2XU_Q2Hfs_tizraeA3ComxR44O7BXfVm0LxNfKyHGv6ipnMHK-57QxRJc5oRJcrQDollCSDhFAezhe3gD9BqJGqQ3FQ4RpI/s200/IMG_20180705_160259.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Luego agregamos la leche hasta que queden bien integrados, así: </div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtibT2r5HLhxEthyphenhyphen7siT59u_HvFJ3v57cYblakA-L7bZul2KpLGakHMZyxm5xz6espIME5oLUyReYDZr18n8rcGoILDgciUeU9T1mXUnf0ld8iHg-_4V6cCHOz4eFRDhRPOtkES9LBSfY/s1600/IMG_20180705_160331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtibT2r5HLhxEthyphenhyphen7siT59u_HvFJ3v57cYblakA-L7bZul2KpLGakHMZyxm5xz6espIME5oLUyReYDZr18n8rcGoILDgciUeU9T1mXUnf0ld8iHg-_4V6cCHOz4eFRDhRPOtkES9LBSfY/s200/IMG_20180705_160331.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-tCJgFl8sFphxmOCUBoyF3CK5QMWWpN7T9UGyiD2LuLDuPYFvL79h0UOy_Nk8OF1oDR3U1f-_p4yFV1vgpbV8HQev-Lurg4hxapVJztoghSKc8plvq2pswyVthGqb6kGZoXkTT1wlbcL/s1600/IMG_20180705_160822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-tCJgFl8sFphxmOCUBoyF3CK5QMWWpN7T9UGyiD2LuLDuPYFvL79h0UOy_Nk8OF1oDR3U1f-_p4yFV1vgpbV8HQev-Lurg4hxapVJztoghSKc8plvq2pswyVthGqb6kGZoXkTT1wlbcL/s200/IMG_20180705_160822.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora agregamos los 200 grs de azúcar y la vainilla. Cada vez que agregues un ingrediente, revuelve bien para que la mezcla quede bien:</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2noClMlgP5NNLMBfm918DUjKrBjKhp8p0dH6EwWpOKdDWykVVX0KVTYwLCKSyGBWlRFuOGSuuVVm_rpI_xlkh_wUNUYNf8hc-Zg5tPAXIElk4EBOM7fn4h1Ca39fCg57pjpsVzjcJ1suK/s1600/IMG_20180705_160931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2noClMlgP5NNLMBfm918DUjKrBjKhp8p0dH6EwWpOKdDWykVVX0KVTYwLCKSyGBWlRFuOGSuuVVm_rpI_xlkh_wUNUYNf8hc-Zg5tPAXIElk4EBOM7fn4h1Ca39fCg57pjpsVzjcJ1suK/s200/IMG_20180705_160931.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOKYhFWWcKlUhNj7YYCRuAEV-HIapWz4GPB3bzrf2tntLhoo8W1ZB6mVP1F0lOtv-cFxzvA5uK8b5uyISZQxNDU-Qf9lTN7dn7b1aiMch-DVUnX8PuVegF5rwp39eLTialDV-mrWyaoRId/s1600/IMG_20180705_161131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOKYhFWWcKlUhNj7YYCRuAEV-HIapWz4GPB3bzrf2tntLhoo8W1ZB6mVP1F0lOtv-cFxzvA5uK8b5uyISZQxNDU-Qf9lTN7dn7b1aiMch-DVUnX8PuVegF5rwp39eLTialDV-mrWyaoRId/s200/IMG_20180705_161131.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una vez esté bien integrada la mezcla, la vertemos en el molde sobre el caramelo, así:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4Mw768d47mlDPWaBU40b6whKyUcgCQlIth5plQCut-Fu9Cf468rpFyXi_AV8lM-NpgN0GQwKM164MfHHyENMWsNV9BV8LLQosE8ZFU46K9boW2qjacxIf-fYL3nEJiReuXZ1vDlt5Fs6/s1600/IMG_20180705_161400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4Mw768d47mlDPWaBU40b6whKyUcgCQlIth5plQCut-Fu9Cf468rpFyXi_AV8lM-NpgN0GQwKM164MfHHyENMWsNV9BV8LLQosE8ZFU46K9boW2qjacxIf-fYL3nEJiReuXZ1vDlt5Fs6/s200/IMG_20180705_161400.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNZTlo38KeIi4jrDojiXE2KcXC9BhtHhz34f7cqlVOERSe3j5Mdw5S2ikqJth9YhToyV9NdCfyTDvwVRFbtdkMOe51bbFmZhMjy75LpEw55PZ38sX-p-uJ8ehgnYSpaanfEjZ3g04PsHj/s1600/IMG_20180705_161403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNZTlo38KeIi4jrDojiXE2KcXC9BhtHhz34f7cqlVOERSe3j5Mdw5S2ikqJth9YhToyV9NdCfyTDvwVRFbtdkMOe51bbFmZhMjy75LpEw55PZ38sX-p-uJ8ehgnYSpaanfEjZ3g04PsHj/s200/IMG_20180705_161403.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora lo metemos al horno a 180 grados. No importa si es de gas o eléctrico.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfXhdIPIg4GVr2ZqNNbNSjeV1-HuvkgR2I9PM8Nq1QS760aAKzOYSUXvstzkNx3K42_aFob7wkyRb1ZPy3TbdhrkqX3No3TI84HYAX77NuI_fstdsrn4EJVPlO_o5qSESXbUSr22YQpk24/s1600/IMG_20180705_161846_HHT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfXhdIPIg4GVr2ZqNNbNSjeV1-HuvkgR2I9PM8Nq1QS760aAKzOYSUXvstzkNx3K42_aFob7wkyRb1ZPy3TbdhrkqX3No3TI84HYAX77NuI_fstdsrn4EJVPlO_o5qSESXbUSr22YQpk24/s320/IMG_20180705_161846_HHT.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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¿Cuál es el tiempo que lo debemos dejar? ¿cuál es el punto del postre?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Está parte es triquiñuela, ya que depende del horno. En mi horno que es de gas demora 1 hora y media. En Internet, he visto vídeos cuyos hornos lo hacen en media hora. ¿Entonces cómo saber cuando se saca del horno?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La respuesta es sencilla:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Después de cierto tiempo, el caramelo empieza a subir sobre la preparación y empieza a voverlo café. Él empieza a hervir dentro del horno. El punto para sacarlo del horno es que encima esté café y el cuerpo del postre tenga unos circulitos y lo MÁS IMPORTANTE: que al moverlo, se mueva casi que como una gelatina y no este líquido. Es decir cuando haya cuajado. </div>
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<br /></div>
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Aquí les dejo unas imágenes para que vean como debe de lucir:</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL3R49XMM-uUCXkyJ-XOjiOJ9l16Xa7aH6o88ra-_9Gfki2HIJioaGnhLZnbOSkUJk43-KianuYc4AUjLq-2e6it91WvLNxTuGQ3jNKvrevVZyJoWzwua3BLBRgx5kDTyeGv-_h2Gqxvoa/s1600/IMG_20180705_175959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL3R49XMM-uUCXkyJ-XOjiOJ9l16Xa7aH6o88ra-_9Gfki2HIJioaGnhLZnbOSkUJk43-KianuYc4AUjLq-2e6it91WvLNxTuGQ3jNKvrevVZyJoWzwua3BLBRgx5kDTyeGv-_h2Gqxvoa/s200/IMG_20180705_175959.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEu5TnKuy2XSZee8mBP0-ePAdqrKzeyhlhDvwpWUwRhW4_qO5gvp3Q5EAO0Nu7-QM1bhbv0eA3zw64pvX8QsqqNDFw-RWClZQib-lAYlPLhWrAt_gZw_qQODpos_n_NtPQIHW3NnYvCY5i/s1600/IMG_20180705_180005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEu5TnKuy2XSZee8mBP0-ePAdqrKzeyhlhDvwpWUwRhW4_qO5gvp3Q5EAO0Nu7-QM1bhbv0eA3zw64pvX8QsqqNDFw-RWClZQib-lAYlPLhWrAt_gZw_qQODpos_n_NtPQIHW3NnYvCY5i/s200/IMG_20180705_180005.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhShQ1SyvH1Yxu45OQirMSYao7Bbs6EBmyT8YdT64CLIagNFwKeuCcN_Y9SL_Eie3_xt9wqUdpcM7Y9TcjYmJ1VD9xD5QtJCyxSyqw1bQb96xCub2rXrGxNEv-U4GjqTcBhukgl-9638Z/s1600/IMG_20180705_180056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhShQ1SyvH1Yxu45OQirMSYao7Bbs6EBmyT8YdT64CLIagNFwKeuCcN_Y9SL_Eie3_xt9wqUdpcM7Y9TcjYmJ1VD9xD5QtJCyxSyqw1bQb96xCub2rXrGxNEv-U4GjqTcBhukgl-9638Z/s320/IMG_20180705_180056.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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¡Disfruten!</div>
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No olviden escribirme contándome como les quedó. ;)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3olWgpwFUbYbpApWsnZxGlk-SVTSBRIRf-4JX5_PB88RV_f66nXcFYIv6T1gZvZIANif4N6EgbDLNiZzUS4c2xsXuCcm4UpDJd_AxFcZ8a7WL-Q5whl1a77ZuRE9BLUJaHft1IR2VWc1v/s1600/IMG_20180706_130747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3olWgpwFUbYbpApWsnZxGlk-SVTSBRIRf-4JX5_PB88RV_f66nXcFYIv6T1gZvZIANif4N6EgbDLNiZzUS4c2xsXuCcm4UpDJd_AxFcZ8a7WL-Q5whl1a77ZuRE9BLUJaHft1IR2VWc1v/s320/IMG_20180706_130747.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-45180360669924405312018-06-25T20:01:00.001-05:002018-06-25T20:05:18.251-05:00Papas saladas con Guacamole crujiente<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCG1usqP56JXgOyPz8kskYapwmnmY0fisHsAHksaUp0VibfWfB0DY1lomvkXgRFuGVzY3etuWdqIUkCVi0VxPitEd9PRmhdy5dgl5LW1Llm-2Rg6yNOTxlt5O9xEmXRMbv1wez1GQpz4JX/s1600/IMG_20180625_121911.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCG1usqP56JXgOyPz8kskYapwmnmY0fisHsAHksaUp0VibfWfB0DY1lomvkXgRFuGVzY3etuWdqIUkCVi0VxPitEd9PRmhdy5dgl5LW1Llm-2Rg6yNOTxlt5O9xEmXRMbv1wez1GQpz4JX/s320/IMG_20180625_121911.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
Hola a todos:<br />
<br />
Después de tanto tiempo he regresado....todo gracias a las vacaciones jajajaja<br />
Por ahora, ¿Diganme si no se ve rico lo que está en la foto?<br />
<br />
En esta ocasión les traigo un plato para compartir en reuniones o cuando deseen comer ligero o tengan un aguacate maduro y no sepan qué hacer con él.<br />
<br />
El plato que les traigo es Papa Salada con Guacamole crujiente. ¿Por qué crujiente? Porque vamos a lograr que sea una crema rica, suave pero crunchy. Ese crujir nos lo va a proporcionar los otros ingredientes naturales.<br />
Usualmente uno ve los vídeos del guacamole y hacen una salsa licuada, ésta va a tener más cuerpo y la van a sentir más natural.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFKFHqy9FSUd4pqPLBPSDMxov2mVlmT9i_dYZZQRZ4NM0rqkDdErc1S5fYcfgVhESBtrmBpZ3JARxo1bvjIxvnzTShOmulmg9n0oWJG9vXGOqnTOfJH2obYLBQ-_dMOiWWvjAUrChAq0U/s1600/IMG_20180625_111222.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFKFHqy9FSUd4pqPLBPSDMxov2mVlmT9i_dYZZQRZ4NM0rqkDdErc1S5fYcfgVhESBtrmBpZ3JARxo1bvjIxvnzTShOmulmg9n0oWJG9vXGOqnTOfJH2obYLBQ-_dMOiWWvjAUrChAq0U/s320/IMG_20180625_111222.jpg" width="320" /></a><br />
Empecemos, Ingredientes:<br />
<br />
1 Aguacate maduro<br />
2 tomates medianos<br />
1 pimenton rojo pequeño<br />
1/4 de cebolla cabezona<br />
Cilantro al gusto<br />
1 limón jugoso o dos.<br />
Sal al gusto<br />
<br />
Papa Guata o blanca (dos por persona)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Lo primero que debemos hacer es poner hacer las papas porque es lo que más se demora. Cómo pueden darse cuenta, yo compro las papas casi que de la tierra; hay supermercados que ya las venden lavadas. En mi caso, que las tengo aún sucias, primero debo quitarle la tierra y en caso de que la papa tenga ojos grandes, removerlos con la punta de un cuchillo.<br />
<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5BirNVzi-wM9NwwLDB_L-Q8qwZiOK7vTrjIPzQ7njtjAg_fgxN_fyO6HAjF15CjhyphenhyphenD7S8Ppgq_rI-oNNCBOrD9XH-Iua55cbmckFo0QENPCTqecvssrhmn7sc1zpt3o3HfuW0lWPG0oEd/s1600/IMG_20180625_111347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5BirNVzi-wM9NwwLDB_L-Q8qwZiOK7vTrjIPzQ7njtjAg_fgxN_fyO6HAjF15CjhyphenhyphenD7S8Ppgq_rI-oNNCBOrD9XH-Iua55cbmckFo0QENPCTqecvssrhmn7sc1zpt3o3HfuW0lWPG0oEd/s200/IMG_20180625_111347.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjweeobA4a4AmU5pOw-Z-wAp9Cx3MUNlhk-rD5zswOA8FfYuxm0zLA941KqN3cstbL_F3SWebR8VNB3noVWhz4xjF4VSrOWhVSz1SoVnSKVVoPqxaajPG8AnnAOHadxudzO9qpwqkOu-D7S/s1600/IMG_20180625_112404.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjweeobA4a4AmU5pOw-Z-wAp9Cx3MUNlhk-rD5zswOA8FfYuxm0zLA941KqN3cstbL_F3SWebR8VNB3noVWhz4xjF4VSrOWhVSz1SoVnSKVVoPqxaajPG8AnnAOHadxudzO9qpwqkOu-D7S/s200/IMG_20180625_112404.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Así deben quedar:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5QN3pNwQX_M5L0nCl71XpBdVeHGgRVdb3iGoIeGH1LKkfuqzEN437Hny7KSlZkW9b-CN_ZOH5iPmlpG2LysPk5nqep0RylPjz-YjdvOKNYD9ai1a_4NS5eR27R1lbHXBlDVk1Zr7pUv0t/s1600/IMG_20180625_112331.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5QN3pNwQX_M5L0nCl71XpBdVeHGgRVdb3iGoIeGH1LKkfuqzEN437Hny7KSlZkW9b-CN_ZOH5iPmlpG2LysPk5nqep0RylPjz-YjdvOKNYD9ai1a_4NS5eR27R1lbHXBlDVk1Zr7pUv0t/s200/IMG_20180625_112331.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Una vez hayamos lavado bien las papas, las ponemos a cocinar en una olla con el agua que las tape. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyOleuXIMZu0pprizVc9LMkNAFrZRRsy9ly9OBjGw2FLk2O0N6hbf9oAI5WquC-oJHqxNth0D0vt02clGr9HQ7o5ba3tgft7uQIx_E78iBUzx5hiccnpiTATf4jhW6cZySnm76v1RMtbd/s1600/IMG_20180625_112429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyOleuXIMZu0pprizVc9LMkNAFrZRRsy9ly9OBjGw2FLk2O0N6hbf9oAI5WquC-oJHqxNth0D0vt02clGr9HQ7o5ba3tgft7uQIx_E78iBUzx5hiccnpiTATf4jhW6cZySnm76v1RMtbd/s200/IMG_20180625_112429.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ahora sí, iniciemos con el Guacamole:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vamos a partir el aguacate por la mitad y vamos a pelarlo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl7nIX8dhuNoVfg7paS7-MOtEQtkFjEvtieJ4kA2jlRpWFuwPqhcZxSFOu7bE1X7dlKPfGSb10bhNPWJoZoosCe7rO1_U9BukmfWU5Pi_wpvkxYBPwIRSIscXdijh7WsqR6yTOUyx5mVi/s1600/IMG_20180625_112515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl7nIX8dhuNoVfg7paS7-MOtEQtkFjEvtieJ4kA2jlRpWFuwPqhcZxSFOu7bE1X7dlKPfGSb10bhNPWJoZoosCe7rO1_U9BukmfWU5Pi_wpvkxYBPwIRSIscXdijh7WsqR6yTOUyx5mVi/s200/IMG_20180625_112515.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxacj9Xazg1DvGr51IHRiTm9yEUItBfBYOiYebw3wSLnU9MkRKFRfrmINHSaoTkT30jUolv1UNwMNr8hTs_Re4gss18A1y4BCeqPGX7GNXJAwWG7nM20LwQ1dswpTCcNd6rFPb66ZKdr-O/s1600/IMG_20180625_112600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxacj9Xazg1DvGr51IHRiTm9yEUItBfBYOiYebw3wSLnU9MkRKFRfrmINHSaoTkT30jUolv1UNwMNr8hTs_Re4gss18A1y4BCeqPGX7GNXJAwWG7nM20LwQ1dswpTCcNd6rFPb66ZKdr-O/s200/IMG_20180625_112600.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Luego, lo vamos a partir en trozos. Por favor, NO BOTAR LA SEMILLA O PEPA.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ponemos los trozos en un plato hondo y los aplastamos con un tenedor o uno de esos para hacer puré. Así:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZE_pc2uQXKuKYhDeVuPzH2ZNp0ot1UUxZZP7trsRCLwP7IPO-hCX2uanp2U_NE7gGJ6ZWn9KSG6qcAjjkoRDigS0G2ci5I4tZ45uDzIiQjAPF1pk7wu85KbitGOQ54Z4TVg_CFRt4FEE/s1600/IMG_20180625_112739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZE_pc2uQXKuKYhDeVuPzH2ZNp0ot1UUxZZP7trsRCLwP7IPO-hCX2uanp2U_NE7gGJ6ZWn9KSG6qcAjjkoRDigS0G2ci5I4tZ45uDzIiQjAPF1pk7wu85KbitGOQ54Z4TVg_CFRt4FEE/s200/IMG_20180625_112739.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt8J0lqSSbYUObSU7x7BnAsq_xx2TUnYc8NiLldUsQN7g4RSEjiKMj93vv1JaIsbkaIIKdNTXTXzP2_xUGr10oEVaTx7dUi9PcwvEGAvUcdU2wBg74yQlpmUr6D-zII7yHMcVv01-0Zp0p/s1600/IMG_20180625_112827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt8J0lqSSbYUObSU7x7BnAsq_xx2TUnYc8NiLldUsQN7g4RSEjiKMj93vv1JaIsbkaIIKdNTXTXzP2_xUGr10oEVaTx7dUi9PcwvEGAvUcdU2wBg74yQlpmUr6D-zII7yHMcVv01-0Zp0p/s200/IMG_20180625_112827.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WypQCJmH71pYd6OYbry0D-nyvDkk3IhtTgDMoojL8KzZv7w4r5iijtFCgvkG7Zyh4fma_c3JEpMkJVbSQ7L1-z_qFdoPrQcDhuG2Ozqfi5qoJe_d4M44Bg1kSGrSYQE0uLatL3RrnKly/s1600/IMG_20180625_113316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WypQCJmH71pYd6OYbry0D-nyvDkk3IhtTgDMoojL8KzZv7w4r5iijtFCgvkG7Zyh4fma_c3JEpMkJVbSQ7L1-z_qFdoPrQcDhuG2Ozqfi5qoJe_d4M44Bg1kSGrSYQE0uLatL3RrnKly/s320/IMG_20180625_113316.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Cómo muestro en la foto de arriba, poner la pepa en el centro para que el aguacate no se ponga negro. Ese es el truco.</div>
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Ahora pelemos los tomates y trocemos en cuadritos finos.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvC3L5FDjVIvKCFf5-YCsydOVVNKpfewgh-aiogR2mMLvoUWZBX8D3nhfLh-bHmpGYVph7oM1temEFfl0ayNx8BKHceNjKlZTZytEBclg3nOIHme2nSJ3FDYFO2wRYS3dyQigqKRu9f-6/s1600/IMG_20180625_113723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvC3L5FDjVIvKCFf5-YCsydOVVNKpfewgh-aiogR2mMLvoUWZBX8D3nhfLh-bHmpGYVph7oM1temEFfl0ayNx8BKHceNjKlZTZytEBclg3nOIHme2nSJ3FDYFO2wRYS3dyQigqKRu9f-6/s200/IMG_20180625_113723.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHI9gZ-7XWvmJT_3hXjximha2B6gJkxngG4m_aw_O5C99J3Q1ongG03-2TFidO9NWdnwKyHZpHdgsZp35wFc7G-VWgzDFkmj-jSLCjphzsyL1T2t6tJpgSmtlWZ47wDbmv-FO7yi8lWOKi/s1600/IMG_20180625_113846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHI9gZ-7XWvmJT_3hXjximha2B6gJkxngG4m_aw_O5C99J3Q1ongG03-2TFidO9NWdnwKyHZpHdgsZp35wFc7G-VWgzDFkmj-jSLCjphzsyL1T2t6tJpgSmtlWZ47wDbmv-FO7yi8lWOKi/s200/IMG_20180625_113846.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRaumiSXwuhTEXNkUgvmlOyIYA5zwkRrHpW51MpIaAglUYGAl_SXwmADFoMmaE5lA0X4RFajq9oiBdWFs5qolSIyZAIX6YfY85wTm-XCrXt-l6688NM6hyphenhyphenaIXSIuxXTPTkvczy1Z0WhH7/s1600/IMG_20180625_114018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRaumiSXwuhTEXNkUgvmlOyIYA5zwkRrHpW51MpIaAglUYGAl_SXwmADFoMmaE5lA0X4RFajq9oiBdWFs5qolSIyZAIX6YfY85wTm-XCrXt-l6688NM6hyphenhyphenaIXSIuxXTPTkvczy1Z0WhH7/s320/IMG_20180625_114018.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Continuamos con el pimenton:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZoulObIgHK6ra-J0b6jZ9Rcp28AJuIw2Yg5HtL9eZ4pmTQZblh21550r9PelZCKnSr2MHa4Z80YHDYSwX7dcqU9ZEj-VRlxLGKmwQVO0IKY0MRJOI69zHGek2BwdKfntayqFbcilQGUDQ/s1600/IMG_20180625_114412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZoulObIgHK6ra-J0b6jZ9Rcp28AJuIw2Yg5HtL9eZ4pmTQZblh21550r9PelZCKnSr2MHa4Z80YHDYSwX7dcqU9ZEj-VRlxLGKmwQVO0IKY0MRJOI69zHGek2BwdKfntayqFbcilQGUDQ/s200/IMG_20180625_114412.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFc4VNvi3hreU2hyBE7QyoQq6o49mfgKbQjjmCGzVH1v-cGLKVh5qkDu7a8roEmNzoUvOAm4oUr-AOJ1RLF7ijAHbTSltd89RW-ouE5PYJluZiogMzAPDlR0Iu1-5lW5YTb40wgmvle2Sk/s1600/IMG_20180625_114709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFc4VNvi3hreU2hyBE7QyoQq6o49mfgKbQjjmCGzVH1v-cGLKVh5qkDu7a8roEmNzoUvOAm4oUr-AOJ1RLF7ijAHbTSltd89RW-ouE5PYJluZiogMzAPDlR0Iu1-5lW5YTb40wgmvle2Sk/s200/IMG_20180625_114709.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ahora, la cebolla y el cilantro:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWRvIwjLcW0XIWkUz4hdZQjLnYawacSxeu85C82NZrgD13H84rNqK6bzJoA4R3rZ6waEokXarnVPFwxmEtQ4qYa7MxYJp4LMtkZF17ttD1UoGAdNGHDVXy6E8ucVy8RJv-8ktcSl1IUvws/s1600/IMG_20180625_114842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWRvIwjLcW0XIWkUz4hdZQjLnYawacSxeu85C82NZrgD13H84rNqK6bzJoA4R3rZ6waEokXarnVPFwxmEtQ4qYa7MxYJp4LMtkZF17ttD1UoGAdNGHDVXy6E8ucVy8RJv-8ktcSl1IUvws/s200/IMG_20180625_114842.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0C6tn0QcmBier5UDZwtGFv7t_XhSp-KYhnGe5uRo1EVct3FphhyphenhyphenGm0xFseW-XQ3Di-Foh0JbHY9QKnDz6RAzQGRcvuATUAh2d3ks65RimKdPelrEFJ7bV_qm3YCOW_SDhyMWfH2mCSUdL/s1600/IMG_20180625_115406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0C6tn0QcmBier5UDZwtGFv7t_XhSp-KYhnGe5uRo1EVct3FphhyphenhyphenGm0xFseW-XQ3Di-Foh0JbHY9QKnDz6RAzQGRcvuATUAh2d3ks65RimKdPelrEFJ7bV_qm3YCOW_SDhyMWfH2mCSUdL/s200/IMG_20180625_115406.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Partimos el limón y exprimimos:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqr4LxuIHmtsLYtoflsDxr2__1Q8p01IV-YIftBAMBBh_c_zB-lU5NnMZZJETtELRq_vitWyPSF2y2FAobEY_lw4QnXe2YkzXgmbloRHL4KgcrokiwOdaVkuhWQjwZw1CPrqdWMiMXEAB4/s1600/IMG_20180625_115550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqr4LxuIHmtsLYtoflsDxr2__1Q8p01IV-YIftBAMBBh_c_zB-lU5NnMZZJETtELRq_vitWyPSF2y2FAobEY_lw4QnXe2YkzXgmbloRHL4KgcrokiwOdaVkuhWQjwZw1CPrqdWMiMXEAB4/s320/IMG_20180625_115550.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Finalmente revolvemos, le echamos sal y ponemos la semilla/pepa en la mitad:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBOyTz886Zh0XwJoGS3OZ9D6KnyCgQ-t8aV4sm_1KT8fh7rtoP24bq6UUFuUzTq37IF3IaZuwPVSrbK9u48TpzDPDZXydj4mElfZJEMUGc0gGhUuw_vb-1_Y0soVd921ubDdGOSYYKA9ao/s1600/IMG_20180625_115916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBOyTz886Zh0XwJoGS3OZ9D6KnyCgQ-t8aV4sm_1KT8fh7rtoP24bq6UUFuUzTq37IF3IaZuwPVSrbK9u48TpzDPDZXydj4mElfZJEMUGc0gGhUuw_vb-1_Y0soVd921ubDdGOSYYKA9ao/s320/IMG_20180625_115916.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Una vez tengamos el guacamole hecho, revisamos las papas con un tenedor o cuchillo. La idea es que las bajemos del fuego cuando estén blandas, es decir, cunado el cuchillo o el tenedor entre suavemente.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwwAA1Yr5dCmpUkviOkdhUTDVQFCxNJwc_XiDiXuQ_cXOhYMumJ7SRPsYU0EG14yHlEsdc5ZApx29kvpfR8FlJUwSXGcPCkdPgYRNnQksE4q7m7nA5lCnidZJb9Xul_WFkIQwP0U_Bwij/s1600/IMG_20180625_120014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwwAA1Yr5dCmpUkviOkdhUTDVQFCxNJwc_XiDiXuQ_cXOhYMumJ7SRPsYU0EG14yHlEsdc5ZApx29kvpfR8FlJUwSXGcPCkdPgYRNnQksE4q7m7nA5lCnidZJb9Xul_WFkIQwP0U_Bwij/s320/IMG_20180625_120014.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando ya estén blanditas, entonces las escurrimos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
IMPORTANTE: <u>Antes de que se sequen</u>, deben ponerles la sal para que con la humedad, la sal se pegue y quede la papa saladita.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7rviNj328ItWQU69V0PD1IY7ic1xKFBATPwHtH5QjtkC8MeymtG0wPn02bIba0MR7EZlksQ-Y6kTJUwgiU1v3JBejxXMzrpxSLQKLfkWJKYixfdqfyjL7IJyYHbTcyyHCaczDyppyKKN/s1600/IMG_20180625_121346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7rviNj328ItWQU69V0PD1IY7ic1xKFBATPwHtH5QjtkC8MeymtG0wPn02bIba0MR7EZlksQ-Y6kTJUwgiU1v3JBejxXMzrpxSLQKLfkWJKYixfdqfyjL7IJyYHbTcyyHCaczDyppyKKN/s200/IMG_20180625_121346.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUHYlvfUS-A4TUOrtV-ADfG5aTm1ZdlGSPEqItgaNuOGVRW_ihmeVFr14Mpk8Rxb20cEWymlktteURGvX493vetmHOKe6wW3r-7En-gi83ApTI5TmpPQHP4meQMp7aZvAoZHd_6UV9hrr/s1600/IMG_20180625_121401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTUHYlvfUS-A4TUOrtV-ADfG5aTm1ZdlGSPEqItgaNuOGVRW_ihmeVFr14Mpk8Rxb20cEWymlktteURGvX493vetmHOKe6wW3r-7En-gi83ApTI5TmpPQHP4meQMp7aZvAoZHd_6UV9hrr/s200/IMG_20180625_121401.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Deben de quedar así:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMBpRyAd93UVB6h0ACmh-JrSeEV96eHMbvf_mF19NhUDHBeWnwVRbq1WgPnmDqvOhehxKndF-nTdKsLR3T8s7BKQHJ9r-1XPm44V-zEzfHzx7hQNpXlGQBhqTSoKSVbUK-e3bEItFkEEX/s1600/IMG_20180625_121608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMBpRyAd93UVB6h0ACmh-JrSeEV96eHMbvf_mF19NhUDHBeWnwVRbq1WgPnmDqvOhehxKndF-nTdKsLR3T8s7BKQHJ9r-1XPm44V-zEzfHzx7hQNpXlGQBhqTSoKSVbUK-e3bEItFkEEX/s320/IMG_20180625_121608.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando la papa se abre, nosotros le llamamos Papa Floreada.</div>
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¡¡Ahora a Disfrutar!!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCsSfDZFZAqi-TNs8dztBIc0R4a8umJK_O0M9kphXIyKFQF4TgMHc0FCOFbLTb9CZONmZ5a60pBRTeXlSggLb5XyVglpaFE7jUb3o4i1l80Y5BMbc9pUkvFkABv0HpV8nSkv6XfzhN37he/s1600/IMG_20180625_121529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCsSfDZFZAqi-TNs8dztBIc0R4a8umJK_O0M9kphXIyKFQF4TgMHc0FCOFbLTb9CZONmZ5a60pBRTeXlSggLb5XyVglpaFE7jUb3o4i1l80Y5BMbc9pUkvFkABv0HpV8nSkv6XfzhN37he/s320/IMG_20180625_121529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-76719996273392883122017-08-12T10:38:00.000-05:002017-08-12T10:41:27.150-05:00¿Qué pasaría si directores de Hollywood hicieran películas de Comida?Hola a todos:<br />
<br />
Me encontré estás películas de comidas inspiradas en directores con sus películas famosas.<br />
<br />
Tenemos al director mexicano Alfonso Cuarón y Pancakes:<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/6_hpJHNt4IE" width="560"></iframe>
<br />
<br />
<br />
En la próxima película, Wes Anderson preparará Smores inspirada en el arte de su película El Gran Hotel.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/51sqHeClZ3s" width="560"></iframe>
<br />
<br />
¿o se imaginan a Michael Bay preparando Waffles (inspirado en Transformers):<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/aIsy3iS7SYE" width="560"></iframe>
<br />
Pero la que más me pareció graciosa fue la de Tarantino haciendo espaguetis con bolas de carne (inspirada en Kill Bill)<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/55m-oJq0Lko" width="560"></iframe>
<br />
Realmente todas las producciones aquí publicadas son del especialista en productos audiovisuales de comida David Ma, Aquí pueden <a href="http://www.thefoodfreestylist.com/">ir a su página</a> y ver más de sus producciones gastrónomicas.Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-56310384859775801912016-07-12T11:21:00.000-05:002016-07-12T11:23:04.512-05:00Próximamente Leche AsadaHola:<br />
<br />
En la búsqueda de nuevas recetas, les comentó que hace unos días ví que mi amiga compartió un vídeo de esos de recetas (creo que de delicias o algo así), donde explicaban como hacer Leche Asada y me pareció fácil.<br />
<br />
Así que lo puse a prueba.<br />
<br />
Resultado: Esta incompleto y tiene sus trucos.<br />
<br />
Pronto verán en mi nueva publicación la receta de Leche Asada con todos los secretos y les va a quedar deli.
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX4tnlZVfldFEtoiy_84vT9kzEjcxydGFVwCHbVyTRy9uCqlQM0wjZ2RncwW9ya1locBz9RSowpeAlbjdrhWN0xhvHxOkuFU1Rn-ak_yersTVeoAYTq7mVZEoRXRCv4DuoZ_2jxeObwgkL/s1600/Prueba+Leche+Asada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX4tnlZVfldFEtoiy_84vT9kzEjcxydGFVwCHbVyTRy9uCqlQM0wjZ2RncwW9ya1locBz9RSowpeAlbjdrhWN0xhvHxOkuFU1Rn-ak_yersTVeoAYTq7mVZEoRXRCv4DuoZ_2jxeObwgkL/s320/Prueba+Leche+Asada.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-42993955275587052222016-01-27T10:30:00.000-05:002016-01-27T10:30:12.467-05:00Arroz con Pollo: El colombiano<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIqQxlb6BfLrvY4SJPT7D2ay8k1c-qzo-TccD0SyIbzo-uvBKt9T4YoYi_QnXoDPrEm0KmpIG2KiY7uoU2wQ6PUPWrk1MIW0veZYwetOokcv2mlZ3sreTwi4dZRKsPYdUKjljc_L1cRnDz/s1600/arroz-con-pollo-0.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIqQxlb6BfLrvY4SJPT7D2ay8k1c-qzo-TccD0SyIbzo-uvBKt9T4YoYi_QnXoDPrEm0KmpIG2KiY7uoU2wQ6PUPWrk1MIW0veZYwetOokcv2mlZ3sreTwi4dZRKsPYdUKjljc_L1cRnDz/s320/arroz-con-pollo-0.jpg" width="320" /></a>Hola a todos:<br />
<br />
<br />
Hoy quisiera compartir con ustedes un plato que tiene un asunto bien particular. Resulta que para la mayoría de lugares en el mundo cuando se pide arroz con pollo es arroz con la presa al lado, pero para los colombianos, el arroz con pollo es un asunto diferente: El plato consiste en arroz amarillo, con verduras y pollo desmechado, todo mezclado.<br />
<br />
Así que en esta ocasión les traigo la receta para que aprendan hacerlo y puedan almorzar o cenar bien rico con esta delicia:<br />
<br />
INGREDIENTES (3-4 personas):<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRQr8CKiiFPymUtzADGoCgHjTMFWMMwduOxkjS3Se33YpNSws-HZWfbu6N-cvaOAoSJtxCcL21vP0rn_deqFCceyrNVzZO4P-CHae_g3gIxN5kwzhg-e5ThNF73sDfCTK_XHNERiOWwR6/s1600/arroz-con-pollo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRQr8CKiiFPymUtzADGoCgHjTMFWMMwduOxkjS3Se33YpNSws-HZWfbu6N-cvaOAoSJtxCcL21vP0rn_deqFCceyrNVzZO4P-CHae_g3gIxN5kwzhg-e5ThNF73sDfCTK_XHNERiOWwR6/s320/arroz-con-pollo.jpg" width="320" /></a>- 1 taza de arroz<br />
- 1 zanahoria mediana<br />
- 3 porciones de pollo (pueden ser 3 filetes o 3 muslos)<br />
- 1 pimentón mediano<br />
- 1 puñado de arveja (puñado es lo que te queda en la mano)<br />
- 1 puñado de habichuela / chaucha / habichuela dulce picada<br />
- 2 -3 pieles de cebolla<br />
- 1 cubo de caldo de pollo<br />
- 3 cucharadas de Color (hay dos tipos de color, yo prefiero por su sabor el del azafrán, más que el del achiote).<br />
- sal al gusto<br />
<br />
OPCIONAL:<br />
- Pimienta al gusto<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Primero debes poner a cocinar en agua (3 tazas) las presas del pollo con el cubo del caldo de pollo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLcZ_dHpF1zUmHNufua3OJHgeRJuiz_8RNaHUutNcDYdDi9bx6sA6l3i9GsAkiY3sSIZFWx2EvhK90tOYHHsQWE5-Mye-0gHCz4ZOFpt597s3DW_OpsxvFKF82aYdAWIapg2ryYFlrERWR/s1600/arroz-con-pollo-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLcZ_dHpF1zUmHNufua3OJHgeRJuiz_8RNaHUutNcDYdDi9bx6sA6l3i9GsAkiY3sSIZFWx2EvhK90tOYHHsQWE5-Mye-0gHCz4ZOFpt597s3DW_OpsxvFKF82aYdAWIapg2ryYFlrERWR/s320/arroz-con-pollo-1.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw4HTNaiIidUh5OrKj5jHdtLRhMqYnuYKt0kTKxsjzTkxqJ9r684YCOKN8Oybm3V1vBidE0UqupZ2_L6wueyZ9aKTYvGNPYkbFuSNHZf4tlW66T5cZcl95F1TpCqifqNW6c8kF2k4c3i44/s1600/arroz-con-pollo-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw4HTNaiIidUh5OrKj5jHdtLRhMqYnuYKt0kTKxsjzTkxqJ9r684YCOKN8Oybm3V1vBidE0UqupZ2_L6wueyZ9aKTYvGNPYkbFuSNHZf4tlW66T5cZcl95F1TpCqifqNW6c8kF2k4c3i44/s320/arroz-con-pollo-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mientras eso se cocina, empezamos a picar la zanahoria en cuadritos, especialmente porque es la más dura de cocinar y requiere más tiempo. Luego seguimos con el pimentón.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwT4lEAYeYGxdw8I-XG26v3hGCfERYpuom9pX7U-1H7d2Vr_r5Xl2ZY3Ji2VmsXGlT6VPMzT8TaOufjGNXw4p247_SfwB6xn-AXjWm4Lpu5RhLwPHnZtQqQcsap75wNcjXBXqXPAgMIMt/s1600/arroz-con-pollo-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwT4lEAYeYGxdw8I-XG26v3hGCfERYpuom9pX7U-1H7d2Vr_r5Xl2ZY3Ji2VmsXGlT6VPMzT8TaOufjGNXw4p247_SfwB6xn-AXjWm4Lpu5RhLwPHnZtQqQcsap75wNcjXBXqXPAgMIMt/s320/arroz-con-pollo-3.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFYqREd7U8c4Z1O7vK6FNJ9GYXI0DDFB6TWAHQ4jcWb0dCh09xhzwf0EdUHz7pt0P_j0W57IM0H39VHQVoaO_aU7V5ZJEN6Q3KO2T4f4ZVOBjv5sTVUXkD118u7BmExOl1F2SFl756KmBL/s1600/arroz-con-pollo-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFYqREd7U8c4Z1O7vK6FNJ9GYXI0DDFB6TWAHQ4jcWb0dCh09xhzwf0EdUHz7pt0P_j0W57IM0H39VHQVoaO_aU7V5ZJEN6Q3KO2T4f4ZVOBjv5sTVUXkD118u7BmExOl1F2SFl756KmBL/s320/arroz-con-pollo-4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOOMbw8Hu1B2hXhVYa0pqqrBYjToCZKRUymMq_Hakxq4wazC6fzwAJRfSSZi1QC7tlLaF3Z2KYbe9ahyfk4LQXyi3tO76owljfWfZH-vWZvswScCZ6cbZ0iBLdGJKu2biGJl7ufiAtiix/s1600/arroz-con-pollo-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOOMbw8Hu1B2hXhVYa0pqqrBYjToCZKRUymMq_Hakxq4wazC6fzwAJRfSSZi1QC7tlLaF3Z2KYbe9ahyfk4LQXyi3tO76owljfWfZH-vWZvswScCZ6cbZ0iBLdGJKu2biGJl7ufiAtiix/s320/arroz-con-pollo-5.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnEmzsMASHAW2qpayZ61cTYOaXeIT8IB6bV0awEUSSxtbDTC8F2LwyHaoQRS3N8r15lAkq6MfMSiFYduMwrWLkdx8vBBrP3L1e883QMgIRf9K2_1clyJOFDrLlSQMSk13higSADKwLoYo/s1600/arroz-con-pollo-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnEmzsMASHAW2qpayZ61cTYOaXeIT8IB6bV0awEUSSxtbDTC8F2LwyHaoQRS3N8r15lAkq6MfMSiFYduMwrWLkdx8vBBrP3L1e883QMgIRf9K2_1clyJOFDrLlSQMSk13higSADKwLoYo/s320/arroz-con-pollo-6.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Si se fijan, el pollo ya esta cocinado, así que extraemos las presas para que se enfríen en un recipiente.</div>
<div style="text-align: center;">
<u>¡No botemos el agua en que se cocinó el pollo!</u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis0SffPvmZh5YrwqC9K1yMSN9Yq1x3l7QPNEGg_SCYLqiIJRXpg6BxoHbfn99rAMWtpLDYA3EFl1C_6vku9lS5dipYUOU5wfRTe8P7mKMrmlMxjQaWvOtmsiJSSMGl5Ez2pEyJyqShbaLO/s1600/arroz-con-pollo-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis0SffPvmZh5YrwqC9K1yMSN9Yq1x3l7QPNEGg_SCYLqiIJRXpg6BxoHbfn99rAMWtpLDYA3EFl1C_6vku9lS5dipYUOU5wfRTe8P7mKMrmlMxjQaWvOtmsiJSSMGl5Ez2pEyJyqShbaLO/s320/arroz-con-pollo-7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Luego, ponemos hacer el arroz en el caldo del pollo para lo cual medimos en tazas el agua del pollo y extraemos las necesarias para hacer el arroz. Tengan en cuenta que el arroz requiere entre 2 y 3 tazas, dependiendo de la marca.</div>
<div style="text-align: center;">
Poner a cocinar a fuego medio - bajo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjawU-hF17i4AeNTGxFJFtxFwP6H5XadPmng_iRI3Y1714wE68pM0vTnALgELgd4_bEi6y92ka7olqHSIPJd1k7fYFdsYW-MJwTTOntpWnD3fpF6-AA4umWjY7GuE6bTCXqlDfcG3TLFzpn/s1600/arroz-con-pollo-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjawU-hF17i4AeNTGxFJFtxFwP6H5XadPmng_iRI3Y1714wE68pM0vTnALgELgd4_bEi6y92ka7olqHSIPJd1k7fYFdsYW-MJwTTOntpWnD3fpF6-AA4umWjY7GuE6bTCXqlDfcG3TLFzpn/s320/arroz-con-pollo-8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Agregamos las zanahorias picadas, el color y las pieles de las cebollas enteras. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwkK8cGjn6W8-R3YWjH-C2RRC_S-7UsWrPIIAZPQDS_C0wt97TXbER7v9Ks01HxwZLtFGiEHnhRV6_KMiM10SXWEBb88TW3MauLG8x8dqAevB5jtwWC-g8cZBPi65ScKhpYrzYo1GpMi6/s1600/arroz-con-pollo-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwkK8cGjn6W8-R3YWjH-C2RRC_S-7UsWrPIIAZPQDS_C0wt97TXbER7v9Ks01HxwZLtFGiEHnhRV6_KMiM10SXWEBb88TW3MauLG8x8dqAevB5jtwWC-g8cZBPi65ScKhpYrzYo1GpMi6/s320/arroz-con-pollo-9.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvD8zAG1g0bqeYH-GaTSl2_GGq2TBuz-W_XOprFhPlNX_3Xb62dgfl1ZcxYwt4nNhHdFLXqmb3c_cusw12Da7XW9iYBQy8GyX5_-tQ-_t3Uh0qV8xtGbwldv5e4a4oKdtpNOfeYJjZmvkR/s1600/arroz-con-pollo-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvD8zAG1g0bqeYH-GaTSl2_GGq2TBuz-W_XOprFhPlNX_3Xb62dgfl1ZcxYwt4nNhHdFLXqmb3c_cusw12Da7XW9iYBQy8GyX5_-tQ-_t3Uh0qV8xtGbwldv5e4a4oKdtpNOfeYJjZmvkR/s320/arroz-con-pollo-10.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Revolvemos para que el color se distribuya por todo el arroz. Probar de sal. Si le hace falta, agregar un poco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrIC-yJ4uWx8y7emd7wIHWlfe9QeGxYjSgq78sL5AeNz6Q-Anb-4RBB1ovNL3DWE5kJSRfnL0gt8QX1wgBsYh_uD_RJjL0CSngmeJ30d0GsSbO7p45i30dbBeqGYJZtRNVDR2EHw6pMWs/s1600/arroz-con-pollo-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrIC-yJ4uWx8y7emd7wIHWlfe9QeGxYjSgq78sL5AeNz6Q-Anb-4RBB1ovNL3DWE5kJSRfnL0gt8QX1wgBsYh_uD_RJjL0CSngmeJ30d0GsSbO7p45i30dbBeqGYJZtRNVDR2EHw6pMWs/s320/arroz-con-pollo-12.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mientras el arroz se cocina, desmechamos el pollo. Puede ser que lo hagan con las manos o cubiertos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmeiZVZI8ZOonfb2eV32Hbn-N6DR4vUqWEwAa7whMkWaT02tcaQlwDp6cs0Vxj42qhJiNsmkjtwEDoDL29pVkEH_yHyexHQXjN4tAexKkC0p2BXByJEncS0g3KCCO0MSWsVJy22xUFStt/s1600/arroz-con-pollo-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmeiZVZI8ZOonfb2eV32Hbn-N6DR4vUqWEwAa7whMkWaT02tcaQlwDp6cs0Vxj42qhJiNsmkjtwEDoDL29pVkEH_yHyexHQXjN4tAexKkC0p2BXByJEncS0g3KCCO0MSWsVJy22xUFStt/s320/arroz-con-pollo-11.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando la zanahoria esté casi blanda, entonces agregamos las arvejas, el pimentón y la habichuela. Revolvemos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwzE82L02BFu0YL0JCd_HtNiXhjFtbzbUjdZfMn9_OmfOLy_NZJep6O0bZ56fXmqMpO0o-USqeWPDWV2fo0WGkntOmz27yBGzl3TwOrwRGG60hXzCQe7DH01S5Q2675c3EunNE3pldVloM/s1600/arroz-con-pollo-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwzE82L02BFu0YL0JCd_HtNiXhjFtbzbUjdZfMn9_OmfOLy_NZJep6O0bZ56fXmqMpO0o-USqeWPDWV2fo0WGkntOmz27yBGzl3TwOrwRGG60hXzCQe7DH01S5Q2675c3EunNE3pldVloM/s320/arroz-con-pollo-13.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8roOsg1F3gyH_VJ3FxGT74z8cjcunzH-3kYQ4o_5V0r-YlsNqTG2s3tffP2LK4WSRpWLNUWX0rU73qyEOkjOl2BPfyqeBuz3HqgzQeo7O-D7rPOVSQnhPnPCgPUnj6gvP6rOp4koKYMtr/s1600/arroz-con-pollo-14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8roOsg1F3gyH_VJ3FxGT74z8cjcunzH-3kYQ4o_5V0r-YlsNqTG2s3tffP2LK4WSRpWLNUWX0rU73qyEOkjOl2BPfyqeBuz3HqgzQeo7O-D7rPOVSQnhPnPCgPUnj6gvP6rOp4koKYMtr/s320/arroz-con-pollo-14.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfd9xTTQlg_VKeas1FtM7BUkpNcBeM75fqFbUJxSENUsuY-Vp9Sllx0fUvGXabpk6_RLvI_7VNBTNrkOmvI1jdodCRJWgdoAfanE9V7XOclX3_7yHg_x-zCiZnnKOefgzIzgoz_1rTmtb/s1600/arroz-con-pollo-15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfd9xTTQlg_VKeas1FtM7BUkpNcBeM75fqFbUJxSENUsuY-Vp9Sllx0fUvGXabpk6_RLvI_7VNBTNrkOmvI1jdodCRJWgdoAfanE9V7XOclX3_7yHg_x-zCiZnnKOefgzIzgoz_1rTmtb/s320/arroz-con-pollo-15.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwza4s9hw_ag2qLOUfwI0JEb2fZR49DBSKXuZ61hPficO2_bCyGiCXYPuftCFFrdugWX1Yvqy5jux7KCLnAqrF474rPwpb2jBhT3ZwHBMp6kPIj30IVPJQmiXF_Uigr_56cG4i39xoIhN/s1600/arroz-con-pollo-16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwza4s9hw_ag2qLOUfwI0JEb2fZR49DBSKXuZ61hPficO2_bCyGiCXYPuftCFFrdugWX1Yvqy5jux7KCLnAqrF474rPwpb2jBhT3ZwHBMp6kPIj30IVPJQmiXF_Uigr_56cG4i39xoIhN/s320/arroz-con-pollo-16.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sabemos que está listo, porque ya todas las verduras están blandas. Cuando ésto pase, entonces agregamos el pollo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_c3R9VuSSN5_XYTUPnIng6SsKcfFtR9frWkHHEcadVOP3HkIYW2KuqCtq75l8DsL9mu8sRuIXt5s00259RMHw1Yl82dAhDnSzjOH9jfXLb6hvnAM8ICSBnrvEhcGlWb7RyOf0BFc-DSch/s1600/arroz-con-pollo-17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_c3R9VuSSN5_XYTUPnIng6SsKcfFtR9frWkHHEcadVOP3HkIYW2KuqCtq75l8DsL9mu8sRuIXt5s00259RMHw1Yl82dAhDnSzjOH9jfXLb6hvnAM8ICSBnrvEhcGlWb7RyOf0BFc-DSch/s320/arroz-con-pollo-17.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Revolver bien. Dejar un minuto más en el fuego y listo. </div>
<div style="text-align: center;">
¡A servir y disfrutar!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ig644C6bFwTjMjLxlv4WqHAJ0QIuwmiv20Q8NaWJsTEOq1JzlhFgNRiHgSvAzDAqntiWbD7tModCeZQ_5v1HNbw8FKgyvDHnmpMjJzR6rz344yWQrg_Bb7sV9RWd832ttqz67UtkqgYi/s1600/arroz-con-pollo-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ig644C6bFwTjMjLxlv4WqHAJ0QIuwmiv20Q8NaWJsTEOq1JzlhFgNRiHgSvAzDAqntiWbD7tModCeZQ_5v1HNbw8FKgyvDHnmpMjJzR6rz344yWQrg_Bb7sV9RWd832ttqz67UtkqgYi/s400/arroz-con-pollo-18.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-92078032514036610172016-01-06T21:29:00.001-05:002016-01-06T21:32:58.278-05:00Caldo de Asadura<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHWvWPwgGpNd-222mezH_sKi5J2LLq5ZtlcREhj55M7ZCM6bruung4GAcmGypjCxY1jkzLz66BtYw9rywOwaXNOzzPP8Z2sqXq4u6TLcOSKwqpbBk5lD9yLUXjxC4dfIEVcBLX0NxGxqJE/s1600/asadura-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHWvWPwgGpNd-222mezH_sKi5J2LLq5ZtlcREhj55M7ZCM6bruung4GAcmGypjCxY1jkzLz66BtYw9rywOwaXNOzzPP8Z2sqXq4u6TLcOSKwqpbBk5lD9yLUXjxC4dfIEVcBLX0NxGxqJE/s320/asadura-1.jpg" width="320" /></a>Hola a todos:<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Hoy les traigo un caldo de tradición familiar. Dicen que es excelente fuente de hierro y por eso lo recomiendan a los que padecen de Anemia. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
A mi me encanta y desde pequeña lo consumo.<br />
<br />
En algunos lugares de mi país como en el Valle, hacen caldo de pajarilla, pero como mi familia es del Tolima, otro departamento, hacemos la que hacen allá que además de pajarilla, tiene higado y corazón. Por eso, se llama caldo de asadura.<br />
<br />
En esta ocasión verán las manos de mi mamá, ella quería ayudarme con la tarea...así que entre las dos cocinamos un domingo para ustedes.<br />
<br />
Bueno, entonces empecemos.<br />
<br />
INGREDIENTES (Para 4 personas):<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr_E4oJg20kqHF8k7iOW1yQPXxnE-KbeHVWnPR85pa5XZbGCLQ6WWV_qdZ5SeV_QQKvvxmnxk5cpv6Kfon8khw6wNt5cxqLBBcnRyMl08ZegZYBQByM1iH1_6Va7ktwGt1kKpi4rNWKgDh/s1600/asadura-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr_E4oJg20kqHF8k7iOW1yQPXxnE-KbeHVWnPR85pa5XZbGCLQ6WWV_qdZ5SeV_QQKvvxmnxk5cpv6Kfon8khw6wNt5cxqLBBcnRyMl08ZegZYBQByM1iH1_6Va7ktwGt1kKpi4rNWKgDh/s320/asadura-2.jpg" width="320" /></a>- 1/2 libra Higado<br />
- 1/2 libra Pajarilla<br />
- 1/2 libra Corazón<br />
- 4 Papas amarillas<br />
- 2 Papas guatas o blancas<br />
- Cilantro<br />
- 4 tomates<br />
- Cebolla larga<br />
- Ajo<br />
- Comino al gusto<br />
- Sal al gusto<br />
- Aceite<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Primero debemos cortar las carnes y quitarles los gorditos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzavqJYLkp8htarF39QleWDH-HEQZxN4Qv1GoDH8PtVp1r_RLQlNNvN97oAnJaA0ZkUYvbkLyJ01-bzqaoIfj1m4e2DG8J_qzkkPwUj4Do7zpGZUlsUvk1kUoNlP1uTS0pHcxcUc1eVA2/s1600/asadura-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzavqJYLkp8htarF39QleWDH-HEQZxN4Qv1GoDH8PtVp1r_RLQlNNvN97oAnJaA0ZkUYvbkLyJ01-bzqaoIfj1m4e2DG8J_qzkkPwUj4Do7zpGZUlsUvk1kUoNlP1uTS0pHcxcUc1eVA2/s320/asadura-3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
También adobar la carne con comino, sal y ajos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixD9eYTD5n-R4mW6TG4ML5CQ-Qfdd2QG6jLZPEUTUKV15FoWKKVBG27mvMxRGTuWQvEccZs5Tro_9IpnrSdFpmAZEuZ8xfPVmjkabKP2cB5-wDQxakpgqtmHM4sBYd0lvwsywxFz8gQTYq/s1600/asadura-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixD9eYTD5n-R4mW6TG4ML5CQ-Qfdd2QG6jLZPEUTUKV15FoWKKVBG27mvMxRGTuWQvEccZs5Tro_9IpnrSdFpmAZEuZ8xfPVmjkabKP2cB5-wDQxakpgqtmHM4sBYd0lvwsywxFz8gQTYq/s320/asadura-4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Luego, pelamos y picamos finamente la cebolla y el tomate. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvdtFiQy3QzyH5DkJESNRAvK17NOFrdnY2KPOM9nKCpcGzYvSMespfho09bhmNdQvG1w7Xg7MuKld9kJxBHH_M-N45CKYJC1HqB_5Gk4CSUadrKpPcB9KdKOqa4qTRocoSK0VQMWDyrVh/s1600/asadura-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvdtFiQy3QzyH5DkJESNRAvK17NOFrdnY2KPOM9nKCpcGzYvSMespfho09bhmNdQvG1w7Xg7MuKld9kJxBHH_M-N45CKYJC1HqB_5Gk4CSUadrKpPcB9KdKOqa4qTRocoSK0VQMWDyrVh/s320/asadura-5.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2us4bMM8_OrXFVynZpjYF5-SryUBWu_FZUREMaqgOEeAK9P4qetk6O9wu4JYWAT8WNt-TgeVc8HSF5t9-h_M14x1RlQ9eFE3aoiXlWuehrR0TRfNOo31h2ULiR57pa0eHGgXWzkyfMov/s1600/asadura-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2us4bMM8_OrXFVynZpjYF5-SryUBWu_FZUREMaqgOEeAK9P4qetk6O9wu4JYWAT8WNt-TgeVc8HSF5t9-h_M14x1RlQ9eFE3aoiXlWuehrR0TRfNOo31h2ULiR57pa0eHGgXWzkyfMov/s320/asadura-6.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A continuación, ponemos en la olla un poquito de aceite y agregamos lo que picamos, para sofreírlo y hacer una salsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTyw38W2aFTk9LHloDvuKLl8VNq-RMdfd-F8KEYhWTDk75G_WJmpBI2InhgsZFpxAgF81y5oo79IGXq8RMVS2g3MDnyFH6kRU24YF09cDFq5ELv3eSdIdjGsUoknZTq5sObJtVL0dggjV/s1600/asadura-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTyw38W2aFTk9LHloDvuKLl8VNq-RMdfd-F8KEYhWTDk75G_WJmpBI2InhgsZFpxAgF81y5oo79IGXq8RMVS2g3MDnyFH6kRU24YF09cDFq5ELv3eSdIdjGsUoknZTq5sObJtVL0dggjV/s320/asadura-7.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Seguimos con las papas. Las pelamos y las partimos en cuadritos grandecitos pero que quepan en la boca.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ3F627i37bW8XWkq2q2hx2C9lqRFLKcVvEwigzmbReMGxlFzHZ1RpKmbEOGDYLvRDIkH9w158E_ai0tWDZzw0cbGMQxhy7L8HX1R2hHAyAGjTqm5DauB-mRRYyM0edi0MU5lfQ3CTlzQg/s1600/asadura-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ3F627i37bW8XWkq2q2hx2C9lqRFLKcVvEwigzmbReMGxlFzHZ1RpKmbEOGDYLvRDIkH9w158E_ai0tWDZzw0cbGMQxhy7L8HX1R2hHAyAGjTqm5DauB-mRRYyM0edi0MU5lfQ3CTlzQg/s320/asadura-8.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmTIqqELY5gpWhCRM7ueCyiy09Lcwr4dAVSR1Moh3-AH9NXTcAWuIslX-TNBr7MYo4ivXu9YxYscVb0_3ilONKa6FCbO5iuMM7LpZGuAv-kSBtSDxlnOP3AGaTYGkuQGGmQLwXkXWGEgL/s1600/asadura-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmTIqqELY5gpWhCRM7ueCyiy09Lcwr4dAVSR1Moh3-AH9NXTcAWuIslX-TNBr7MYo4ivXu9YxYscVb0_3ilONKa6FCbO5iuMM7LpZGuAv-kSBtSDxlnOP3AGaTYGkuQGGmQLwXkXWGEgL/s320/asadura-9.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esos palitos que ven ustedes en la foto anterior, son los tallos del cilantro que los vamos a usar para dar sabor. Las hojitas también las vamos a usar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando la salsa de la olla, haya soltado su jugo como muestro en la foto a continuación, agregamos las carnes y revolvemos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPj1U1TYtM-QgkdCO6_reiQK7_FnVEnXqj-qkcarpWNJBBCFjKQFybTGN7Ur4i-AyaiySvfhhFrppEJaXAvzWhJrJQpAcRCMnq6jporJixHSiObRqE7WLq6pOgayynMVPbyHGGreOm_ZI/s1600/asadura-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPj1U1TYtM-QgkdCO6_reiQK7_FnVEnXqj-qkcarpWNJBBCFjKQFybTGN7Ur4i-AyaiySvfhhFrppEJaXAvzWhJrJQpAcRCMnq6jporJixHSiObRqE7WLq6pOgayynMVPbyHGGreOm_ZI/s320/asadura-10.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFh9bavEZXy6vUyZNzkmzd323jaJ5glo-x-6P59E2otXEB8fMu78-0m45qNUI5qoOnr7T1DI5aYLKTgVHzv2wWW8jGfT60ykWNUy2jgRS16PxpP-E3yap4OJHmEPkoPgXj7ojWj955k-c/s1600/asadura-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFh9bavEZXy6vUyZNzkmzd323jaJ5glo-x-6P59E2otXEB8fMu78-0m45qNUI5qoOnr7T1DI5aYLKTgVHzv2wWW8jGfT60ykWNUy2jgRS16PxpP-E3yap4OJHmEPkoPgXj7ojWj955k-c/s320/asadura-11.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejamos que las carnes suelten también su jugo y cuando este así:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdQquP3ToQ7GNc91-hOjYgG5glEkhP31eV6IdCEIgYF1g6KSZoa1bDYe4ncAFz7haamecdLmMlhd_NdUGoKL22wGE-9DGaZ1b51IYZgC37aE6NIviLfDPh6Y4DWqG5csP9RHGcGpV0g_v/s1600/asadura-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdQquP3ToQ7GNc91-hOjYgG5glEkhP31eV6IdCEIgYF1g6KSZoa1bDYe4ncAFz7haamecdLmMlhd_NdUGoKL22wGE-9DGaZ1b51IYZgC37aE6NIviLfDPh6Y4DWqG5csP9RHGcGpV0g_v/s320/asadura-12.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
entonces, le agregamos 3 tazas de agua, los tallos del cilantro, las papas y revolvemos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu8qyTTm5eL0AKI7fMePGvI_8wpmu3QyYIJw1JWov_Z-7OGGS_iFV7LslWPrSGd_aiVHDVv1k2ae3P1_yhnPnICnYv1zt5ighzk-x18ACBXDjJRBLVo1C9UpMN5q1w1B4skMbYsEtX5g9V/s1600/asadura-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu8qyTTm5eL0AKI7fMePGvI_8wpmu3QyYIJw1JWov_Z-7OGGS_iFV7LslWPrSGd_aiVHDVv1k2ae3P1_yhnPnICnYv1zt5ighzk-x18ACBXDjJRBLVo1C9UpMN5q1w1B4skMbYsEtX5g9V/s320/asadura-13.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR7CmOMVcsKDlpKpgkHHFI0yXmaHSt9Y6lBV3cy9mVMFowSM0YvAgWSNTnHhWuqEoN5Oew2Epyv9bg61vVwl3MZc1w186MiWI4Z5BKfKC-a3a9DCUwlSi-8cmFAtFZXRu3YzvBpMeaVp1k/s1600/asadura-14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR7CmOMVcsKDlpKpgkHHFI0yXmaHSt9Y6lBV3cy9mVMFowSM0YvAgWSNTnHhWuqEoN5Oew2Epyv9bg61vVwl3MZc1w186MiWI4Z5BKfKC-a3a9DCUwlSi-8cmFAtFZXRu3YzvBpMeaVp1k/s320/asadura-14.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhRO9eKFsPVVTqfh6KFL8awT539V_-MR8OBwu6i_uOh2zUPwQr0bcLrprlqkipILU5DswsbUx907RJyp-Hs7gNgoyG833nCZ_DikwLXHRZcEsvbLVYizgzaTeERwqid9fDgN5yj6fsyGT/s1600/asadura-15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhRO9eKFsPVVTqfh6KFL8awT539V_-MR8OBwu6i_uOh2zUPwQr0bcLrprlqkipILU5DswsbUx907RJyp-Hs7gNgoyG833nCZ_DikwLXHRZcEsvbLVYizgzaTeERwqid9fDgN5yj6fsyGT/s320/asadura-15.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRsUlLhQ7jtWFqJWmGg96HlDhVemv-QqcAkz1qWTme-zTyAfJB_uUv_NzIx76nnPSsV0Zs2sM1SJqr0Xq3hZ3_ohj3bq7Q0h03qI1FkSvZbtk4VWEp-36fvqbvNx4KaYSkbPY3pwmL_7c/s1600/asadura-16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRsUlLhQ7jtWFqJWmGg96HlDhVemv-QqcAkz1qWTme-zTyAfJB_uUv_NzIx76nnPSsV0Zs2sM1SJqr0Xq3hZ3_ohj3bq7Q0h03qI1FkSvZbtk4VWEp-36fvqbvNx4KaYSkbPY3pwmL_7c/s320/asadura-16.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejamos que se cocine. Probemos que tal esta de sal. Si le falta, le agregamos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras eso esta a fuego medio, nosotros vamos picando las hojas del cilantro y la cebolla larga para agregarle a la sopa a la hora de servir.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBu2l9qv32SCi8-8iUlKgKmxt4BubODwHGv-Vi_m8scMlxqr16sIorxDTddeZFvxzDIMt6tpMA8rNwyiuvY2f7C7tp5cHgSTHvf1byQYKnnUh1g3kq_r5BCosRg3dHPYuji0yz1xfrIWE/s1600/asadura-17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBu2l9qv32SCi8-8iUlKgKmxt4BubODwHGv-Vi_m8scMlxqr16sIorxDTddeZFvxzDIMt6tpMA8rNwyiuvY2f7C7tp5cHgSTHvf1byQYKnnUh1g3kq_r5BCosRg3dHPYuji0yz1xfrIWE/s320/asadura-17.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcynH1JtYDOmASuGjFERK2iRYn4bVb6gS5KOj88H2T8QnGbCrCVVMe18HqVGSY5Zv4M1h5hJq19Tj-ymz3lD72E1FSBnifI1jrxEuAbDLP7AhNdEFZBuvTVYiwcGTtqBpQxWtcZInFSiv/s1600/asadura-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcynH1JtYDOmASuGjFERK2iRYn4bVb6gS5KOj88H2T8QnGbCrCVVMe18HqVGSY5Zv4M1h5hJq19Tj-ymz3lD72E1FSBnifI1jrxEuAbDLP7AhNdEFZBuvTVYiwcGTtqBpQxWtcZInFSiv/s320/asadura-18.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una vez, todo este listo, servimos. Podemos acompañar con arepas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ahora si, ¡a disfrutar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdU9JeNSXcPMPlh_7lA62JHmM4HLg6W-zpiQjXpb02bafFpZ5Rq4yVzNDYbuP__sZRSZl0JszvpEEOghRFIidRlXpWal7PLJRVN_8ezU-etcvG871zKqpN81uNEGEEgfRGt3EPaMyYvQy8/s1600/asadura-19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdU9JeNSXcPMPlh_7lA62JHmM4HLg6W-zpiQjXpb02bafFpZ5Rq4yVzNDYbuP__sZRSZl0JszvpEEOghRFIidRlXpWal7PLJRVN_8ezU-etcvG871zKqpN81uNEGEEgfRGt3EPaMyYvQy8/s320/asadura-19.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-74690549544803649722015-12-24T11:06:00.000-05:002020-06-02T17:27:33.205-05:00Hojaldras, símbolo de qué llego diciembre.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUw9wyGiadN59ZXbk57rakiJyyEdjshLNrHhexAIqGigSYhG-oPSxTjciojUcKDn7kk5xk5f_bgIAHO6ZgZ813Nf_ZIRxfyFhHZBODYrMUHdmQ8swi5SGX4bN9uToDrMK7Yp1t1s044YK/s1600/20.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUw9wyGiadN59ZXbk57rakiJyyEdjshLNrHhexAIqGigSYhG-oPSxTjciojUcKDn7kk5xk5f_bgIAHO6ZgZ813Nf_ZIRxfyFhHZBODYrMUHdmQ8swi5SGX4bN9uToDrMK7Yp1t1s044YK/s320/20.jpg" width="320" /></a>Hola a todos:<br />
<br />
Ya estamos en diciembre y es perfecto para revivir recetas. Esta vez les traigo las hojaldras. Al parecer en algunos lugares de mi país también le llaman hojuelas.<br />
<br />
Usualmente se consumen para el desayuno pero son infaltables para lo que en Colombia llamamos el plato navideño.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
En mi país celebramos la navidad haciendo novenas alrededor del pesebre y son excusa para reunirse. En las novenas se reparte lo que se llama el plato navideño, que tiene Buñuelos, hojaldras, natilla, breva, queso cuajada, manjar blanco y desamargado. Como verán mucho dulce y harinas, pero todo delicioso.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.avisos-colombia.com/uimages/colombia/12/ec/23612/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://www.avisos-colombia.com/uimages/colombia/12/ec/23612/1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plato navideño con hojaldra, natilla, manjar blanco, queso, breva en almíbar y buñuelo.<br />
Fotografía por: <span style="font-size: 12.8px;">Jaime E. Guerrero Z. en el perfil de </span><span style="font-size: 12.8px;">Claudia en Avisos Colombia</span></td></tr>
</tbody></table>
Bueno ahora sí, vamos a preparar las hojaldras que son deliciosas y como les digo, para el desayuno son increíbles.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgP9oQndDKMv1Xe40dBfkTBoAsM-xILnZb2p_GOHpk584WBShMBggSIcxLj2cfzBbc1ylylPBYjVG1T7MsYxtGhxx0wUlGJ3njlSw0lz1oiliPBa5fNYHw8zy_xuPncNT04-7lkoc1XSh/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgP9oQndDKMv1Xe40dBfkTBoAsM-xILnZb2p_GOHpk584WBShMBggSIcxLj2cfzBbc1ylylPBYjVG1T7MsYxtGhxx0wUlGJ3njlSw0lz1oiliPBa5fNYHw8zy_xuPncNT04-7lkoc1XSh/s320/1.jpg" width="320" /></a><br />
Ingredientes:<br />
<br />
- 1 libra de harina<br />
- 1 huevo<br />
- 1 taza de leche<br />
- 1 cucharada de Polvo para hornear<br />
- 1 cucharadita de azúcar<br />
- 1 cucharadita de Sal<br />
- Aceite<br />
Opcional: 1 cucharadita de Esencia de Vainilla.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
En el lugar donde vas amasar, haz con la harina una especie de volcán para agregar los ingredientes en el centro y luego mezclar. NO USES TODA LA HARINA, deja un poquito por fuera que la vamos a usar para otra cosa. Sobre la harina, agrega el polvo de hornear.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9k2pfLX9J9zLlhxb8ARz20W6nLdlt2BCntAx3No94QURRtOsvOiU4yLqQl3TfiPmzHojz2bnXXsUIYmaiDWP_jgZu_ThS_W6wJ1wNRODnego_lpxie33CSWMcYEskkiYbgPCGLc1DZa8O/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9k2pfLX9J9zLlhxb8ARz20W6nLdlt2BCntAx3No94QURRtOsvOiU4yLqQl3TfiPmzHojz2bnXXsUIYmaiDWP_jgZu_ThS_W6wJ1wNRODnego_lpxie33CSWMcYEskkiYbgPCGLc1DZa8O/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Luego agrega el huevo, en el centro. También la leche.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfC4Vz8ywqkDZOkQLbkXEQKUnKh5wrIIhawtFbSzCqVE0jjxOyu3-cXQSzaoUr83eJxGqlRj6CNW3-HZmT_bIikauon1djuou8tmpzegbjGSOJn7O7VCZ4lqQlAYWyogL9_B1wZvOSTCw/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfC4Vz8ywqkDZOkQLbkXEQKUnKh5wrIIhawtFbSzCqVE0jjxOyu3-cXQSzaoUr83eJxGqlRj6CNW3-HZmT_bIikauon1djuou8tmpzegbjGSOJn7O7VCZ4lqQlAYWyogL9_B1wZvOSTCw/s320/3.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9LWVYoIyudR0cDFiZctjeO00IQNWnj3jLV4IqpEFLvcYohZZOS_r_DX-7tMo6Qr_3RjZKlKo0sqmZF6LItoWW9-a59g6sSRYTxsRqJUY4MZ6ybFd_5xI0tSKgVKbYAY90vqMSa_6pVP6/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9LWVYoIyudR0cDFiZctjeO00IQNWnj3jLV4IqpEFLvcYohZZOS_r_DX-7tMo6Qr_3RjZKlKo0sqmZF6LItoWW9-a59g6sSRYTxsRqJUY4MZ6ybFd_5xI0tSKgVKbYAY90vqMSa_6pVP6/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Igualmente, agrega la sal, la azúcar y la esencia de vainilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdTTg_M4pi9ox22VtpV3jug980X-3deIL9jLYlLwtD0qOOB0cOdX8PSqLij3ejMY7fQI9nd2wVjc8t14MFSqXE6dgk89wukbFVRMcRe5YLeJlqZvkmXMKEa0X5z37RaOX-c6KydK7VmPY/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdTTg_M4pi9ox22VtpV3jug980X-3deIL9jLYlLwtD0qOOB0cOdX8PSqLij3ejMY7fQI9nd2wVjc8t14MFSqXE6dgk89wukbFVRMcRe5YLeJlqZvkmXMKEa0X5z37RaOX-c6KydK7VmPY/s320/5.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilsE8FNF6H5x1b4q9oixjZV_a_cwRTkPgNq4xhdYVscb1fZnYJ9W2a3mLA8iY83lw0vRPP8ocQ-YRJiqg2ju2iJ7H2aq80opUkT-ol9T4Ai3HlrQ2BIz2_lr39FmmL685oSuEHtJRq6Nr8/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilsE8FNF6H5x1b4q9oixjZV_a_cwRTkPgNq4xhdYVscb1fZnYJ9W2a3mLA8iY83lw0vRPP8ocQ-YRJiqg2ju2iJ7H2aq80opUkT-ol9T4Ai3HlrQ2BIz2_lr39FmmL685oSuEHtJRq6Nr8/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ahora, debes ir mezclando todos los ingredientes, llevando la harina de los costados hacía el centro. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBl5lDFhVXPiwUPtI7V6LHpHlCGJDywUvZmTmXcbnBL3c3VaZlEZMWdc4ylQ5Tpxl6pla1uXzgOPkLhxLQUDGUIOuKQubCtxAC8lyQD7OFYTvbKRuwisZbWbEAyclZtUVu5qNN5YeX0vCW/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBl5lDFhVXPiwUPtI7V6LHpHlCGJDywUvZmTmXcbnBL3c3VaZlEZMWdc4ylQ5Tpxl6pla1uXzgOPkLhxLQUDGUIOuKQubCtxAC8lyQD7OFYTvbKRuwisZbWbEAyclZtUVu5qNN5YeX0vCW/s320/8.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Luego amasa, estirando la masa. Para que no se te pegue en los dedos, enharina tus manos con el poquito de harina que dejaste sin usar. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc54e2fJ0qJu1Q1jalJiEkQjeOqxO_TJwlwIJaEamaY7eC5TFvTU3wnHNhG4JGw4eyVqbCKpATNhUBja2dmrpNjtOafjyG7eiAXlcogPX2OSoO-nQq5PTlH98KJYlJNrxgufXzKQS0tbPk/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc54e2fJ0qJu1Q1jalJiEkQjeOqxO_TJwlwIJaEamaY7eC5TFvTU3wnHNhG4JGw4eyVqbCKpATNhUBja2dmrpNjtOafjyG7eiAXlcogPX2OSoO-nQq5PTlH98KJYlJNrxgufXzKQS0tbPk/s320/9.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cuando la masa ya este homogénea, casi que una bolita lisa y sin grumos, entonces ya tenemos la masa lista. Dejala reposar unos minutos. </div>
<div style="text-align: center;">
Si no vas a fritarla en ese momento, puedes dejarla tapada con un trapo de tela limpio.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQWYwLKfsd_m0pZ9H_XMaIzeA3EZPGelrSYklgFeAUY981L21yQT-cKUWKpOp262mJt1kD1OKnHrs8hLOBZ-77slpcPlBtcGDHpyLJEg3CQ2zVq0aB5ZJkCFvFDtT055Ijx9dfcs99-GhA/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQWYwLKfsd_m0pZ9H_XMaIzeA3EZPGelrSYklgFeAUY981L21yQT-cKUWKpOp262mJt1kD1OKnHrs8hLOBZ-77slpcPlBtcGDHpyLJEg3CQ2zVq0aB5ZJkCFvFDtT055Ijx9dfcs99-GhA/s320/10.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
PARA FRITAR:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pon a fuego lento, una cacerola con suficiente aceite.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQCM-f4vYSHx0SLHO2k0RT23In3xuUe1bD3pjcWgKufXFNbaXlPD66QZy-y0U6xp-I8HgUputX_p3TktmLkhlrmZnR6Gzqlv9AjKS3JXPf4ocYYWb6wXAoYdgn2bZdJFJd1ENnbPMTHcs/s1600/17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQCM-f4vYSHx0SLHO2k0RT23In3xuUe1bD3pjcWgKufXFNbaXlPD66QZy-y0U6xp-I8HgUputX_p3TktmLkhlrmZnR6Gzqlv9AjKS3JXPf4ocYYWb6wXAoYdgn2bZdJFJd1ENnbPMTHcs/s320/17.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras eso se va calentando, entonces pones harina de la que dejamos al lado anteriormente, en una superficie plana. También debes echarle harina al rodillo o al objeto cilíndrico con el que vas a aplanar al masa. </div>
<div style="text-align: center;">
Luego, tomas una bolita pequeña de masa y la estiras con el rodillo o con algo cilíndrico hasta que esta quede delgada. Cada vez que se empiece a pegar échale harina al rodillo o a la superficie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJoS1pB0AsdJ4hyphenhyphenwCPhzof2d6ULZnEurxVDNv7TLn7Xm8Y8t_MMFc7ppC-whTAvNpek4PtA-zSX0lJRvqwOXkvrn5UVey5CEDOow8rCczS4JjcMO-xvQFBA8pbXFM8L0vUh_B-e2db1q83/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJoS1pB0AsdJ4hyphenhyphenwCPhzof2d6ULZnEurxVDNv7TLn7Xm8Y8t_MMFc7ppC-whTAvNpek4PtA-zSX0lJRvqwOXkvrn5UVey5CEDOow8rCczS4JjcMO-xvQFBA8pbXFM8L0vUh_B-e2db1q83/s320/11.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2Jbd6_ElkRVRasTxEnpourq02Qwh5XFIF7zdyjJ7NrFA8MIJCwdp5OeyQDeN2gkNfgIAknNpEQqBtzeBLqhHMzaOG2sQxJN9KToDQfbvZ51K573XxVkeugwqRNEQNgg4Vk3W6wzW77-2/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2Jbd6_ElkRVRasTxEnpourq02Qwh5XFIF7zdyjJ7NrFA8MIJCwdp5OeyQDeN2gkNfgIAknNpEQqBtzeBLqhHMzaOG2sQxJN9KToDQfbvZ51K573XxVkeugwqRNEQNgg4Vk3W6wzW77-2/s320/12.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjcxz_8XRmlo4Z2MPNKiOURsolK_Ok2hMMNtwewNJP5obOw-I0r97aFpZzq_4pQlxhWxY7jda0dTe3EOrPzmrIuVniQUvQ1o44HBj8BHmRKai59z0c7SyBpvZX4DMy1KSVO95VePeiA6U7/s1600/13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjcxz_8XRmlo4Z2MPNKiOURsolK_Ok2hMMNtwewNJP5obOw-I0r97aFpZzq_4pQlxhWxY7jda0dTe3EOrPzmrIuVniQUvQ1o44HBj8BHmRKai59z0c7SyBpvZX4DMy1KSVO95VePeiA6U7/s320/13.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXsy5Eh9O542Hj5Qc62SsMBxjOJlbXDVt_8JVvQpFF7XAh9_2HjiTk6C5IqaBCA5Zkppe8d8gUGdprow5dfUR9F4xv3P-UNdQZ_WxxXX6Nf35FdSu4D23rYECdd8zSPevyJJJYfDge64kP/s1600/14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXsy5Eh9O542Hj5Qc62SsMBxjOJlbXDVt_8JVvQpFF7XAh9_2HjiTk6C5IqaBCA5Zkppe8d8gUGdprow5dfUR9F4xv3P-UNdQZ_WxxXX6Nf35FdSu4D23rYECdd8zSPevyJJJYfDge64kP/s320/14.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando la hayas estirado lo suficiente, cortas en pedazos pequeños y la dejas a un lado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP40hLtL3I97xXGNPjMbS8afgfej_EbhcQUAY66xQJeBGxw_T2Eh4POQDqGy4oLOKQDBuQUx1IF1i4w-Oc8JCjCdMZaj_R5NQGPn1G41R7AtYny-IjETnVIYzQtvSdtNcYSuGyPdfUApFl/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP40hLtL3I97xXGNPjMbS8afgfej_EbhcQUAY66xQJeBGxw_T2Eh4POQDqGy4oLOKQDBuQUx1IF1i4w-Oc8JCjCdMZaj_R5NQGPn1G41R7AtYny-IjETnVIYzQtvSdtNcYSuGyPdfUApFl/s320/15.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRUb1PAVhBfhaBD_Z_BZ_uz7xAQOq3NIcPCt5u8n3NXO1r48dEIp-poe-5T83YSe9ezevSoNdX-AbcxTUz8nykQLYzUzLODDkvqphqvrHHYwNvm0sRhzu6kQFscacS5yGyFJGJMIOj2w6b/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRUb1PAVhBfhaBD_Z_BZ_uz7xAQOq3NIcPCt5u8n3NXO1r48dEIp-poe-5T83YSe9ezevSoNdX-AbcxTUz8nykQLYzUzLODDkvqphqvrHHYwNvm0sRhzu6kQFscacS5yGyFJGJMIOj2w6b/s320/16.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A esta altura, ya el aceite debe estar caliente. Entonces para comprobar que está listo para fritar, pruebas con una pizca de masa. Si la echas y se queda en el fondo, aún no esta listo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sí al contrario, al echarla al aceite, se hacen burbujitas a su alrededor y la masa sube a la superficie, entonces es hora de fritar las hojaldras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aparte, en un plato, pon un par de servilletas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/mQeNLrl5HSU/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/mQeNLrl5HSU?feature=player_embedded" width="320"></iframe><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ellas al momento de estar en la paila, rápidamente se inflan. Es muy rápido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCo7R4EGpR64MJJ1BFOB6I8Biw4trqIZ6KYa2EhLHTSn5TCDhF0HzvtD5-6zpnuMeUUobvizTajBZI0S-aXNNkapb5aZkMIkNCzApv4H-hL_2aBZ8pulzfXO2bBSvJIBTbWdJRCPrxrHCs/s1600/18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCo7R4EGpR64MJJ1BFOB6I8Biw4trqIZ6KYa2EhLHTSn5TCDhF0HzvtD5-6zpnuMeUUobvizTajBZI0S-aXNNkapb5aZkMIkNCzApv4H-hL_2aBZ8pulzfXO2bBSvJIBTbWdJRCPrxrHCs/s320/18.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dejas que se doren por ambos lados, escurres. Las sacas y las pones en el plato para que terminen de secarse. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una vez, estén secas, ya están listas para comer. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¡A Disfrutar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMU7wYTMswOBBJ_KU7XQop2ul1EcSaC2e2AaLaADiLKlQI5j2I1y511f7ZWrddKItOD2A6moDOh4HZnYmFEM431mmd7WEuoizor5XP2glsjx5tJB5YSgMUg2VfCwo4OKv8APJGuP5c89uD/s1600/19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMU7wYTMswOBBJ_KU7XQop2ul1EcSaC2e2AaLaADiLKlQI5j2I1y511f7ZWrddKItOD2A6moDOh4HZnYmFEM431mmd7WEuoizor5XP2glsjx5tJB5YSgMUg2VfCwo4OKv8APJGuP5c89uD/s400/19.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-48712535425172231352015-12-02T11:35:00.000-05:002015-12-02T11:35:00.282-05:00Pasta con Atún desde la Cumbre de la PastaHola a todos:<br />
<br />
Primero que todo, disculpen que hace rato no les haya publicado una receta, sino que he tenido bastante trabajo. Sin embargo saqué tiempito para participar en la <b>Cumbre de la Pasta</b> en Cali con la receta de la <a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com/2013/08/lasana-napolitana.html">lasaña Napolitana</a>.<br />
<br />
No gané debido a que buscaban recetas muy sencillas y la lasaña tiene un proceso más complejo. Sin embargo, les compartiré la receta ganadora: <b>Espaguetis con atún</b>. Pero también pueden hacerla con pasta corta.<br />
Les recomiendo mucho esta receta debido a que es muy rápida de preparar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvi6gWkXjIeXlxhh9zT27hCEo1qjB4Dic-kXS5oiGkOI_hJopAE1oQHZMj25ehzvtVF9bQ59kuuK33qeetIA0Uarsievc2-mQAPSGNSYcn17rnBpXKSL7eEmqa_-NIlJI6Mhyphenhyphen-VlfIClag/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvi6gWkXjIeXlxhh9zT27hCEo1qjB4Dic-kXS5oiGkOI_hJopAE1oQHZMj25ehzvtVF9bQ59kuuK33qeetIA0Uarsievc2-mQAPSGNSYcn17rnBpXKSL7eEmqa_-NIlJI6Mhyphenhyphen-VlfIClag/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes (3-4 personas):<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhZkA7OoiAH8TC9an8bJYfgQ9PQ6YSsSjJOSpfMfh56ghkjk3-GqpEL227F7MXxW2IJKlNZwuIeFe1Khb77t735EixkzLCdbhBlt7a68a6abyJYKPaOQ18nCv5NCLTrrf5jaGKnnrbkK8/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhZkA7OoiAH8TC9an8bJYfgQ9PQ6YSsSjJOSpfMfh56ghkjk3-GqpEL227F7MXxW2IJKlNZwuIeFe1Khb77t735EixkzLCdbhBlt7a68a6abyJYKPaOQ18nCv5NCLTrrf5jaGKnnrbkK8/s320/2.jpg" width="320" /></a>500 grs. de espaguetis<br />
500 grs. de atún<br />
150 cc de crema de la leche<br />
1 cucharada de aceite de oliva<br />
1 limón<br />
1/2 cucharada de romero<br />
100 cc de Vino Blanco<br />
2 cebollas moradas<br />
2 cucharadas de cebollín (en caso de no encontrar, yo usé cebolla larga y funcionó)<br />
Sal Marina al gusto<br />
Pimienta al gusto<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Colocar la olla con el agua a hervir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGLwLVvbO9Bv0BBm5BH-yaFYQ2Qc6ABTTJHNY33vSFviUJ1EpYke09Ct_9cxzuIS0NOTy4rs2VQYdOOH41lOqj1VUSayaHAMP4WD5QtnQ0IApBbesntnUFp9qv6NvvAsfABqGOQNelGgX8/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGLwLVvbO9Bv0BBm5BH-yaFYQ2Qc6ABTTJHNY33vSFviUJ1EpYke09Ct_9cxzuIS0NOTy4rs2VQYdOOH41lOqj1VUSayaHAMP4WD5QtnQ0IApBbesntnUFp9qv6NvvAsfABqGOQNelGgX8/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Mientras tanto: Picar las cebollas moradas en tiras o en julianas. Para aprender como hacerlo, haz clic <a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com.co/2014/04/consejo-del-dia-como-cortar-la-cebolla.html">aquí</a>. También debes exprimir el zumo de limón y desmenuza el atún. Igualmente debes picar finamente el cebollín y el romero.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpKBS6prLpfBHK4ABsUIqG6ZvjxZ929l74TtU7bn81Y-tH0u15g8o2Fu8_kAAQD1vHk-Ma16WAmK4_zAclsnwOxybvLsIp7cGIaIgT172XY74LhyphenhyphenksJTk92-uW6D4u06tUitFvQjEZxIh/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpKBS6prLpfBHK4ABsUIqG6ZvjxZ929l74TtU7bn81Y-tH0u15g8o2Fu8_kAAQD1vHk-Ma16WAmK4_zAclsnwOxybvLsIp7cGIaIgT172XY74LhyphenhyphenksJTk92-uW6D4u06tUitFvQjEZxIh/s200/9.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRWYGbWthosXiGRh5Td5kYSybtPdr9M-IxLzbid6JG-Mf-F6opLYFT3WX_qcyPLRPz_JjSyrOY26HwRZQnRxacdNSVlLGhLBGLPjgUiHPR2Jgu9_awdeTKUNC93U0GmMWIk3zlY4bPyKz/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRWYGbWthosXiGRh5Td5kYSybtPdr9M-IxLzbid6JG-Mf-F6opLYFT3WX_qcyPLRPz_JjSyrOY26HwRZQnRxacdNSVlLGhLBGLPjgUiHPR2Jgu9_awdeTKUNC93U0GmMWIk3zlY4bPyKz/s200/4.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEh4v0W3mXOPjrxs7yLBk735txde7TJfRNIReYqGF6XM52bLoiTDqyyONNoT0yW0zu1KvOyH1IFhLd9wiNZaVVcR1MTI5L2AnVACSYYogXPrqg8rHmmRy2rynI05PS8GC1zgq7XlGA6yQK/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEh4v0W3mXOPjrxs7yLBk735txde7TJfRNIReYqGF6XM52bLoiTDqyyONNoT0yW0zu1KvOyH1IFhLd9wiNZaVVcR1MTI5L2AnVACSYYogXPrqg8rHmmRy2rynI05PS8GC1zgq7XlGA6yQK/s320/6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Cuando el agua hierva agrega la pasta y la sal.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ0sLzZQHi5Fu3l9-u3nPsh92xf25TfyxBmnU1a-1Vn1qQML5LzG0ytwAntk7ZRMJth6DB3FTsaQMyxpJ-JlLV4334cohd4i8xRLruqyHRn04Iq2KaY6O5nr5oG45pe6ayQdo3fw754mcy/s1600/19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ0sLzZQHi5Fu3l9-u3nPsh92xf25TfyxBmnU1a-1Vn1qQML5LzG0ytwAntk7ZRMJth6DB3FTsaQMyxpJ-JlLV4334cohd4i8xRLruqyHRn04Iq2KaY6O5nr5oG45pe6ayQdo3fw754mcy/s320/19.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
En un sartén aparte, sofríe las cebollas en el aceite de oliva. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEGRYyli0Op_jZNnSTxVRgSvhfit3AxFShhEoo1gcwy_LexXs83g2AcJ1g61ycIjItnnr9tiO7Y305jURUFhs5M9VbkZSb15Pnktrnf-0i96aXq0uoh7F976HAj4zrYu3M3wwEjqbnrhk/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEGRYyli0Op_jZNnSTxVRgSvhfit3AxFShhEoo1gcwy_LexXs83g2AcJ1g61ycIjItnnr9tiO7Y305jURUFhs5M9VbkZSb15Pnktrnf-0i96aXq0uoh7F976HAj4zrYu3M3wwEjqbnrhk/s200/5.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJKhSvle94NaI7PRKiGhZSKz1_Ee-IW9kjghE6bm6-drgQ25GVA_X-ETWG-b1ohYpOBBMg7hG74d6HevdTUGH8JU-WB6RWJ0J8YHzYBKktESE8Xh2WrgawtUexyWslUrg4v8udp_5Y0pS/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJKhSvle94NaI7PRKiGhZSKz1_Ee-IW9kjghE6bm6-drgQ25GVA_X-ETWG-b1ohYpOBBMg7hG74d6HevdTUGH8JU-WB6RWJ0J8YHzYBKktESE8Xh2WrgawtUexyWslUrg4v8udp_5Y0pS/s200/7.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Una vez, esté sofritas, agrega el zumo de limón, el vino, el romero y la crema de leche. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_05dEGRR2ZAPHx9xVIcsA2FRWB7ggUvmGCK6N7wvJX5xkZt18_V21e-Z5_z7jceIY1zQqB29Nd1D6gpwBc9Q83EL5KXNpk-ZvXJ_4tMuAVYtG_aXue8-3IWcj3v3JIsWH8NJ_wecFymD/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_05dEGRR2ZAPHx9xVIcsA2FRWB7ggUvmGCK6N7wvJX5xkZt18_V21e-Z5_z7jceIY1zQqB29Nd1D6gpwBc9Q83EL5KXNpk-ZvXJ_4tMuAVYtG_aXue8-3IWcj3v3JIsWH8NJ_wecFymD/s200/8.jpg" width="200" /></a>v<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicIakltQjoof_-3Rm2O-TsDRDcck2sO2ik0-5CFSlbXoAkZgq8cIt9wh2VN5K351rDrMhKDfuZhzxY5c7JNy9uOpB18svU66TkhYeBepHA_tMtD8DCJDA2YUZI37iGXU9ZSEvXXBigpIx3/s1600/18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicIakltQjoof_-3Rm2O-TsDRDcck2sO2ik0-5CFSlbXoAkZgq8cIt9wh2VN5K351rDrMhKDfuZhzxY5c7JNy9uOpB18svU66TkhYeBepHA_tMtD8DCJDA2YUZI37iGXU9ZSEvXXBigpIx3/s200/18.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvCWPR3ZcwNw4LgX_Ot2cpRqA8PqFbdzVwGeiE1Ee2Go9gx8tbRsOKJ77afaiIHWXK63OQAeslOYyIJ32gx_EETQnlJEXfc_QO4UJjRVq6ksftjVT4cukLxIIWplppxAuqh9HkVezCHGs/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvCWPR3ZcwNw4LgX_Ot2cpRqA8PqFbdzVwGeiE1Ee2Go9gx8tbRsOKJ77afaiIHWXK63OQAeslOYyIJ32gx_EETQnlJEXfc_QO4UJjRVq6ksftjVT4cukLxIIWplppxAuqh9HkVezCHGs/s200/10.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaUW6vgZpRrRKb7UsUxvD090vPxD7HzTqFdZJ8Q8kzpfL86dndHxnbkX5VUzXbxartem88qqURnuOpY1mmlMrdcD2JQcd9yOsb3oYaOfdTl8qg02jb5A7ww3FWOHgjbV9ivnF_Gf36RJca/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaUW6vgZpRrRKb7UsUxvD090vPxD7HzTqFdZJ8Q8kzpfL86dndHxnbkX5VUzXbxartem88qqURnuOpY1mmlMrdcD2JQcd9yOsb3oYaOfdTl8qg02jb5A7ww3FWOHgjbV9ivnF_Gf36RJca/s200/11.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEkTGJX7zqbY6feugXsh2TsVW_TBARyZecg1hyphenhyphen2qiRL5ZLhNrs2fG8qR-G3fCYrQs3Axme5nUIJIB5hBXBjX1uh7z6O2otAqzoVUX674uIPsOOCAO_rYk-nr5Z7T3gYglPKmVR4WFM06u/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEkTGJX7zqbY6feugXsh2TsVW_TBARyZecg1hyphenhyphen2qiRL5ZLhNrs2fG8qR-G3fCYrQs3Axme5nUIJIB5hBXBjX1uh7z6O2otAqzoVUX674uIPsOOCAO_rYk-nr5Z7T3gYglPKmVR4WFM06u/s400/12.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Déjalo cocinar hasta reducir el líquido. </div>
<div style="text-align: center;">
Finalmente agrega el atún y el cebollín.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-tazOJAc5hfG98iOODxgqNbtvXvD-lPY0n8mdJZKg5aqc5Eg4hOqRulcb5AUZvBsOep5f9yAxng8KFCUS1r6IHig5dIK29hgBVe0bVQXzwTcTBH6XPvRLjO9RKXhAjYL4819PuW13MQZ/s1600/14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-tazOJAc5hfG98iOODxgqNbtvXvD-lPY0n8mdJZKg5aqc5Eg4hOqRulcb5AUZvBsOep5f9yAxng8KFCUS1r6IHig5dIK29hgBVe0bVQXzwTcTBH6XPvRLjO9RKXhAjYL4819PuW13MQZ/s400/14.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mezcla con la pasta. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhroYE5YCqd4f5CQdbTKysteSqGCoYm1nPMlQLoyEnq9_zxV1pJB-oYfsLbYVoTNqdd8fVD_GueaDWK1v2MU-vaAMeVBgze0SJAUYApU2w6wC5cBOVh5pDBZDUs7djIvWz8b8KLchYUj8Xj/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhroYE5YCqd4f5CQdbTKysteSqGCoYm1nPMlQLoyEnq9_zxV1pJB-oYfsLbYVoTNqdd8fVD_GueaDWK1v2MU-vaAMeVBgze0SJAUYApU2w6wC5cBOVh5pDBZDUs7djIvWz8b8KLchYUj8Xj/s400/16.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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A ¡Disfrutar!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjForPLAbyeXtAFFDtjGDmVjtaa564ADOjC3Ok9ZJd2d7yVTsSCEjIKfkonT6LDMOlK9q0SS_-hKZAKvUDu_iCOwC8SdW7TaRC3X4JWDuBGOHZgE9PS9Z5y4Ah3qRATL5HiBLXykf1v21/s1600/17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjForPLAbyeXtAFFDtjGDmVjtaa564ADOjC3Ok9ZJd2d7yVTsSCEjIKfkonT6LDMOlK9q0SS_-hKZAKvUDu_iCOwC8SdW7TaRC3X4JWDuBGOHZgE9PS9Z5y4Ah3qRATL5HiBLXykf1v21/s400/17.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-79358230626280514102015-05-06T10:00:00.000-05:002015-05-06T10:00:00.758-05:00Cocinas del Mundo: Palacio Nacional de SintraHola a todos:<br />
<br />
Para darle variedad a mi blog, he creado esta sección de cocinas del mundo en donde podrán descubrir cocinas que conozco alrededor de mis viajes, los cuales también podrán disfrutar en mi blog <a href="http://apasosdetortuga.blogspot.com/">A PASOS DE TORTUGA</a>. En esta ocasión les presento la cocina del Palacio Nacional de Sintra. Uno de los pueblos más lindos que he conocido. Queda en Portugal y la verdad que parece mágico, sacado de un cuento de hadas.<br />
<br />
Alrededor del pueblo hay muchos castillos, pero dentro del pueblo cerca al centro, está el Palacio Nacional. Es blanco, y se reconoce adivinen ¿por qué? Por las dos chimeneas enormes que hacen parte de la cocina y es que ahí se preparaban cenas para más de 500 personas en algunas ocasiones.<br />
<br />
Si desean conocer este hermoso pueblo les invito a viajar conmigo <a href="http://apasosdetortuga.blogspot.com/2014/06/cruzando-el-charco-sintra-portugal.html">aquí</a> y <a href="http://apasosdetortuga.blogspot.com/2014/06/cruzando-el-charco-sintra-ii-portugal.html">aquí</a><br />
<br />
Las chimeneas las podemos apreciar desde lejos, bueno realmente todo el palacio. Las chimeneas por las que se distingue el palacio son esos dos picos que vemos aquí:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXatDR5AKk5i0MMhswxhFd3GwgyF7Mfpk3xZkmuNltt4Fd5bQ_zIrjh4fNaXd88t-n_zrFa6EI7WDuGyNjNfEzZifAXYaxK2dydhYwDZXhPRzn2QHHZzOp-ZxlVlE4Umf11Fvj6hJWUEUH/s1600/sintra+panoramica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXatDR5AKk5i0MMhswxhFd3GwgyF7Mfpk3xZkmuNltt4Fd5bQ_zIrjh4fNaXd88t-n_zrFa6EI7WDuGyNjNfEzZifAXYaxK2dydhYwDZXhPRzn2QHHZzOp-ZxlVlE4Umf11Fvj6hJWUEUH/s640/sintra+panoramica.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Al interior de la cocina, tenemos dos espacios grandes, cada uno con 6 calderas. Si se pueden dar cuenta, tienen ollas de cobre y espacios de almacenamiento grande. </div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkUMecSlRip0k4bKKU_wrFFxNQlEV9EKITYPTJTka0InBugtRn_QCvtG9gA2D8YN5o5tYBHIrkhdxjKgG2oacntu1m9SHOVmXcOcS_FSUgO7KoxX5VOXwq7gY66Y6_XGPWojxVI9t8KNvP/s1600/cocina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkUMecSlRip0k4bKKU_wrFFxNQlEV9EKITYPTJTka0InBugtRn_QCvtG9gA2D8YN5o5tYBHIrkhdxjKgG2oacntu1m9SHOVmXcOcS_FSUgO7KoxX5VOXwq7gY66Y6_XGPWojxVI9t8KNvP/s400/cocina.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Espacio 1</td></tr>
</tbody></table>
Igualmente tienen mesas grandes de mármol para picar. Yo me imagino que con ese espacio, la cantidad de cocineras era grande. Los platillos que debieron cocinarse ahí, debieron ser exquisitos.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKDQHVkdRawFMCbZeqLCJ4rW-GiNpUTz0ZvQTxnKObl6Mr52Phfaf-bhd98NYklMOlwOpoY2vgUxrVeQPd0HD0pv8N_DW0vfrNGkjzDTBUQbWp9DSEx_dNRlX5FDWd-3zEDHs-yHIjXAd/s1600/cocina2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKDQHVkdRawFMCbZeqLCJ4rW-GiNpUTz0ZvQTxnKObl6Mr52Phfaf-bhd98NYklMOlwOpoY2vgUxrVeQPd0HD0pv8N_DW0vfrNGkjzDTBUQbWp9DSEx_dNRlX5FDWd-3zEDHs-yHIjXAd/s400/cocina2.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Espacio 2</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-78459212562251296652015-04-29T10:30:00.000-05:002015-09-04T18:26:49.441-05:00Esponjado de Mango<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_evWxiZx0ESTHgKMq1h5zMxMFfUmeLr79iU6B4qMki47MoO0NDXrJW0qcRMnmayFMPEGhBwgYW5AWHF9NadMVtYOoeOveF5G_GZNj3vJAKWqH-97dqSYIGFkRilArEa1frjqVvRZUKmi/s1600/esponjado+15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_evWxiZx0ESTHgKMq1h5zMxMFfUmeLr79iU6B4qMki47MoO0NDXrJW0qcRMnmayFMPEGhBwgYW5AWHF9NadMVtYOoeOveF5G_GZNj3vJAKWqH-97dqSYIGFkRilArEa1frjqVvRZUKmi/s1600/esponjado+15.jpg" width="320" /></a>Hola a todos:<br />
<br />
De nuevo ando por aquí para dejarles nuevos manjares para preparar.<br />
<br />
Estuve en busca de nueva recetas y encontré un postre muy rico y de tradición, además que los pasos son sencillos.<br />
<br />
Este postre lo aprendí en un <a href="http://apasosdetortuga.blogspot.com/2015/03/disfrutando-salento-y-el-valle-del.html">paseo al eje cafetero</a> que hice hace un par de semanas con mi mamá, mi abuela y una amiga de la familia. Ella se llama Lili. Una de las cosas que trajo Lili a casa cuando recién nos conocimos fue un esponjado de mango, preparado con la receta de su mamá, Mercedes. Durante el viaje nos regalo muy generosamente la receta y aquí se las traigo a ustedes después de prepararla en casa y darme cuenta que lo más difícil es esperar a que se maduren los mangos =D.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBfsPaCSo5R6N8_1I5Ti3E-krul-K7fdBIbzhWQk608xvleJs-Ctrwvzh-ffOV8Bne9oX5l2ytdzzWc4iZDZRwqfCcXgge0V7Ad-1ZN8VArAc8lBBVc6JYnw4c1qZtM6tpN2btXfDx9Hm/s1600/esponjado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBfsPaCSo5R6N8_1I5Ti3E-krul-K7fdBIbzhWQk608xvleJs-Ctrwvzh-ffOV8Bne9oX5l2ytdzzWc4iZDZRwqfCcXgge0V7Ad-1ZN8VArAc8lBBVc6JYnw4c1qZtM6tpN2btXfDx9Hm/s1600/esponjado.jpg" width="320" /></a></div>
- 10 a 12 Mangos bien maduros<br />
- 1 lata grande de Leche Condensada<br />
- 1 Lata grande de Crema de Leche<br />
- 4 Sobres de Gelatina sin sabor<br />
- 1 taza de agua<br />
<br />
Nota: pueden cambiar los mangos por maracuya (En Centro América conocido como parcha o fruta de la pasión).<br />
<br />
UTENSILIOS:<br />
- 1 licuadora<br />
- 1 olla<br />
- 1 mezclador o tenedor<br />
- cuchillo<br />
- Nevera<br />
- Colador<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Lo primero que debemos de hacer es pelar los mangos. Como están tan maduros, te doy la siguiente sugerencia para que sea más fácil el procedimiento (Click Aquí).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQXOerwOa4HZNMoVlwXI9hvg7X10uDDgU-OUqsrb3BGfLC5WXUldYKetSQYYCqZJsdHURVPGVyyYHTz1jLyEqWqoGUx2TlImGXSWNq6AeS21hUwzP-7aNBOJTPINiLSbOkEVkWE2iQngD/s1600/esponjado+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQXOerwOa4HZNMoVlwXI9hvg7X10uDDgU-OUqsrb3BGfLC5WXUldYKetSQYYCqZJsdHURVPGVyyYHTz1jLyEqWqoGUx2TlImGXSWNq6AeS21hUwzP-7aNBOJTPINiLSbOkEVkWE2iQngD/s1600/esponjado+4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Una vez estén todos sin piel, extraer la pulpa y meterla en la licuadora.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmKlRXSGnILlPPFmQvb-n4ccxv-BkMriGqirOyoFrBP2xWG3ut1EOTtluxzVMF-ZhaywuIPiexaP-6elc3rQ3qU80JncPBpcrV6UQt6flj9iVqm3U1IFEQj4B4VX2Ge5xo2Er5dRygQ4h/s1600/esponjado+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmKlRXSGnILlPPFmQvb-n4ccxv-BkMriGqirOyoFrBP2xWG3ut1EOTtluxzVMF-ZhaywuIPiexaP-6elc3rQ3qU80JncPBpcrV6UQt6flj9iVqm3U1IFEQj4B4VX2Ge5xo2Er5dRygQ4h/s1600/esponjado+6.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La sugerencia que les doy aquí es que licuen el mango y lo cuelen para evitar que queden pelos de mango en el postre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En casa, los prepare sin colar debido a que nos gusta tener el afrecho.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En el caso del maracuya o parcha, hagan el jugo sin agua y cuélenlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ahora nos disponemos a preparar la gelatina sin sabor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Por cada dos sobres es media taza de agua, pero como vamos a preparar 4 sobres, pues entonces diluimos en 1 taza de agua y mezclamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ponemos a fuego lento sin dejar de mezclar hasta que ya la gelatina haya diluido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhKquiEW11DcC1csYaG4-tnB1Hd0OY_IrZSyZtdjR9B1brc-_PrrjnbXzpNXQsM6rMPQeug5jYSuRRHg_Axj8U99qQQOk37o6oUHvoWTtTFsj5Ehkd0ZCtNW_8ZtXrW4LL3BlnORasnvO/s1600/esponjado+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhKquiEW11DcC1csYaG4-tnB1Hd0OY_IrZSyZtdjR9B1brc-_PrrjnbXzpNXQsM6rMPQeug5jYSuRRHg_Axj8U99qQQOk37o6oUHvoWTtTFsj5Ehkd0ZCtNW_8ZtXrW4LL3BlnORasnvO/s1600/esponjado+7.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIP6R96shnWDBdHa6Q4bLlGrXa1_XLDm6_aVPc3E8qw2Ha7P8bXNM7PYUbOGoFAldKJSelYvxHnaIhPTBj05byoJU1mJZ8Xv_TOljCbmS_Pp0_e1EspWzMTDPffRQG8IZUNlgneOsG01Bj/s1600/esponjado+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIP6R96shnWDBdHa6Q4bLlGrXa1_XLDm6_aVPc3E8qw2Ha7P8bXNM7PYUbOGoFAldKJSelYvxHnaIhPTBj05byoJU1mJZ8Xv_TOljCbmS_Pp0_e1EspWzMTDPffRQG8IZUNlgneOsG01Bj/s1600/esponjado+8.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtahOQAwUPQstq0BRbxs3YIj4Rt0ElP9gn2qUashaIFbHG7p_Ka-7ihBhGzLB8HtCX-c8T3TKnkKCGI0xamQ3fxxXj_-T2SRucv2P9Tc54gDUbGuoVS_U752zeKNKzf7IwGJDa4cgnjf4/s1600/esponjado+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtahOQAwUPQstq0BRbxs3YIj4Rt0ElP9gn2qUashaIFbHG7p_Ka-7ihBhGzLB8HtCX-c8T3TKnkKCGI0xamQ3fxxXj_-T2SRucv2P9Tc54gDUbGuoVS_U752zeKNKzf7IwGJDa4cgnjf4/s1600/esponjado+9.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGa29OgylUbvRC5wk23_LYCEtwPh7UbKG2JhC_lfSMcZwzg5BnEQFxJYOT2xi-4gzInobxCG1qiM1KZYqJuGt2uOobBu0PR0KUY8MzXKHpgH7nP6B9lW1LB9BebRWBBkKmfN-eel9WkM6L/s1600/esponjado+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGa29OgylUbvRC5wk23_LYCEtwPh7UbKG2JhC_lfSMcZwzg5BnEQFxJYOT2xi-4gzInobxCG1qiM1KZYqJuGt2uOobBu0PR0KUY8MzXKHpgH7nP6B9lW1LB9BebRWBBkKmfN-eel9WkM6L/s1600/esponjado+10.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Luego bajamos del fuego y dejamos reposar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras eso sucede, entonces agregamos la leche condensada a la licuadora con el mango y luego en esa misma lata, medimos la misma cantidad de crema de leche y la agregamos al mango.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7tpdUXOR7Le45kizuTliGlarJ7ctLHqkTSnRwMtcbrwDg_u1FWJl8P4EQXPUmrJbGevQ9KLm0vxmss5nNXsf0xMjy9SDs-hk14II84XPHvH4Cl7cIej8mn1M_6SYqI7P8qPADy0ejpCx/s1600/esponjado+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7tpdUXOR7Le45kizuTliGlarJ7ctLHqkTSnRwMtcbrwDg_u1FWJl8P4EQXPUmrJbGevQ9KLm0vxmss5nNXsf0xMjy9SDs-hk14II84XPHvH4Cl7cIej8mn1M_6SYqI7P8qPADy0ejpCx/s1600/esponjado+11.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2_Wsh6u_0GPiRj5OcsZnlWK1IHEve6RHPySKhIHsV6HZznxakM4xAoB6hMD7dgv_NRu94WYFURFr8M5C78wIDgI_6a3iqnuQRMhTGwuUrxQ5Kkj9w4FMGsKGJDspS_b0zFyg4o5-f0ygB/s1600/esponjado+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2_Wsh6u_0GPiRj5OcsZnlWK1IHEve6RHPySKhIHsV6HZznxakM4xAoB6hMD7dgv_NRu94WYFURFr8M5C78wIDgI_6a3iqnuQRMhTGwuUrxQ5Kkj9w4FMGsKGJDspS_b0zFyg4o5-f0ygB/s1600/esponjado+12.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLQQgNs16imJQddFqE7F2aPPdSddQZ5RTSgcVv6fDarnE73hDbmjRKSjo7Fx5huz_jFWV2GZIEirHmtD8NYl97xH8FQcMqHNCuAhCfR7ISEVk2dmNYVnuMzHAARdWJrAKy51Soh50ph0b/s1600/esponjado+13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLQQgNs16imJQddFqE7F2aPPdSddQZ5RTSgcVv6fDarnE73hDbmjRKSjo7Fx5huz_jFWV2GZIEirHmtD8NYl97xH8FQcMqHNCuAhCfR7ISEVk2dmNYVnuMzHAARdWJrAKy51Soh50ph0b/s1600/esponjado+13.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Si les cabe la gelatina sin sabor, la agregan y licuamos.</div>
<div style="text-align: center;">
Como pueden ver, en mi caso no me cupo, entonces licue sin la gelatina y luego la mezcle bien en la olla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkErwPEpvhhp2BIye7L2Yu6SBwzXFX69GCwfcg7Rj4bVnLp95f70ky1lByU0nlRb91MjWCBmwot2tIJzRAMkXVAsMl822SKL42xO2gyLLVSnxZ3mGGCtW5BJVoC7qOM8f6D22eAt04TPh0/s1600/esponjado+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkErwPEpvhhp2BIye7L2Yu6SBwzXFX69GCwfcg7Rj4bVnLp95f70ky1lByU0nlRb91MjWCBmwot2tIJzRAMkXVAsMl822SKL42xO2gyLLVSnxZ3mGGCtW5BJVoC7qOM8f6D22eAt04TPh0/s1600/esponjado+3.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgePIQhEIPlr0YWhJNB0GqT_JO8uLmn25kSjH0PAVz5-1qffL4f_mgSzpuNwrVPFjFU_X2iP4sPr7GcJMpKnexuuc3qeXTxS1Hqgxyp5VCLkHINh7lCKptV_7Uy3KRi44lPnYVy0Vvcxj84/s1600/esponjado+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgePIQhEIPlr0YWhJNB0GqT_JO8uLmn25kSjH0PAVz5-1qffL4f_mgSzpuNwrVPFjFU_X2iP4sPr7GcJMpKnexuuc3qeXTxS1Hqgxyp5VCLkHINh7lCKptV_7Uy3KRi44lPnYVy0Vvcxj84/s1600/esponjado+14.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglzqps2Z38uHbG29VWqf9E0BNH-9AYye-qYhJYY-jMN08BNkT05yn5Opu4yomJAyYf9k0iKC8tsXTed2BuoAZ-kgwR0a8fypF1nfwcQc1AL0ndZjFoLgaigxJBYDBHvnsjcGYUAQ_B6ZGa/s1600/esponjado+14a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglzqps2Z38uHbG29VWqf9E0BNH-9AYye-qYhJYY-jMN08BNkT05yn5Opu4yomJAyYf9k0iKC8tsXTed2BuoAZ-kgwR0a8fypF1nfwcQc1AL0ndZjFoLgaigxJBYDBHvnsjcGYUAQ_B6ZGa/s1600/esponjado+14a.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Es más, para cerciorarse que quede bien mezclado, pueden volver a licuar por partes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Luego cuelen para evitar las mechas del mango.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Finalmente sirven en los recipientes y a enfriar por al menos 3 horas.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioGNpYZbVODxgMzBdmigCO4qz0C9mmMpE-ps1AVXoivCZfuqhN1dC2ux718Dejl4YqFxWe109oDfI6kV2_wQWCZpHjNSepDYsa4Kh-iKOIWezAmY-Py5SKrIc2xVrMnUCg0cpdAih1L_U7/s1600/esponjado+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioGNpYZbVODxgMzBdmigCO4qz0C9mmMpE-ps1AVXoivCZfuqhN1dC2ux718Dejl4YqFxWe109oDfI6kV2_wQWCZpHjNSepDYsa4Kh-iKOIWezAmY-Py5SKrIc2xVrMnUCg0cpdAih1L_U7/s1600/esponjado+16.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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¡Disfruten!</div>
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Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-84861543623572885162015-04-27T23:06:00.000-05:002015-04-27T23:06:02.927-05:00Consejo del día: Pelar los mangos maduros más fácilHola a todos:<br />
<br />
Debido a que ya se acerca el miércoles de receta en el blog, pues les traigo un consejo justo para esa receta.<br />
<br />
Vamos a preparar un postre que tiene como ingrediente principal: el mango. Sin embargo, los mangos no pueden ser cualquier mango, tienen que estar bien maduros. ¿A ustedes no les pasa que les cuesta trabajo pelar los mangos en esa condición porque se ponen muy blandos?<br />
<br />
A mi sí.<br />
<br />
Pero si les pasa, la solución es muy fácil: sólo deben de enfriar los mangos en la nevera para que se pongan un poquito duros y se nos haga más fácil quitarles la piel.<br />
<br />
Espero les sirva ;)<br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPMJ29dEhp1oRT-kLHYQqW4xxSRiCPktxlOyfCNhcDk2fYoCIpJ8-CUibfzqXrlVi7EisxzS0EEgwvVA9_Cll1bFcLD6Ygr0VMSyu7AusiqKgzjut8s48kKrJWwx7OmZow9EiSvuTFYNq/s1600/esponjado+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPMJ29dEhp1oRT-kLHYQqW4xxSRiCPktxlOyfCNhcDk2fYoCIpJ8-CUibfzqXrlVi7EisxzS0EEgwvVA9_Cll1bFcLD6Ygr0VMSyu7AusiqKgzjut8s48kKrJWwx7OmZow9EiSvuTFYNq/s1600/esponjado+5.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-27473684239283293882015-04-04T15:40:00.000-05:002015-04-04T15:41:34.630-05:00Cocinas del mundoHola a todos:<br />
<br />
Voy ampliar las secciones del blog. Ahora le voy agregar y dar a conocer las diferentes cocinas del mundo.<br />
<br />
Voy a iniciar con la que conocí ahora en Semana Santa en un viaje que hice a un pueblito tipo colonial de mi país. El pueblo se llama Barichara y pueden conocer acerca de mi visita en mi blog de viajes: <a href="http://apasosdetortuga.blogspot.com/">A Pasos de Tortuga.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxLbCVXuIPemRo9mW1tUW76N18vQdj52QMf-F4qKiHh70WObsefNL-oa0__e9l28gK3l2PccFTYiTouDIKkXDF3iGMVpZaSzl97F_4SzEvjJz6u1cyECppK2bGS8sFOfR4B83gp-nQNIP/s1600/DSC00476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxLbCVXuIPemRo9mW1tUW76N18vQdj52QMf-F4qKiHh70WObsefNL-oa0__e9l28gK3l2PccFTYiTouDIKkXDF3iGMVpZaSzl97F_4SzEvjJz6u1cyECppK2bGS8sFOfR4B83gp-nQNIP/s1600/DSC00476.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Definitivamente las cocineras de hace dos siglos tenían un desafío muy grande en la cocina. Esta es la cocina de la casa de Aquileo Parra Gómez. Él fue presidente de los Estados Unidos de Colombia, antes de que mi país fuera república, entre 1876 y 1878.<br />
<br />
De seguro él no cocinaba, pero esta fue su casa materna donde nació en 1825 y murió en 1900.<br />
<br />
¿Les provocá preparar el almuerzo en esta cocina?Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-9786834140394024552015-03-17T11:16:00.000-05:002015-03-17T11:16:27.189-05:00Ensalada Roja: Ensalada de RemolachaHola a todos:<br />
<br />
En la mañana de hoy les traigo una ensalada roja y súper rica. La verdad es muy sencilla de hacer y en poco pasos tendrás un acompañante delicioso.<br />
<br />
Ésta ensalada la aprendí a preparar por mi mamá. Era la forma en que nos hacía comer remolacha. jejeje<br />
<br />
Prácticamente prepararla es simplemente cocinar, picar y revolver. Es importante que tengas en cuenta que necesita tiempo para enfriarla. Aunque a mi mamá le gusta tanto que se la come a temperatura ambiente :D<br />
Entonces aquí les explico como es:<br />
<br />
INGREDIENTES (4 personas):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-jufwL_7Pfx5Y7W6IlD5CwUH_pYAD5_bx0fHhLgB6vD75hXbAXxwAsoovKOjoOS4ht3p4tFh1sLKW1WCVQm3obQzSw6hUQxw9llRuuaBT_2wbjDA-iN9MzS861opVN3jR_L2iiKw_1HNz/s1600/DSC09965a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-jufwL_7Pfx5Y7W6IlD5CwUH_pYAD5_bx0fHhLgB6vD75hXbAXxwAsoovKOjoOS4ht3p4tFh1sLKW1WCVQm3obQzSw6hUQxw9llRuuaBT_2wbjDA-iN9MzS861opVN3jR_L2iiKw_1HNz/s1600/DSC09965a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
- 3 remolachas<br />
- 4 zanahorias delgadas. Si están gruesas, 3.<br />
- Zumo de limón al gusto<br />
- Sal al gusto<br />
<br />
OPCIONAL:<br />
- Mayonesa al gusto.<br />
<br />
A mi me gusta más con mayonesa, pero sin ella también sabe muy rico. :D<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Recuerden que antes que nada hay que lavarse las manos y lavar las verduras.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghV36p2jc1DmKP9SwBRt0JVbsdxM60siXE8zzDFy0fTgmlde4rMbEqHcXDT4N9OI4LdeyIrBEIy3mg6zTyXfb3pE1qbbd2Jqa_N7FmGVP8XfCa6lLwIf6rP-1npQu6dZGEjsdYfmxdnaBy/s1600/DSC09968a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghV36p2jc1DmKP9SwBRt0JVbsdxM60siXE8zzDFy0fTgmlde4rMbEqHcXDT4N9OI4LdeyIrBEIy3mg6zTyXfb3pE1qbbd2Jqa_N7FmGVP8XfCa6lLwIf6rP-1npQu6dZGEjsdYfmxdnaBy/s1600/DSC09968a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Luego lo que hacemos es quitarle las puntas a la remolacha y a la zanahoria. A continuación, las pelamos o quitamos la piel a ambas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRau0YbPkLLqYT2-CvUNZddGn4U7_lYNWw3LmIXIcezsNp3kwH9aY8nrurqi2gbF5kg9DWwm94j6li9d8AEJNv4hyKGN6u5-4EAbFPDDrrxUs8NzPIuzmIxu4h12SgRsUZ04zxIRGgqLm/s1600/DSC09969a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRau0YbPkLLqYT2-CvUNZddGn4U7_lYNWw3LmIXIcezsNp3kwH9aY8nrurqi2gbF5kg9DWwm94j6li9d8AEJNv4hyKGN6u5-4EAbFPDDrrxUs8NzPIuzmIxu4h12SgRsUZ04zxIRGgqLm/s1600/DSC09969a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3i26IKubzKi9F39d1vysmRfjS-tUPeDEgLRTiTOiQSZKZtCO3XhNW-tMOq4sKncNtMpbwYII8v1q8H1oHnDMbnejQy0fVv9ZzuYq8mXgR1u8YxeSlDpow-PMtJJqe-de-yzRJ4v7lTH4B/s1600/DSC09970a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3i26IKubzKi9F39d1vysmRfjS-tUPeDEgLRTiTOiQSZKZtCO3XhNW-tMOq4sKncNtMpbwYII8v1q8H1oHnDMbnejQy0fVv9ZzuYq8mXgR1u8YxeSlDpow-PMtJJqe-de-yzRJ4v7lTH4B/s1600/DSC09970a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy757jRSjwSovigtK_N3bNgdEMJcjEneUchcqHECN2wlxAAAEGZvCxqY85WpFt_YwVatvDXtkSG5IvLYCx9g2mP9PF68JkmsRT_sOv_OF2ngqQWlB6tUKvqK-ZXUDMHfE69Re17SA6eo9S/s1600/DSC09971a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy757jRSjwSovigtK_N3bNgdEMJcjEneUchcqHECN2wlxAAAEGZvCxqY85WpFt_YwVatvDXtkSG5IvLYCx9g2mP9PF68JkmsRT_sOv_OF2ngqQWlB6tUKvqK-ZXUDMHfE69Re17SA6eo9S/s1600/DSC09971a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acto seguido, partimos la remolacha en cuadros grandes y la zanahoria la cortamos a lo largo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiILcJPsKCKYVFwcj0b7EqKNxjv5IO1JLWMdn7BWGS7BfflQqo5JIbKVn9WqyCssBQ9i5VlR_hHqaWavOU64sEm4CDkuCmdPUoaSEaPIMc-jO3HByxHBCViTu-z1qQ4aZdhpV9SBWdMsrBA/s1600/DSC09972a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiILcJPsKCKYVFwcj0b7EqKNxjv5IO1JLWMdn7BWGS7BfflQqo5JIbKVn9WqyCssBQ9i5VlR_hHqaWavOU64sEm4CDkuCmdPUoaSEaPIMc-jO3HByxHBCViTu-z1qQ4aZdhpV9SBWdMsrBA/s1600/DSC09972a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Las ponemos en una olla con agua hasta que las cubra. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SUGERENCIA: Debido a que la remolacha mancha, si no quieres que la zanahoria quede roja, debes cocinarla en otra olla. Puedes hacerla al vapor también.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En mi caso, cocine las dos verduras juntas para que quedara roja la ensalada. Ponlas a fuego medio hasta que ablanden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFjRCOs_adbsjiLBXgq9b6SGZa2gzPQPUz_vUUUIA8xixipd3BqEWkJr6r34IKGsg9ahe2z4rkxNUgeiFIegZQHn4J8JA1GE9RHcybxH7vAKYEBBji9WLevRZCmj5gGDo0DgljAjMBCk6J/s1600/DSC09973a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFjRCOs_adbsjiLBXgq9b6SGZa2gzPQPUz_vUUUIA8xixipd3BqEWkJr6r34IKGsg9ahe2z4rkxNUgeiFIegZQHn4J8JA1GE9RHcybxH7vAKYEBBji9WLevRZCmj5gGDo0DgljAjMBCk6J/s1600/DSC09973a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY1hCsBkr3lI6rWBNoJMTj1pCOjf_xcsUmgfv1ELa8SWvd7OpdfF_PUYJGRmWO9NrV-KRWnr0AHb6hrZgt_Z43CrFf6oOoRq-gc0bRwJkxLedTeKuD2H1wCtwkXM0ITi_ULDEsmF6pRvFr/s1600/DSC09974a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY1hCsBkr3lI6rWBNoJMTj1pCOjf_xcsUmgfv1ELa8SWvd7OpdfF_PUYJGRmWO9NrV-KRWnr0AHb6hrZgt_Z43CrFf6oOoRq-gc0bRwJkxLedTeKuD2H1wCtwkXM0ITi_ULDEsmF6pRvFr/s1600/DSC09974a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl486_yl1zHP8-icwcXcOigNCU-PwBIz4uobAM5tkVnGk3vKTC80P8mqudaQw6RVzM9HBCqzhDpKyetE2CRnwJHbsLSrITKAV3MaBc63atVDSf3JeS2bmEOSnJ67ifxmZzEB6v42D2qRiG/s1600/DSC09976a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl486_yl1zHP8-icwcXcOigNCU-PwBIz4uobAM5tkVnGk3vKTC80P8mqudaQw6RVzM9HBCqzhDpKyetE2CRnwJHbsLSrITKAV3MaBc63atVDSf3JeS2bmEOSnJ67ifxmZzEB6v42D2qRiG/s1600/DSC09976a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para saber si ya están listas, con un tenedor trinchamos las verduras y si entra suavemente, entonces ya están listas. Una vez estén blandas, entonces las escurrimos y las dejamos enfriar para no quemarnos los dedos. Luego las picamos en cuadros pequeños.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5bqKgk6b1l0B7y38IU_aQIxIeuhk90cUz9WaPqZahjdkKYjsY4l8vOk6PJoK1f0Ewtuq0Xsd5dIjUz__1YPqLw5LZ_sG4ojrhu_kWXhUWPeir5t_ykUaBiLm8hWkybj_RblHKesgUS5G/s1600/DSC09978a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5bqKgk6b1l0B7y38IU_aQIxIeuhk90cUz9WaPqZahjdkKYjsY4l8vOk6PJoK1f0Ewtuq0Xsd5dIjUz__1YPqLw5LZ_sG4ojrhu_kWXhUWPeir5t_ykUaBiLm8hWkybj_RblHKesgUS5G/s1600/DSC09978a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUCMOfqlnQd5c3bZPpLn1S8Kz1aeOFlhxYHnq4JtVaDQ0WGKx0zUyE9Loe8rNhdHT86tChLzZSb95ym3TSD3dyYdIxWlIjRaj19F5M3Ndc9kxCg7evC73_b1Of9IIiHndBqzeWs1-3AFyp/s1600/DSC09980a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUCMOfqlnQd5c3bZPpLn1S8Kz1aeOFlhxYHnq4JtVaDQ0WGKx0zUyE9Loe8rNhdHT86tChLzZSb95ym3TSD3dyYdIxWlIjRaj19F5M3Ndc9kxCg7evC73_b1Of9IIiHndBqzeWs1-3AFyp/s1600/DSC09980a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Jn5aHxnW24YbyqkDyx_kPOQnAVN4vDdI3eTYW7M03a-B0fLqSHp66Ct9ZKtrblqy39_B1ykTsup1M2J8IO3xqnxGEtGRVdM-k_D2smxVSgphcJ5Gvyc9-T8N4ieSlcgEHM-PfoxMp79v/s1600/DSC09982a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Jn5aHxnW24YbyqkDyx_kPOQnAVN4vDdI3eTYW7M03a-B0fLqSHp66Ct9ZKtrblqy39_B1ykTsup1M2J8IO3xqnxGEtGRVdM-k_D2smxVSgphcJ5Gvyc9-T8N4ieSlcgEHM-PfoxMp79v/s1600/DSC09982a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ahora, lo que debemos hacer es agregar el zumo o jugo de limón y la sal a la ensalada. Revolvemos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAg370kKF3mLldhEw-2A48zi8UZcOKXd4FOzGZ_6qXXxQXwhPJhKLQ_eSk053q7vFj8wwmYUzWVsPjiWWF6YGGh0YEmGwJfTb77n8TKXyBoTRsE85R6G1alDIFIJHRJiNlqdwW5f2sRUNS/s1600/DSC09985a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAg370kKF3mLldhEw-2A48zi8UZcOKXd4FOzGZ_6qXXxQXwhPJhKLQ_eSk053q7vFj8wwmYUzWVsPjiWWF6YGGh0YEmGwJfTb77n8TKXyBoTRsE85R6G1alDIFIJHRJiNlqdwW5f2sRUNS/s1600/DSC09985a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWkhD35h07AY8xWfqvszzyrsOxqHWAG5TJ5xCGXnuDLRsUEcLiGG5UMAgZr5oph-UrgzkOdYtcwDjqWhcotMT7ZrP7AX8QkoJnf_iLWCBFG2LXBajd5AVJKlY-8beVGJQuuzGgOoIuyVt/s1600/DSC09983a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuWkhD35h07AY8xWfqvszzyrsOxqHWAG5TJ5xCGXnuDLRsUEcLiGG5UMAgZr5oph-UrgzkOdYtcwDjqWhcotMT7ZrP7AX8QkoJnf_iLWCBFG2LXBajd5AVJKlY-8beVGJQuuzGgOoIuyVt/s1600/DSC09983a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSWHrBJWQcHtKNwnJW-707bNmQ7EESjQMggmBajVgS92BE6MWTurg4JS2044Z4kFyEg2m6Wr1Yk1FjtNlQ1vsn3sxkPwpCTc5r0RVctratKkYq5aJxBnWq6JeHqr0nG_Vv5RFNdeVYjnO/s1600/DSC09984a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ensalada roja, ensalada de remolacha, receta de ensalada, receta con remolacha" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSWHrBJWQcHtKNwnJW-707bNmQ7EESjQMggmBajVgS92BE6MWTurg4JS2044Z4kFyEg2m6Wr1Yk1FjtNlQ1vsn3sxkPwpCTc5r0RVctratKkYq5aJxBnWq6JeHqr0nG_Vv5RFNdeVYjnO/s1600/DSC09984a.jpg" height="240" title="Ensalada de remolacha, " width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En este punto tienes dos opciones, ponerla enfriar y dejarla así: ¡Ya está lista! </div>
<div style="text-align: center;">
o hacerla con la mayonesa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Si decidiste prepararla con mayonesa, lo único que falta es que la adiciones y revuelvas. No se te olvide ponerla un rato en el refrigerador.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFH67NlkruUhHqFz64yFUEID798yLeIJgnnwWjNihbpXzg4BZjuYTK5rbgHmLcp1YPAnfwuYK2GUjLn02gfAIm2W8xhcjWlToxADVp-pn4M3_YyvvTxRwyXOJ5_nVn13YvpSC4fECWu1m_/s1600/DSC09987a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFH67NlkruUhHqFz64yFUEID798yLeIJgnnwWjNihbpXzg4BZjuYTK5rbgHmLcp1YPAnfwuYK2GUjLn02gfAIm2W8xhcjWlToxADVp-pn4M3_YyvvTxRwyXOJ5_nVn13YvpSC4fECWu1m_/s1600/DSC09987a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSMsrkJznl2hSJ8UskkzEOUqoWATCHpabTkXxRdV99dSCW3K_it0fxRzSganHtcfBb5tn2UwBRJwwUr-hheNI8ys9RzgA2HcoIhiQvHaR8DspT0YTrbNVwV5YEGSar3FsF5i_h0o-DUO1/s1600/DSC09988a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcSMsrkJznl2hSJ8UskkzEOUqoWATCHpabTkXxRdV99dSCW3K_it0fxRzSganHtcfBb5tn2UwBRJwwUr-hheNI8ys9RzgA2HcoIhiQvHaR8DspT0YTrbNVwV5YEGSar3FsF5i_h0o-DUO1/s1600/DSC09988a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
¡Disfruten!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaXE9MOX97ev7GoHFMvpiyZ4RKZmlCu7ZEAKDt5QI6fVCixlYVg0MX77nbQS7hyphenhyphen5oFUwBXxCRjx0iYUuW9VozVppOzSS5d7seb7IBlQseAUVeKaGRuF6W6d3CxPf4CuoBQPrIBU2gif3CP/s1600/DSC09989a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="ensalada roja, ensalada de remolacha, receta de ensalada, receta con remolacha" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaXE9MOX97ev7GoHFMvpiyZ4RKZmlCu7ZEAKDt5QI6fVCixlYVg0MX77nbQS7hyphenhyphen5oFUwBXxCRjx0iYUuW9VozVppOzSS5d7seb7IBlQseAUVeKaGRuF6W6d3CxPf4CuoBQPrIBU2gif3CP/s1600/DSC09989a.jpg" height="300" title="Ensalada de remolacha" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-66867022912519118722015-02-15T09:47:00.001-05:002015-02-15T09:47:50.215-05:00Encontré este vídeo de Papas FritasHola:<br /><br />
<br /><br />
Encontré este vídeo con la forma más rápida de hacer papas fritas.<br /><br />
<br /><br />
¡Espero lo disfruten!<br /><br />
<br /><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/llFL7oqaIWg" width="480"></iframe>Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-9367060647531137262015-01-21T11:00:00.000-05:002015-01-21T11:00:04.899-05:00Especial: Super Chocogalletas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzgtL1QCBjS4FNsGtFxy14pFaeRTMZahdlWOhyMcuTarjRWcZBPi-9WnCWGT1mp7gKBtThOGkemmznNzjrjezCpQPsX_VKf0kHpqAGqpsSS7o1O03A36ci2guFF33lDR5kmCVUMh1QOdh/s1600/DSC09952.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzgtL1QCBjS4FNsGtFxy14pFaeRTMZahdlWOhyMcuTarjRWcZBPi-9WnCWGT1mp7gKBtThOGkemmznNzjrjezCpQPsX_VKf0kHpqAGqpsSS7o1O03A36ci2guFF33lDR5kmCVUMh1QOdh/s1600/DSC09952.JPG" height="240" width="320" /></a>Hola a todos:<br />
<br />
Primero les pregunto, ¿a quién no le gusta el Chocolate?<br />
<br />
Hoy les traigo una receta para divertirse y endulzar el día. Es especial porque no van hacer simplemente chocogalletas sino SÚPER CHOCOGALLETAS, es decir de tamaño ¡GIGANTE!!!!!<br />
<br />
Sip, así como lo leen =D GIIIIIGAAAAANTE jejeje<br />
<br />
Así que hoy nos vamos a dedicar a lo dulce....a una galleta para dos, porque es grandota o para tres o para 5...ustedes decidirán con cuantos la reparten =D<br />
<br />
Bueno, entonces, les invito a que tengan listos dos utensilios importantes: La batidora y un molde de pizza mediano. Ahora, si no tiene batidora....no se preocupen...las abuelas batían a mano y yo también lo hago a veces....así que no hay excusa =D<br />
<br />
Empecemos:<br />
<br />
INGREDIENTES (Para 3 Super Chocogalletas o 30 galletas independientes):<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLsnM_W9LE10RB2uNMdt10cGFMusvhSIsN-BG7RsDUi27qW_gW_9yvWQV91gZu5Fj7wQXjAMrGYJXxUYPnCdnUrjX27pUCsdaSWjf59FPHFuz3erC_OhkV7CBSMalqdMvri0GXfpbDo8p/s1600/DSC09937.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLsnM_W9LE10RB2uNMdt10cGFMusvhSIsN-BG7RsDUi27qW_gW_9yvWQV91gZu5Fj7wQXjAMrGYJXxUYPnCdnUrjX27pUCsdaSWjf59FPHFuz3erC_OhkV7CBSMalqdMvri0GXfpbDo8p/s1600/DSC09937.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
250 grs. de mantequilla<br />
250 grs. de Azúcar<br />
1 cucharadita de esencia de Vainilla<br />
1 huevo<br />
300 grs. de harina<br />
150 grs. de chocolate<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
1. Lo primero que debes hacer es partir las barras de chocolate en trozos pequeños.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzxDJ016TSMvlgXSZlnb0vjHSIeUG3d21sYgotXrexAYNihEmOBlpxSvnsF8JhIjGb5HBKRNCU9gt2r3olzFnP-hXNviM6pyj7SycO02Xzg1nmauZcEK_CetUAcdDTWFfDbnbjzLukjX1Q/s1600/DSC09953.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAUiJ0AYfQWUayjj6iQkovMm0bPSm_YL8cUbjsDBa2Ln7feRlbIFwPJEKqfMtjKCIDFn0vM7_5p6ISKlryGGjIcUFCR-lY-cctSxnkW2-bTrUZ_pqlJ340ScP6H_LMwW1j8hLdMz-NdMs/s1600/DSC09951.JPG" height="240" width="320" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzxDJ016TSMvlgXSZlnb0vjHSIeUG3d21sYgotXrexAYNihEmOBlpxSvnsF8JhIjGb5HBKRNCU9gt2r3olzFnP-hXNviM6pyj7SycO02Xzg1nmauZcEK_CetUAcdDTWFfDbnbjzLukjX1Q/s1600/DSC09953.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
2. Luego, cernimos o colamos la harina para evitar grumos. Ya tenemos la parte previa lista.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYd00BQ7SLwQvQ2tSjNgz2WNI260qJKVOm6DlY6UdEQXppN4OoYi3l-BCkF_vg7HxIIB1ryqfEBLmqpxE8PrZj2BLdOFCg6apGFaGGyUiHUv7mw_VJa0DiW1sv4XGAN2_jIT8zq1d152b/s1600/DSC09939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYd00BQ7SLwQvQ2tSjNgz2WNI260qJKVOm6DlY6UdEQXppN4OoYi3l-BCkF_vg7HxIIB1ryqfEBLmqpxE8PrZj2BLdOFCg6apGFaGGyUiHUv7mw_VJa0DiW1sv4XGAN2_jIT8zq1d152b/s1600/DSC09939.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
3. A continuación vamos a la producción: batimos la mantequilla y el azúcar hasta quedar una crema...preferiblemente hasta que el azúcar se disuelva en la mantequilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbQMA30PBgNngCABKUDQ5AcjH5Qj4FzJYTyPnv2tvodJJ6xCm21vjh4nkGIm6B2Vp2gGhKmQMV7kJkmflGw45cmWuV6aMkZzW6zH_0QXEflmJ8MgGAzP7X9ErEfdEky0nuEwtl4dtSpI5/s1600/DSC09941.JPG" height="240" width="320" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5S28ZVFV10domFYC8Jt0dPbY8rjabH2KKBEgftNPi-FHd06J3G0FwnJZFUhyHNptk_Fz_Kcadj2jrOw7alEpv6u-x59IuHP2WRkGi0fxOVGxRwaWGxo95p8Fx1ePwde-r7tNPGVB7BhzZ/s1600/DSC09942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5S28ZVFV10domFYC8Jt0dPbY8rjabH2KKBEgftNPi-FHd06J3G0FwnJZFUhyHNptk_Fz_Kcadj2jrOw7alEpv6u-x59IuHP2WRkGi0fxOVGxRwaWGxo95p8Fx1ePwde-r7tNPGVB7BhzZ/s1600/DSC09942.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkWThWWH2wjHq3voKY24biVZGjrlMP-5Tx0k623CBSZMDZzdInVn_MAnA1DE6BKpZVZoYmaCCm5dnnTaIMCjx9RTZAOheMRKgxfnM4nGpLxpEIUE-YI7xJpZryhcQw0YOV_1gU7niQiKp/s1600/DSC09943.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkWThWWH2wjHq3voKY24biVZGjrlMP-5Tx0k623CBSZMDZzdInVn_MAnA1DE6BKpZVZoYmaCCm5dnnTaIMCjx9RTZAOheMRKgxfnM4nGpLxpEIUE-YI7xJpZryhcQw0YOV_1gU7niQiKp/s1600/DSC09943.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidMOJ_cUVR0zC9cOnZqwwR5jNfhX9jd_vbxj1ohM4VY1jrzD0n0A6YCnObsA6d5xfocEekWokxBesefJ9l9NBnuYRI1Ud1YXh-XghPmBDnI58y4oCDZduokAvVEHGoRntQ0Z7HIpzQEeXY/s1600/DSC09944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidMOJ_cUVR0zC9cOnZqwwR5jNfhX9jd_vbxj1ohM4VY1jrzD0n0A6YCnObsA6d5xfocEekWokxBesefJ9l9NBnuYRI1Ud1YXh-XghPmBDnI58y4oCDZduokAvVEHGoRntQ0Z7HIpzQEeXY/s1600/DSC09944.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Le agregamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla. Preferiblemente sin dejar de batir....pero como yo tomo las fotos y suelo cocinar solita, pues paré para agregarlo y no tuve problema. Eso si, mezclen haste que estos dos ingrediente queden bien integrados en la masa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5VQtYsOnipbAIqQTLXKvsGC5316r49QVpKOLXz82eflN00MdsH5DXvX3TnTI8vIo2oc0U5AD3s2uOBME-R4_tYl6cdmhqEaxcUEdX_fkIfIiyNI-pggv2ogoYt_icFrBg7E0i-mmFWPS/s1600/DSC09945.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5VQtYsOnipbAIqQTLXKvsGC5316r49QVpKOLXz82eflN00MdsH5DXvX3TnTI8vIo2oc0U5AD3s2uOBME-R4_tYl6cdmhqEaxcUEdX_fkIfIiyNI-pggv2ogoYt_icFrBg7E0i-mmFWPS/s1600/DSC09945.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGeNy4OZrZBcGATgmtRL6vUpGaRd8JH7yYlsUvDyPlzGK7wUAYfCp9pvEnonb1ptGJLTwzrhdm8g2HvXyQUeEoVI0K_Q8lPQw9EEFVBYZFb-idnXjuDGhpVfyxcE9UUHO5Pm9680MTZNu/s1600/DSC09946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGeNy4OZrZBcGATgmtRL6vUpGaRd8JH7yYlsUvDyPlzGK7wUAYfCp9pvEnonb1ptGJLTwzrhdm8g2HvXyQUeEoVI0K_Q8lPQw9EEFVBYZFb-idnXjuDGhpVfyxcE9UUHO5Pm9680MTZNu/s1600/DSC09946.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Luego, vamos echando la harina de a poco y la vamos integrando a la mezcla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>RECOMENDACIÓN</u>: batan despacio cada vez que agreguen la harina para que no hagan mucho reguero. A mi me pasa que cuando no lo hago despacio, esa harina me salpica por todo lado :P</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0GJi67AcAC-vVoHLllmSKXXoUy3xhzq1jQquw8jR9VvQ0LMKRASl_AHyX9jqX1XvqlUFAbKUbTOvme0knscjPh13yK_P57mF1OYvQkr8PtT8dRwJ1aYcwVD65LN0IfJW90AC4K6fzBrv/s1600/DSC09948.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cB1Sls_nune0Up6oMko2rsLc84MB7smGObYNk6WsceqlJQt4woA0C6uX0pIU0NWJAAlEr8FkM4Kjn4_JoLXFY4KoWzmKrFCdofiYfJP1rQMkFZX2lBLhu5bc9HAwt6CNsdjLhpdfJGLb/s1600/DSC09947.JPG" height="240" width="320" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0GJi67AcAC-vVoHLllmSKXXoUy3xhzq1jQquw8jR9VvQ0LMKRASl_AHyX9jqX1XvqlUFAbKUbTOvme0knscjPh13yK_P57mF1OYvQkr8PtT8dRwJ1aYcwVD65LN0IfJW90AC4K6fzBrv/s1600/DSC09948.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_7eWjzbo7VaaRWSRqtvSl3XujU9HYsj9B4cpWcPvnzvhLrdSqwJbutelCby7eDxRcfvJ3OXrfgZorFuLI_1t_UykAIeTulQzGMbE_9ZQD79hEbGRlwzG-xvgjy6fD_rNGgBnZQ4NRMS2w/s1600/DSC09949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_7eWjzbo7VaaRWSRqtvSl3XujU9HYsj9B4cpWcPvnzvhLrdSqwJbutelCby7eDxRcfvJ3OXrfgZorFuLI_1t_UykAIeTulQzGMbE_9ZQD79hEbGRlwzG-xvgjy6fD_rNGgBnZQ4NRMS2w/s1600/DSC09949.JPG" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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6. Bueno, entonces llego el momento de dejar al lado la batidora. No la vamos a necesitar más. Pero para no perder la masa que queda en la batidora, limpiemos bien las paticas.</div>
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<br /></div>
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Luego echamos el chocolate que ya tenemos en trozos y con una espátula o cuchara lo revolvemos de tal manera que los trozos se distribuyan por toda la masa. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gBrgTFwQLuPtAzeLPjIeiXZ0rOn5iFg2OLuL_5MvU_uq0EbiasmUhs60pP-iP7jUijhD2uZtI0azX2G0NM4tgb4s42XB1ifYHggFEuPAGZelHwESNFK1JDUEET0HLFghxXwY7rGbZ2zg/s1600/DSC09955.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gBrgTFwQLuPtAzeLPjIeiXZ0rOn5iFg2OLuL_5MvU_uq0EbiasmUhs60pP-iP7jUijhD2uZtI0azX2G0NM4tgb4s42XB1ifYHggFEuPAGZelHwESNFK1JDUEET0HLFghxXwY7rGbZ2zg/s1600/DSC09955.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNllbJmZIMcKpH0AQR-X18fnkH-1KjEm9PIjgsGtQXpxUTcDuGb1AycQd1AMRgubbDFQLeTRetmhiIcduB348_vWXPg0UiI7Eaz_8pbPzET61P7-zQGAnvV5uHP3YHJd8bD13o1ejAqrJo/s1600/DSC09956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNllbJmZIMcKpH0AQR-X18fnkH-1KjEm9PIjgsGtQXpxUTcDuGb1AycQd1AMRgubbDFQLeTRetmhiIcduB348_vWXPg0UiI7Eaz_8pbPzET61P7-zQGAnvV5uHP3YHJd8bD13o1ejAqrJo/s1600/DSC09956.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxXiZtD2Q75ebGKyEF7Spj7CamJNkbBrtTBsV2I9FfXoqu8N3A4twGClGrE2Z3tZMcmmzqJipvS0DPs160oFHmHPBVxrz_a99jI4ED3dcX-Qo-I2Fh1S9YASONZS_kP_ubVR4-NOPax1O5/s1600/DSC09957.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxXiZtD2Q75ebGKyEF7Spj7CamJNkbBrtTBsV2I9FfXoqu8N3A4twGClGrE2Z3tZMcmmzqJipvS0DPs160oFHmHPBVxrz_a99jI4ED3dcX-Qo-I2Fh1S9YASONZS_kP_ubVR4-NOPax1O5/s1600/DSC09957.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY8MzuxvIamlrUwmxMw0pfoc_5V4XvGPLdnFBLIQtrqhrq053jOim4JK_pVxV0s9kRdh7Agnem6Qfz0Wx_X8KhyrGB7kd9xRAMzrY8P4IKAoWnvAsgea2Td6GdrHikQuLj4HNPxAm0_0Uj/s1600/DSC09958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY8MzuxvIamlrUwmxMw0pfoc_5V4XvGPLdnFBLIQtrqhrq053jOim4JK_pVxV0s9kRdh7Agnem6Qfz0Wx_X8KhyrGB7kd9xRAMzrY8P4IKAoWnvAsgea2Td6GdrHikQuLj4HNPxAm0_0Uj/s1600/DSC09958.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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7. Ahora, aplicamos mantequilla al molde para que no se nos adhieran las galletas y distribuimos la masa con cucharadas grandes de masa por todo el molde. </div>
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<br /></div>
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<b><i>Si quieren hacer las galletas pequeñas, entonces tomen una chuchara de las pequeñitas (como las que se usan para endulzar el café) y distribuyen cucharaditas pequeñas de masa por el molde pero con mucha distancia para que al cocinarla, no se junte la masa. </i></b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQe9ZFJQG0SyxRbfq2kGp-hbQpJmNXdHqeMZ_yHXNZP7nX20EYoba3Z32beV33-ct2kwHAHos0aUKrT79sYFlLWVQGGjtP8s9Nq0bnVG8NuzZEJSEIfFQqBZuyuo1E8ISIcx9c_SbqkL8p/s1600/DSC09959.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQe9ZFJQG0SyxRbfq2kGp-hbQpJmNXdHqeMZ_yHXNZP7nX20EYoba3Z32beV33-ct2kwHAHos0aUKrT79sYFlLWVQGGjtP8s9Nq0bnVG8NuzZEJSEIfFQqBZuyuo1E8ISIcx9c_SbqkL8p/s1600/DSC09959.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5EW-Bo7s3b2cIQDFV6nDuMXATF8dU7HDqvc_A8gA5BVgEncdkvAwMRlOusaiwvjlFPAsFpXT8dU3yUtlZXM4Xf9HCoKEGaug_iKGHbYFB3O37nyP_Nfg31dtLYPFNqSG_TPPzuKtNazW/s1600/DSC09962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5EW-Bo7s3b2cIQDFV6nDuMXATF8dU7HDqvc_A8gA5BVgEncdkvAwMRlOusaiwvjlFPAsFpXT8dU3yUtlZXM4Xf9HCoKEGaug_iKGHbYFB3O37nyP_Nfg31dtLYPFNqSG_TPPzuKtNazW/s1600/DSC09962.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
8. Una vez tengamos los moldes listos, los ponemos a hornear a fuego alto (sea horno de gas o de energía electrica) durante 15 a 20 minutos ...de acuerdo a como tu veas que se haya dorado las galletas. La idea es que como la masa es tan esponjosa, con el calor se junte la masa y forme una sola galleta.<br />
Por eso es tan importante, que si no quieres una Galleta gigante sino varias pequeñas, entonces pon mucha distancia entre cada porción o cucharadita de masa y la porción de mezcla sea menor.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyATNuF4_HqROnGE03nRGhOlWHpOumlR3YxiJJXF80-srqzqYhJKkUr_jgO7UBIUzlWYCAAtjmWteTFWlHryzwo1MnDi_NeH944RpyWBoVg5uDtP-_gestxSvilxvwrQEer9BHU5kFmW2/s1600/DSC09960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyATNuF4_HqROnGE03nRGhOlWHpOumlR3YxiJJXF80-srqzqYhJKkUr_jgO7UBIUzlWYCAAtjmWteTFWlHryzwo1MnDi_NeH944RpyWBoVg5uDtP-_gestxSvilxvwrQEer9BHU5kFmW2/s1600/DSC09960.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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9. Finalmente, extraemos el molde del horno y .....taraaaaaaan: Tenemos Galleta Gigante =D</div>
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Para despegarla sugiero que esperemos que se enfríe un poquito.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZLnSuIvvoBAzYy4g4iPeSG3BPvGNDDea0ilBcQ3cHPkV-8mzeQ5mbS25ojx8ZyMRyf3KGItRxsMt9qj7N8MguBThcQqhkuZwPeYzA2lwZHmULbpH5uUm37mQ6QBUSJ-dRiP_re1-dnzn5/s1600/DSC09963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZLnSuIvvoBAzYy4g4iPeSG3BPvGNDDea0ilBcQ3cHPkV-8mzeQ5mbS25ojx8ZyMRyf3KGItRxsMt9qj7N8MguBThcQqhkuZwPeYzA2lwZHmULbpH5uUm37mQ6QBUSJ-dRiP_re1-dnzn5/s1600/DSC09963.JPG" height="300" width="400" /> </a></div>
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<br /></div>
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¡A disfrutar! </div>
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Pd. Debo admitir que esta receta la aprendí y modifique un poquito de un libro Pastelería del Grupo Editorial Norma que hace parte de una coleeción llamada Empresarias en Casa.</div>
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Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-39970287766344032942015-01-07T22:52:00.000-05:002015-01-07T22:52:39.744-05:00Iniciando el año con papas rellenas ^_^Hola a todos:<br />
<br />
Primero que todo les deseo un 2015 lleno de prosperidad y bendiciones. Que sea un año llena de lindas sorpresas y como hablamos de sorpresas...pues les traigo un plato que es delicioso y que además esta relleno de ricaaas sorpresas :P<br />
<br />
Esta vez les traigo PAPAS RELLENAS...siiii rellenas de arroz, carne y huevo. ¡Son deliciosas!<br />
<br />
Es un plato diferente, de alta dificultad y necesitas tiempo para hacerlas...pero el resultado es ¡espectacular!<br />
<br />
En mi región son muy populares y a veces pueden incluso servir de almuerzo porque tienen lo suficiente =D<br />
<br />
Les presento a mi gran amigo que me las enseño hacer y creanme....¡Son las mejores!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgas_OXNdWFTkBp2N9ctZAaUZEZB2c1pmdAA_cUhlF5ErrwX-iCX7kr6MJqjHAEhLOndidojLYsccsslpg2PM5Onp6MFglec0W2Ho4fMdi0O2_GfBOyGpXBQvsyDAFTxZ_9X4H7JuBdaB0k/s1600/DSC09794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgas_OXNdWFTkBp2N9ctZAaUZEZB2c1pmdAA_cUhlF5ErrwX-iCX7kr6MJqjHAEhLOndidojLYsccsslpg2PM5Onp6MFglec0W2Ho4fMdi0O2_GfBOyGpXBQvsyDAFTxZ_9X4H7JuBdaB0k/s1600/DSC09794.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
Diganme si no se ve lindo con su delantal...jejeje además aprovecho para desearle un muy Feliz cumpleaños ^_^<br />
<br />
Bueno...aquí les dejo las papas rellenas...<br />
<br />
INGREDIENTES (Para 20 papas rellenas):<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrGcoZUryngJNPEnGtoaDMxK6QKFEeFkgfaK1u3sa5ffvr3JsV7kxd-cF-RMlxNCdZmkeDFIoLX9vJSTcGZH55_4Uk6SSSeB8PTlyTrZWVjgyIRZ5G4683coc1kQkO7EzdW3AeoaTtXk-/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrGcoZUryngJNPEnGtoaDMxK6QKFEeFkgfaK1u3sa5ffvr3JsV7kxd-cF-RMlxNCdZmkeDFIoLX9vJSTcGZH55_4Uk6SSSeB8PTlyTrZWVjgyIRZ5G4683coc1kQkO7EzdW3AeoaTtXk-/s1600/ingredientes.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
- 20 huevos (1 por cada papa o puedes usar medio por papa)<br />
- 14 papas pardas grandes<br />
- 1 libra de espaldilla (carne que se desmecha)<br />
-3 tazas de arroz<br />
- 1 cubo de costilla<br />
- 1/2 media libra de harina de trigo <br />
- Cebolla larga<br />
- Perejil<br />
- Cilantro<br />
- Oregano<br />
- Cimarron <br />
- Tomillo <br />
- Ajo en polvo<br />
- Color<br />
- Comino<br />
- Sal al gusto <br />
- Aceite<br />
<br />
Pd. La idea es que consigan todas las hierbas posibles que he mencionado...sino pues intenten hacerlo con las que consigan. Las hierbas les darán mejor sabor.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Antes que nada, debes de cocinar la carne con tiempo, la cual debe de haber sido adobada con ajo y Tomillo. Es importante que hayas cocinado la carne (no olvidar sazonar con sal) con bastante tiempo, debido que ésta debe estar fría para empezar. Por favor no botar el caldo que queda de donde se preparo la carne, luego lo vamos a usar.<br />
Para que se enfriará la carne más rápido, decidí hacerle unos cortes que la atravesarán puesto que eso nos ayudara a que las tiras de la carne no nos queden tan largas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yMjrZZKco7kLNnI_UGZNfSm1GEKwmBTAxXnPBgoOG6XQ3opzfNWndwpIbdqhenEoN7kIa_pat0gWoVCzrj7yR5DYWWLCFWy60WQdYagHf0QA73mpAUb8mfoAKnx0XwXpzyeHnDs6tTvH/s1600/DSC09713.JPG" imageanchor="1"><img alt="Carne desmechada, papas rellenas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yMjrZZKco7kLNnI_UGZNfSm1GEKwmBTAxXnPBgoOG6XQ3opzfNWndwpIbdqhenEoN7kIa_pat0gWoVCzrj7yR5DYWWLCFWy60WQdYagHf0QA73mpAUb8mfoAKnx0XwXpzyeHnDs6tTvH/s1600/DSC09713.JPG" height="240" title="Carne desmechada" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Mientras se enfría podemos ir pelando las papas. Una vez peladas, las cortamos en 4 para que se cocinen más rápido y las ponemos en un olla grande con agua para su cocción.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTd-EBaeN7lrGlk3U_q7HYmO1MNelZtYOR5xCg1xztSeoJB8wu72RfOyTfMVerbI9-XlLWfacc7lyBxpl0l3vlP73wvoekeiliHx0X7l8iEge7KtPutUQX5tFBlQunJhlF0KaC7NnplK3B/s1600/DSC09711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTd-EBaeN7lrGlk3U_q7HYmO1MNelZtYOR5xCg1xztSeoJB8wu72RfOyTfMVerbI9-XlLWfacc7lyBxpl0l3vlP73wvoekeiliHx0X7l8iEge7KtPutUQX5tFBlQunJhlF0KaC7NnplK3B/s1600/DSC09711.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2RKzARwAj6UEirPfT8msMqKD3-RcNeYdTD1flqrcaUwRaJNk3qnn6TXTuWQOSTwp3w5IQc0B5z4L4yh1u7fwccnX_u-E38i1pktwjPrjFKEUwtvDsdLclsd90u-4QrmGuGYUZuO4q4RFB/s1600/DSC09712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2RKzARwAj6UEirPfT8msMqKD3-RcNeYdTD1flqrcaUwRaJNk3qnn6TXTuWQOSTwp3w5IQc0B5z4L4yh1u7fwccnX_u-E38i1pktwjPrjFKEUwtvDsdLclsd90u-4QrmGuGYUZuO4q4RFB/s1600/DSC09712.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOK6TSpSvL0cIaIZ9hkL2bCn6-0Rp_XcHzVRwtGBen61Au8nVp219FuGODRcD7g6LKK6CKvVACJog30jPJ3OFSfToFoa7wEmVHSVXoJ_naTr-uL_RG-pVgkYvb1uVS_d-BTCU7hQ4ooWQp/s1600/DSC09716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOK6TSpSvL0cIaIZ9hkL2bCn6-0Rp_XcHzVRwtGBen61Au8nVp219FuGODRcD7g6LKK6CKvVACJog30jPJ3OFSfToFoa7wEmVHSVXoJ_naTr-uL_RG-pVgkYvb1uVS_d-BTCU7hQ4ooWQp/s1600/DSC09716.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0OdlOSw-5M4GcW3dWZwshqhE2UOdrGAHbNnyX3U5GA05MParNILl121KWiyHrdkYyhYN_vkuUleUCJ3ljzGlMeV2Ca0nMSSeFc4mY2COJ04RXy0jgyopQMOviW1sPd8Q3QAVAeNiw2JO5/s1600/DSC09717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0OdlOSw-5M4GcW3dWZwshqhE2UOdrGAHbNnyX3U5GA05MParNILl121KWiyHrdkYyhYN_vkuUleUCJ3ljzGlMeV2Ca0nMSSeFc4mY2COJ04RXy0jgyopQMOviW1sPd8Q3QAVAeNiw2JO5/s1600/DSC09717.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVU2BT75ya6r06a32q0pbGu5-8Jw35O7zlAETwTL5odoezxVX80VUYunNctNgSd5iP3tuZCwwbJ1Ts-ZdkvbwJxkpbSUPHc_YPW3MKBJGe5reH2VV2Qvp8tM7dDlhABVAb9RHGDvmEpJCT/s1600/DSC09718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVU2BT75ya6r06a32q0pbGu5-8Jw35O7zlAETwTL5odoezxVX80VUYunNctNgSd5iP3tuZCwwbJ1Ts-ZdkvbwJxkpbSUPHc_YPW3MKBJGe5reH2VV2Qvp8tM7dDlhABVAb9RHGDvmEpJCT/s1600/DSC09718.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVgZjhBknqAOX5ZHpjxt8xzT1CzShS54VkmF9Q19nvP3O_vPbb4PmLzna7Stj3rdLMqhdJ7jpamI64y0WCh4OUP5XZpaAhPNsDKQuuPxvO4sZl8V1cacFA6KxsfOkVJ49WiPTYV-kzFtp/s1600/DSC09719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVgZjhBknqAOX5ZHpjxt8xzT1CzShS54VkmF9Q19nvP3O_vPbb4PmLzna7Stj3rdLMqhdJ7jpamI64y0WCh4OUP5XZpaAhPNsDKQuuPxvO4sZl8V1cacFA6KxsfOkVJ49WiPTYV-kzFtp/s1600/DSC09719.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Como se pueden dar cuenta, no tapamos del todo la olla, sino que la dejamos que le entre un poco el aire, así no se nos rebosará el agua cuando hierva. Debemos dejar las papas cocinándose hasta que estén blandas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras que las papas se cocinan, entonces ya podemos ir desmechando la carne con los dedos. Si no les gusta untarse hay algunos que lo hacen con el tenedor pero deben procurar que no quede muy gruesa.</div>
<div style="text-align: center;">
Yo prefiero los dedos porque es realmente práctico.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmFoywJ1DQ_AujQCpbBJuS8jE-SkpUI_U5jL3m8_d-Ah8_4b5cpC-SHQgaIuX7vF2CJTOdDF95WfIKjB9p4qsSLBRW4Cur827sGLmi86szDDhRlMTrOXIebAjHowGhV-WiyG863VNRd3d/s1600/DSC09714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmFoywJ1DQ_AujQCpbBJuS8jE-SkpUI_U5jL3m8_d-Ah8_4b5cpC-SHQgaIuX7vF2CJTOdDF95WfIKjB9p4qsSLBRW4Cur827sGLmi86szDDhRlMTrOXIebAjHowGhV-WiyG863VNRd3d/s1600/DSC09714.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLiTil3TnkiIJADGEz8lsWb6iorJaFJLK8X47oJk3FJ9mfWKziD-DDBcIQG45uzmYnbjcBCuHT54G9KIpL4LAce7bustAES53796_BoNzqPx_e5eXpOQQDe_XSWQiHkTTf6cTD0pA31AFE/s1600/DSC09723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLiTil3TnkiIJADGEz8lsWb6iorJaFJLK8X47oJk3FJ9mfWKziD-DDBcIQG45uzmYnbjcBCuHT54G9KIpL4LAce7bustAES53796_BoNzqPx_e5eXpOQQDe_XSWQiHkTTf6cTD0pA31AFE/s1600/DSC09723.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Acto seguido, ponemos hacer el arroz en el caldo en que se cocino la carne. Debe de ser 1 taza de arroz y 3 de caldo para que abra bien el arroz. No olviden agregar sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUOqngCrUIZlF6IyZwZdzeCfQpvE-1vUvDDD40I6MwL0CAiClB4Y4pY0P3hCKRmSG99BLlD8j68UuPP890B5dWWMZ_olu9xCBEdF1-_XASzVDhscvJ21Rua5rwSNz4f1pAOAaedVJmC-r/s1600/DSC09722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUOqngCrUIZlF6IyZwZdzeCfQpvE-1vUvDDD40I6MwL0CAiClB4Y4pY0P3hCKRmSG99BLlD8j68UuPP890B5dWWMZ_olu9xCBEdF1-_XASzVDhscvJ21Rua5rwSNz4f1pAOAaedVJmC-r/s1600/DSC09722.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Mientras las papas y el arroz terminan de estar, nosotros nos dedicamos a picar las hierbas: el cilantro, el perejil, el oregano y el cimarron. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQY15ckaSWDbFvt28MYU43yzGI4HHWrDKUSIGQHeQfoksc83lyPkGObAZQw1hY1fyEYYQPQe3uJQLYpva7zJQ0eU-9uM9UDKFJDj6OWcFlEwn9hlbfYqc9ZSkM85ABi5Lya9dWL_F2bPZ/s1600/DSC09724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQY15ckaSWDbFvt28MYU43yzGI4HHWrDKUSIGQHeQfoksc83lyPkGObAZQw1hY1fyEYYQPQe3uJQLYpva7zJQ0eU-9uM9UDKFJDj6OWcFlEwn9hlbfYqc9ZSkM85ABi5Lya9dWL_F2bPZ/s1600/DSC09724.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El cimarron</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFBF44cef_ufL8ru8xAkwXbZzVYY6BGXgQOHD86utYBrxzbJh_-iYTNDwDIO9uhGYQzhDQnMLdPuktm109qg5C2yteGx_prMUzox5rHTG-UvRP3yeSZEWtaXAsMQ-pxPxS-w3XLkw-Oeb/s1600/DSC09728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFBF44cef_ufL8ru8xAkwXbZzVYY6BGXgQOHD86utYBrxzbJh_-iYTNDwDIO9uhGYQzhDQnMLdPuktm109qg5C2yteGx_prMUzox5rHTG-UvRP3yeSZEWtaXAsMQ-pxPxS-w3XLkw-Oeb/s1600/DSC09728.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El cilantro</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEA-BnA8Y1M27n9fcOieElC4oFAqpVa_2jxYLum8Su2cZcu0t0Ih-WsMfuGFXORjhIfjwnbWUqZOkwNScg79ZloWYgVWzjrn55xO4gZ942tP8dXDJobzUsHf1zWeBc_jVPJPI0nRFM5cii/s1600/DSC09729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEA-BnA8Y1M27n9fcOieElC4oFAqpVa_2jxYLum8Su2cZcu0t0Ih-WsMfuGFXORjhIfjwnbWUqZOkwNScg79ZloWYgVWzjrn55xO4gZ942tP8dXDJobzUsHf1zWeBc_jVPJPI0nRFM5cii/s1600/DSC09729.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El perejil</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsv4qTGnZIyboB7GyYyPmer_1rYCL22gCpjcOkogI758jvWClf50b5Rm52W4FwlMDHNGYaqnxiYVrmcPITjNCG1NHR5nrGq-708_rBL4m6FTAFK7dIb5J4sV-FoX9wi9Jm4XOMVpfhafA/s1600/DSC09733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsv4qTGnZIyboB7GyYyPmer_1rYCL22gCpjcOkogI758jvWClf50b5Rm52W4FwlMDHNGYaqnxiYVrmcPITjNCG1NHR5nrGq-708_rBL4m6FTAFK7dIb5J4sV-FoX9wi9Jm4XOMVpfhafA/s1600/DSC09733.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El Oregano</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
Si tenemos disponibilidad en la estufa, podemos ir cocinando los huevos para ahorrar tiempo.</div>
<div style="text-align: center;">
Recuerden que ustedes deciden si poner un huevo por papa o medio huevo. Dependiendo de eso, es la cantidad de huevo que cocinan.</div>
<div style="text-align: center;">
Necesitamos que queden duros. Por tanto, el tiempo de cocción es ponerlos a fuego medio y esperar otros 10 minutos después de hervir. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO1bfYoUOS2dh-I3QNCwa7IIuWE461-2Si_wwJ4x0nYa2v4G6b0n60yqasP5e6_zGL0_of5h4kk8-vVk0pQgaiGEbYFxL2cROUU_McK1YLmA1abPrjjgRPQv3VtMYSzh8OcvqE97qGhGE-/s1600/DSC09727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO1bfYoUOS2dh-I3QNCwa7IIuWE461-2Si_wwJ4x0nYa2v4G6b0n60yqasP5e6_zGL0_of5h4kk8-vVk0pQgaiGEbYFxL2cROUU_McK1YLmA1abPrjjgRPQv3VtMYSzh8OcvqE97qGhGE-/s1600/DSC09727.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Fíjense si las papas ya están blandas. Si es así, escurranles el agua y dejen enfriar. Ahora picamos la cebolla larga. Para que quede finita, primero deben de hacer unos trazos a lo largo como muestro a continuación: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisg424tLLCUwfeFB2Sa9OXduiiZlft7AvqMmhBRD2eSs1jBp854YJTojIRsb31oRg93Dy7_lzGtWz1pmAjOjSdWCRycKBPlAlr05ZaQmk0DByHNa4TlQ5xQ_eBCfiNJ63l898dfqhEcqZS/s1600/DSC09731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisg424tLLCUwfeFB2Sa9OXduiiZlft7AvqMmhBRD2eSs1jBp854YJTojIRsb31oRg93Dy7_lzGtWz1pmAjOjSdWCRycKBPlAlr05ZaQmk0DByHNa4TlQ5xQ_eBCfiNJ63l898dfqhEcqZS/s1600/DSC09731.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy3MeS9UeCNtyaKAKeUROO6VcpMhGh2zBlS38jM9V0nJCqAdcHK9fB2Cf4HEptyN6oRXv15wOI4Z94H8r3wzKegvni__ERr4KjyD_68BdNAm2hDmKrWiHqqyR8Yvs4sre4_FKbkrMY0nox/s1600/DSC09730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy3MeS9UeCNtyaKAKeUROO6VcpMhGh2zBlS38jM9V0nJCqAdcHK9fB2Cf4HEptyN6oRXv15wOI4Z94H8r3wzKegvni__ERr4KjyD_68BdNAm2hDmKrWiHqqyR8Yvs4sre4_FKbkrMY0nox/s1600/DSC09730.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Luego si, picamos atravesado, así:</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNy_rFgHpZnG_gOwjHwCX48nIYRPX5NCxPw-YjLR6VvS7kn2EtBs8mmGamBrBDwQJmwnqKOWXTzas5-dZCw5LuD64FoAJg2zRK6fz7yyuktbTdrCgGNJX-pPUecBA-FHT_IQZ4qq5508d/s1600/DSC09734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNy_rFgHpZnG_gOwjHwCX48nIYRPX5NCxPw-YjLR6VvS7kn2EtBs8mmGamBrBDwQJmwnqKOWXTzas5-dZCw5LuD64FoAJg2zRK6fz7yyuktbTdrCgGNJX-pPUecBA-FHT_IQZ4qq5508d/s1600/DSC09734.JPG" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Revisen el arroz, no se les olvide que a este punto el arroz ya debe de estar hecho o por estar. Estén pendientes que no se les pegue el arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOPjoyr4apZA8bmMsHTOhOTFpyaUadrWHh31XJnGv6MvqAu2BFVVPuWxv0OVbyZUvIzfjuhHosA3yPcsJIHK2tUyAsJRKWWT3uZt7xq3hm1GVn4B-VCUtCXLrF6k7x1mwKxGNc1_Bn_kOj/s1600/DSC09738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOPjoyr4apZA8bmMsHTOhOTFpyaUadrWHh31XJnGv6MvqAu2BFVVPuWxv0OVbyZUvIzfjuhHosA3yPcsJIHK2tUyAsJRKWWT3uZt7xq3hm1GVn4B-VCUtCXLrF6k7x1mwKxGNc1_Bn_kOj/s1600/DSC09738.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bueno, como ya tenemos todas las hierbas picadas, vamos hacer el guiso:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En un sartén amplio, ponemos aceite y agregamos las hierbas y la cebolla. Luego los condimentos: ajo, comino, sal, el cubo de costilla y un poquito de color.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6X2tznnuUWv9b6WdbU8-r-p5i56tDO2T7lHxm9QKtp9hWSLdtWM72YdklyneEWRdJKGykjwwb_NZBB-YG_YfykAso-4C8u8ys9Apd8zZ9bVGvqFYG8VDCdiTtg6HV40p2LItXkddycLce/s1600/DSC09740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6X2tznnuUWv9b6WdbU8-r-p5i56tDO2T7lHxm9QKtp9hWSLdtWM72YdklyneEWRdJKGykjwwb_NZBB-YG_YfykAso-4C8u8ys9Apd8zZ9bVGvqFYG8VDCdiTtg6HV40p2LItXkddycLce/s1600/DSC09740.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj047AJcES8j61GVMBtbFn9oFyBRdWJFOT8_1PVVUKBSP0mSuJkHuy94JsUlEB-JnBuc1iC1IGtIBAvMeXN1XgKFzbHUFHf5Y_g4drRGfyLIlM5PQaoD1-mZeLsIheQ9mGMSDK9J3HUR3uN/s1600/DSC09742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj047AJcES8j61GVMBtbFn9oFyBRdWJFOT8_1PVVUKBSP0mSuJkHuy94JsUlEB-JnBuc1iC1IGtIBAvMeXN1XgKFzbHUFHf5Y_g4drRGfyLIlM5PQaoD1-mZeLsIheQ9mGMSDK9J3HUR3uN/s1600/DSC09742.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Revolvemos:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkUSTxBY3xAvjDqe1-5B0kAgPP1x0KQ7cEUTJU-UNBSabvUCokKiPieyw0G-NacyZGRk2d242B2xp27yiWJxV5535jAWv9PFkjSEAWvOvfZ5UYBx7APJg7q7SSGUwxMmTJfzcuYuE9pE7/s1600/DSC09738+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkUSTxBY3xAvjDqe1-5B0kAgPP1x0KQ7cEUTJU-UNBSabvUCokKiPieyw0G-NacyZGRk2d242B2xp27yiWJxV5535jAWv9PFkjSEAWvOvfZ5UYBx7APJg7q7SSGUwxMmTJfzcuYuE9pE7/s1600/DSC09738+(2).JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuadno se hayan sofriedo las hierbas, bajamos el guiso del fuego.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¡No nos olvidemos de los huevos! Si ya están, bajénlos del fuego y escurranles el agua. Para que se enfríen pueden agregarle agua de la llave (en algunos lugares le llaman pomo, canilla o pluma).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para esta parte, ya las papas debieron de haberse enfriado, así que las estripamos con el tenedor o con el aparato especial para hacer puré. Deben de quedar como una masa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibVuGCOHO7QejgerUD2EA1m0VQES-szhw9klYecg-gViN3uIU1QDMzZJKuNzxchf21bCy2dzU67qyE6dRJ3uliKH2HMK06cou_IwbDvVJxL6Yv07yJ0cohYnTiFQQaR1lgEMysHsnRRTKJ/s1600/DSC09736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibVuGCOHO7QejgerUD2EA1m0VQES-szhw9klYecg-gViN3uIU1QDMzZJKuNzxchf21bCy2dzU67qyE6dRJ3uliKH2HMK06cou_IwbDvVJxL6Yv07yJ0cohYnTiFQQaR1lgEMysHsnRRTKJ/s1600/DSC09736.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando los huevos estén frios, los pelamos. Para mi la forma más fácil es rodarlos sobre una superficie dura haciendo un poquito de fuerza hasta que quiebre y luego retiramos un pedazo de cáscara de tal forma que retiremos una membrana que ayudará a levantar el resto de la cáscara.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4qkn39mUZ7F_8H69NgjAv32NxdbTeP2RFoEVAiOiqY7SWEAFoOKxkgaeafSpaPyGQ7MZ5W2oAH7KXZyoI3tRX3IiV5E96HQAbp5QHzztFGFaSBBjpl8UtHZd4jnijjz-KggHEgml9PaK/s1600/DSC09757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4qkn39mUZ7F_8H69NgjAv32NxdbTeP2RFoEVAiOiqY7SWEAFoOKxkgaeafSpaPyGQ7MZ5W2oAH7KXZyoI3tRX3IiV5E96HQAbp5QHzztFGFaSBBjpl8UtHZd4jnijjz-KggHEgml9PaK/s1600/DSC09757.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¿Qué tal mis uñas navideñas? jejeje</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Volviendo a la receta, agregamos al arroz, la carne desmechada y el guiso de las hierbas. Mezclamos bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixZJK1rO1mWzaHd9AFgvSX8fGdtSVV441xt8m7eRoR3FZ6IGoPs6jMUQAewPt-brR9u_AeQmEk-2_F85q8EQ6nQmXWnqH54U5t2V7DgjCfc5MVcrVkZArja_zoBeUZ88Rbsjm5Aq5LlreH/s1600/DSC09750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixZJK1rO1mWzaHd9AFgvSX8fGdtSVV441xt8m7eRoR3FZ6IGoPs6jMUQAewPt-brR9u_AeQmEk-2_F85q8EQ6nQmXWnqH54U5t2V7DgjCfc5MVcrVkZArja_zoBeUZ88Rbsjm5Aq5LlreH/s1600/DSC09750.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
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<br /></div>
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A continuación, ponemos una bolsa sobre un plato y sobre la bolsa ponemos un puñado (o medio puñado) de masa papa y la aplastamos hasta hacer un circulo.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Cuando tengamos formado el ciculo, ponemos la mano debajo de la bolsa y elevamos la bolsa con el circulo en forma cóncava y vamos a rellenar la primera papa. </div>
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<br /></div>
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<br />
<div style="text-align: center;">
Cuando ya tenemos el relleno en la masa, entonces tomamos la bolsa y la dirigimos hacia arriba de tal forma que formamos un bulto o una bola y lo cerramos apretando un poco. Así queda como un pequeño tamal o bola.</div>
<br />
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<br /></div>
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Retiramos la bolsa y quedará una bola de papa rellena. Si hay pedazos en donde se quiebra la papa, traten de que no queden quiebres u orificios en la bola. Tapenlos con mas masa de papa. Por el contrario, si ven que hay un pedazo que la pared de papa esta muy gruesa pueden quitarle un poquito de masa.</div>
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<br /></div>
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Para continuar armando las otras papas rellenas, untamos un poquito de aceite para que la próxima papa que armemos no se pegue. Hacemos este procedimeinto de armado hasta terminar la masa de papa, el arroz con la carne o completar el número de papas. En mi caso eran 20 pero nos alcanzo para hacer 23. =P</div>
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<br /></div>
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Sin embargo, no hemos terminado. Falta el aborrajado. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Para hacer el aborrjado, ponemos en un recipiente aparte la harina de trigo, ajo, comino, sal al gusto (recuerden que ya la preparación de arriba tenía sal, así que solo agregamos un poquito) y color suficiente para que quede colorado.</div>
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Todo esto lo mezclamos con agua tibia.</div>
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<br /></div>
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<br />
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<br /></div>
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El punto de la mezcla debe de ser cremoso. Es decir agregamos agua hasta que al escurrir el tenedor, quede la huella de la caída de la mezcla, en la misma mezcla. Se los muestro así:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigyyeQY09ZED-ZtPQXN81IG993b6XG-WadQChOexx2uxNQ_s-4TewRDlSJ9SGB43OkcmBFmY1S2b18BrV6UdlHv9FK6ccMz8JgFK8M3drO0ALBt9DTWCUxgT4ig6Ob_IKMU6BX200J3SQ/s1600/DSC09783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigyyeQY09ZED-ZtPQXN81IG993b6XG-WadQChOexx2uxNQ_s-4TewRDlSJ9SGB43OkcmBFmY1S2b18BrV6UdlHv9FK6ccMz8JgFK8M3drO0ALBt9DTWCUxgT4ig6Ob_IKMU6BX200J3SQ/s1600/DSC09783.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Cuando ya tenemos la mezcla, ponemos en una cacerola o freidora, aceite suficiente que tape la papa rellena. Cuando el aceite este tan caliente que al agregar una gota de masa, de una se cocine, entonces ya estamos listos para el siguiente paso: Freir.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2QCuf23vskzYLQQ1MLB7h6mkV4iOefLktiA9ZDU2VTPoNSYFNU_z-4N5WrYzQEkjf2CkXlzTltEzH-mLj30sqe3w6qqgfj3AayfD6bk6Hwspf3F-5SAJvtyG1Y9TxYRH7exRmSb_cLamS/s1600/DSC09786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2QCuf23vskzYLQQ1MLB7h6mkV4iOefLktiA9ZDU2VTPoNSYFNU_z-4N5WrYzQEkjf2CkXlzTltEzH-mLj30sqe3w6qqgfj3AayfD6bk6Hwspf3F-5SAJvtyG1Y9TxYRH7exRmSb_cLamS/s1600/DSC09786.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ponemos una de las papas en la mezcla del aborrajado y la untamos por todo lado del aborrajado. Con mucho cuidado la desplazamos al aceite y cuando veamos que se haya freido por abajo, la giramos:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwe6-_9mmr0OSEj6inJgSFLtQ3AVclFMXVkIcK3GmQvmRLH-nxJZYQaMrJIuWSP0K-3ECiFVUbPhl4Dc4ls5Lw0lI-YWxcj8BtIOX5mVD-Oo0w73fvPZqpf6KY9hI1e4OWcjkH4DYyW2oM/s1600/DSC09788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwe6-_9mmr0OSEj6inJgSFLtQ3AVclFMXVkIcK3GmQvmRLH-nxJZYQaMrJIuWSP0K-3ECiFVUbPhl4Dc4ls5Lw0lI-YWxcj8BtIOX5mVD-Oo0w73fvPZqpf6KY9hI1e4OWcjkH4DYyW2oM/s1600/DSC09788.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigb45xvKJMHmJ4fkOeuGxhCNzOGiAYgFP1TC1PYgkx2C8q24Am2-iVsM-ldXf1EX7gqHP4QX5aChxTZD3GYXwri9l_xGHYZHWhm9mvbY2SFi-2dJaFMn6LBXcObbsuzTW3JdQptSi5BILO/s1600/DSC09790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigb45xvKJMHmJ4fkOeuGxhCNzOGiAYgFP1TC1PYgkx2C8q24Am2-iVsM-ldXf1EX7gqHP4QX5aChxTZD3GYXwri9l_xGHYZHWhm9mvbY2SFi-2dJaFMn6LBXcObbsuzTW3JdQptSi5BILO/s1600/DSC09790.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMDgktwx4sRF4P1TvWk0jDFaaNjrh9QCUWjQLJ0rCj0rj5fK5orMbTdhLfEmqpS2m26gwxMeNMTIUGwT1ubLJ96AX0a_xC_ATMtHvEKEgzEbDGN_yh4v08QIcgBhEbC8jP4wxrJ_FJgRY/s1600/DSC09789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMDgktwx4sRF4P1TvWk0jDFaaNjrh9QCUWjQLJ0rCj0rj5fK5orMbTdhLfEmqpS2m26gwxMeNMTIUGwT1ubLJ96AX0a_xC_ATMtHvEKEgzEbDGN_yh4v08QIcgBhEbC8jP4wxrJ_FJgRY/s1600/DSC09789.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaRg7Y7x8-x6U7fu5Ysdk32zbqESFhO1fNjhcAnesKBwpHjaa17gfzJb6tk-a7elFxRZv6npouf4h4pKytyoTwqHAf2sVKNmYroHEEA5F6pB-0x3ddUmjeJlhqw_7LoEKn5UD8NiljnEsd/s1600/DSC09791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaRg7Y7x8-x6U7fu5Ysdk32zbqESFhO1fNjhcAnesKBwpHjaa17gfzJb6tk-a7elFxRZv6npouf4h4pKytyoTwqHAf2sVKNmYroHEEA5F6pB-0x3ddUmjeJlhqw_7LoEKn5UD8NiljnEsd/s1600/DSC09791.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pueden poner hasta 3 papas, dependiendo que tan amplio sea la cacerola o freidora.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cuando ya este dorada, la extraemos y repetimos la fritada con todas las papas rellenas.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Escurrimos y las trasladamos a un plato con papel de cocina para que termine de secarse el aceite.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUknNDq4dpljLwfqGcz-xBIMzDMLPF0mTbAh9IiMHCxztSabGaHqY95Cw7pQYaknWLBgbcZjsslbyLDNXf-PoVykDTiEaghzvDubUyZ2BRNk9T8Jj-bHSSOwi2JDYGlXLgwnIDbvnRCq-/s1600/DSC09792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUknNDq4dpljLwfqGcz-xBIMzDMLPF0mTbAh9IiMHCxztSabGaHqY95Cw7pQYaknWLBgbcZjsslbyLDNXf-PoVykDTiEaghzvDubUyZ2BRNk9T8Jj-bHSSOwi2JDYGlXLgwnIDbvnRCq-/s1600/DSC09792.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
¡A comer! Es delicioso...pero Mucho cuidado se queman...adentro esta caliente :P</div>
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No se arrepentiran, a mi ¡Me encantan!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzcUiDDNnnyi6uljy2BaQqAhMx69q8duSyFP2zjMxvf44zQ4efS1mMcV3UcHB1YdmMgachNsRH0rMFyoJDI2zyMfJ8xlmMQOWaXvj4d5GdgLxu4EYupGmwRMpa6eRaO5xBzTbr-UeE26V/s1600/DSC09793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzcUiDDNnnyi6uljy2BaQqAhMx69q8duSyFP2zjMxvf44zQ4efS1mMcV3UcHB1YdmMgachNsRH0rMFyoJDI2zyMfJ8xlmMQOWaXvj4d5GdgLxu4EYupGmwRMpa6eRaO5xBzTbr-UeE26V/s1600/DSC09793.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-43368225778422550292014-12-25T13:56:00.000-05:002014-12-29T15:09:29.608-05:00Ensalada dulce para la época navideñaHola a todos:<br />
<br />
Primero, deseo enviarles muchas bendiciones en Navidad y espero que tengan bonitas fiestas.<br />
<br />
Esta es una época maravillosa en donde todos nos reunimos en familia o con amigos. En mi país es tradicional cenar con carnes frías y ensaladas. Hay hogares que hacen platos más elaborados pero la mayoría son muy prácticos debido a la cantidad de gente y lo tarde de la cena.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvoaI8iq79fNuUAAPc8Z4HAor_QFchHLLqxkuOJWre5F25tdZ-pFjkx1NOG7Arsu1QjZON8haV-9QW9zkVCxZZhNtSBMwmzFa0axYnmEw-Im-ouOupjz7zs0JS2hEleBM2M5J4SN7GkBgH/s1600/SAM_2755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvoaI8iq79fNuUAAPc8Z4HAor_QFchHLLqxkuOJWre5F25tdZ-pFjkx1NOG7Arsu1QjZON8haV-9QW9zkVCxZZhNtSBMwmzFa0axYnmEw-Im-ouOupjz7zs0JS2hEleBM2M5J4SN7GkBgH/s1600/SAM_2755.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Como las ensaladas son esenciales para acompañar las carnes, entonces aquí les dejo una ensalada dulce que complementará el sabor de la sal de la proteína y además, será un toque dulce para el plato navideño.<br />
<br />
INGREDIENTES (Para 6 o 8 personas): <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMwmbYPbUvaGehsPukhPLgjuc5zoaJDYDcy1WJz8aAczgimMDMFi4xxVUyr7Fp3_dofspzF3y1rnudfsLAt6meFG6nKqFpH5eEJg-qZQP_tHO3RCjNoq_vhPSGVHDYnrufw3BMxAzUyV7L/s1600/SAM_2625.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMwmbYPbUvaGehsPukhPLgjuc5zoaJDYDcy1WJz8aAczgimMDMFi4xxVUyr7Fp3_dofspzF3y1rnudfsLAt6meFG6nKqFpH5eEJg-qZQP_tHO3RCjNoq_vhPSGVHDYnrufw3BMxAzUyV7L/s1600/SAM_2625.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
- 1 piña<br />
- 1/2 repollo<br />
- uvas pasas al gusto<br />
- 3/4 de taza de azúcar<br />
- Crema de Leche al gusto<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Lo primero que debemos hacer es calar la piña. Calar significa hacer dulce de algo. Entonces, tomamos la piña y la pelamos. Podemos ver como se pela la piña en el siguiente enlace: <br />
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
<a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com/2014/08/consejo-de-la-semana-como-saber-que-la.html">Consejo de la semana: Cómo saber que la piña está lista para comer y cómo se pela una piña</a></h3>
o sigan el siguiente resumen fotográfico:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm430ImapDzNHmaVill5441T38D6hVoPiYuz_3OkvXow6zCdfgvtmy34QX_dbHXtpO4lgz01baW8oe5VJn818Vh1Hx7B05V7SVkusly2Q5cH0OFpZdszCZxLfBVPAU3KoE2mPmjFl0-TPq/s1600/SAM_2634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm430ImapDzNHmaVill5441T38D6hVoPiYuz_3OkvXow6zCdfgvtmy34QX_dbHXtpO4lgz01baW8oe5VJn818Vh1Hx7B05V7SVkusly2Q5cH0OFpZdszCZxLfBVPAU3KoE2mPmjFl0-TPq/s1600/SAM_2634.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQ9GbUv5tuqKWcbllOdReXKPVl01590UYtKHiqhlnSjQ_FOp3HwZgBtGr_ahBkom0D2lTDZdW5cUYCJTN1yvd-CNjASb9pQsXF1XgQoIgLAnhK6QD9x7z0d67MqLoZHh3VzeBCJinmD0z/s1600/SAM_2635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQ9GbUv5tuqKWcbllOdReXKPVl01590UYtKHiqhlnSjQ_FOp3HwZgBtGr_ahBkom0D2lTDZdW5cUYCJTN1yvd-CNjASb9pQsXF1XgQoIgLAnhK6QD9x7z0d67MqLoZHh3VzeBCJinmD0z/s1600/SAM_2635.JPG" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Luego, la cortamos en cuadritos pequeñitos, así: primero cortamos en tajadas, luego le quitamos el corazon (centro de la piña) y luego cortamos en cuadros pequeños.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeba8fRBaUBhCQTllpjHhNS1uthZrjpsvEZZefrfxPjrQSho6kkSpIkZJ0MNUIAbGSumgPzfr5Gg1jvWCqCFwWoxd-DLLNl-yc4szIfmcuuDpZbFNesPeTfkVWAoOR9XASXHc6BT2s46s/s1600/SAM_2641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeba8fRBaUBhCQTllpjHhNS1uthZrjpsvEZZefrfxPjrQSho6kkSpIkZJ0MNUIAbGSumgPzfr5Gg1jvWCqCFwWoxd-DLLNl-yc4szIfmcuuDpZbFNesPeTfkVWAoOR9XASXHc6BT2s46s/s1600/SAM_2641.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCSUYgWkg6lrQRtZEe2SmUD6E7MYWh-hFTx82OgazDKpzW0tx98cdo44ZcIJE-D9lWI8KINVBE1y9FdpfywjD0i1DB0u8MSpIFHdQaQEzIlbKSMmCkJHH8CSti4XqJPcrYjuNhgCSjidX9/s1600/SAM_2642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCSUYgWkg6lrQRtZEe2SmUD6E7MYWh-hFTx82OgazDKpzW0tx98cdo44ZcIJE-D9lWI8KINVBE1y9FdpfywjD0i1DB0u8MSpIFHdQaQEzIlbKSMmCkJHH8CSti4XqJPcrYjuNhgCSjidX9/s1600/SAM_2642.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPcghNcNzwAVt4y2ABfs9Y3KK2dmsL_I_nNF13yYhmREeO_ID3HFBShAZyHWgHvRHp04dkFSKBunEfc7iIwuqZNYyavD3fcTITOxDg1o_a2L39F3MA61gaRH7snwbNiZM25DZfSoU2RfAa/s1600/SAM_2658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPcghNcNzwAVt4y2ABfs9Y3KK2dmsL_I_nNF13yYhmREeO_ID3HFBShAZyHWgHvRHp04dkFSKBunEfc7iIwuqZNYyavD3fcTITOxDg1o_a2L39F3MA61gaRH7snwbNiZM25DZfSoU2RfAa/s1600/SAM_2658.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXLqTz4hgPGD8PG06gisc3IgbzYkX1X61Ad2nLrApA9viW4ESXZH2ZoufWg1AZjUY26HKs10zEEyy0msceRcrOr0xPWSfrT75An_hFn3n6N_kqjHiTO4lIHXJKW_s5nTbBr-lHiePPFpLQ/s1600/SAM_2648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXLqTz4hgPGD8PG06gisc3IgbzYkX1X61Ad2nLrApA9viW4ESXZH2ZoufWg1AZjUY26HKs10zEEyy0msceRcrOr0xPWSfrT75An_hFn3n6N_kqjHiTO4lIHXJKW_s5nTbBr-lHiePPFpLQ/s1600/SAM_2648.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVqq5Qd2IlxQTJDbF8W-v99aT9NmBE1ZiRkQFLK7QLYq6DICVylpdvW7bddjBacCfmqn8608VkKO_l8jmDO7GxJNFAwwxd1F93lb1GOuaiFibgFooKbRpxptMHorgwibktriRgIOVO_HU/s1600/SAM_2651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVqq5Qd2IlxQTJDbF8W-v99aT9NmBE1ZiRkQFLK7QLYq6DICVylpdvW7bddjBacCfmqn8608VkKO_l8jmDO7GxJNFAwwxd1F93lb1GOuaiFibgFooKbRpxptMHorgwibktriRgIOVO_HU/s1600/SAM_2651.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxggGwbWlQBaYAl5-aQ4O2uuJXyESgho4Hz7BDNI-yn1zCs_NTsWq-v7zawr2kHHfcSJzouWVHglE88OmKIwmzXFhLtlytcmo1kn7ibidmhK7Rw7Bj7NZFCzeq1GvEUZNT3-hYfp7jM2f/s1600/SAM_2656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxggGwbWlQBaYAl5-aQ4O2uuJXyESgho4Hz7BDNI-yn1zCs_NTsWq-v7zawr2kHHfcSJzouWVHglE88OmKIwmzXFhLtlytcmo1kn7ibidmhK7Rw7Bj7NZFCzeq1GvEUZNT3-hYfp7jM2f/s1600/SAM_2656.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Seguido a esto, ponemos en una olla el azúcar con el agua de la siguiente manera:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXMX2lQMxXmKK4sejQ77Ck34XJU7032y9FWJzYW6gddfmtIGpQErOHkRQpWye8aL5AzitDcIy5KGcNvS6uAKbFx8YtwqjdpLb0URyRYlNdNd4Swf0e32fYob_ve8vcpRA5vcjzagen27mW/s1600/SAM_2629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXMX2lQMxXmKK4sejQ77Ck34XJU7032y9FWJzYW6gddfmtIGpQErOHkRQpWye8aL5AzitDcIy5KGcNvS6uAKbFx8YtwqjdpLb0URyRYlNdNd4Swf0e32fYob_ve8vcpRA5vcjzagen27mW/s1600/SAM_2629.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIKFnbH1bYSCUdDWiBoRvpXgdA-cavohonAWUQNB9g1EFmODDtkSAlJRJjXFIwBXquZlJmvg4fQspBWzV3bZjDkIcK55nGn1OdpyPnQ21khusq50_0-mkBKvMXZQOjvofrS93fYu8d2sv7/s1600/SAM_2630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIKFnbH1bYSCUdDWiBoRvpXgdA-cavohonAWUQNB9g1EFmODDtkSAlJRJjXFIwBXquZlJmvg4fQspBWzV3bZjDkIcK55nGn1OdpyPnQ21khusq50_0-mkBKvMXZQOjvofrS93fYu8d2sv7/s1600/SAM_2630.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Lo ponemos en la estufa a fuego lento y bajo.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhs-SI8o4wb0q6VKbte8EobHaO6NTe1T19T5d0lCCL7Gt-noH56IFu4xjmriQPzASw0OQBv-mXft4F7UoGgnh4VKPxr6-iu9AmltIsKkrVZDkdxRWOosXAKWqZZv7K1rXy2vUqUJTpRXie/s1600/SAM_2631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhs-SI8o4wb0q6VKbte8EobHaO6NTe1T19T5d0lCCL7Gt-noH56IFu4xjmriQPzASw0OQBv-mXft4F7UoGgnh4VKPxr6-iu9AmltIsKkrVZDkdxRWOosXAKWqZZv7K1rXy2vUqUJTpRXie/s1600/SAM_2631.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRS61QNmzI5s-kqB5p3jYpiiPM0nH741-LV3EPkttSO8GbWK0CeZjN9ZmtJ1JhDqVXkrwNqWngyHSRnPT-dsFQChy1Y42enJTMYRV2lFMKjIegnMhDYF9Rj1XT8DnA7lGxqfncqsG2rZHF/s1600/SAM_2632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRS61QNmzI5s-kqB5p3jYpiiPM0nH741-LV3EPkttSO8GbWK0CeZjN9ZmtJ1JhDqVXkrwNqWngyHSRnPT-dsFQChy1Y42enJTMYRV2lFMKjIegnMhDYF9Rj1XT8DnA7lGxqfncqsG2rZHF/s1600/SAM_2632.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mientras esto hierve y se diluye el azúcar, entonces picamos el repollo muy fino. Primero retiramos las hojas y les quitamos la vena, que es la parte gruesa palida inferior de la hoja.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxtPxLd0ktus2ekt70xIcS2NztaX5Z8TRYSKIxdzdwgFo6FdDS6kipPgCkv0lMjtam8dEtE8aZptTEkdweOqPzN3McdDbsL8cK0_tB-MI2BRMRlWksymlJqupxSqG9XdLIrkYaxs2Rvv6g/s1600/SAM_2627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxtPxLd0ktus2ekt70xIcS2NztaX5Z8TRYSKIxdzdwgFo6FdDS6kipPgCkv0lMjtam8dEtE8aZptTEkdweOqPzN3McdDbsL8cK0_tB-MI2BRMRlWksymlJqupxSqG9XdLIrkYaxs2Rvv6g/s1600/SAM_2627.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
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A continuación, ponemos las hojas una sobre otra y hacemos un rollito para picarlo en tiras.</div>
<br />
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<br />
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No nos olvidemos de estar chequeando la olla. en caso de que hierva lo dejamos unos 5 minutos sin que se seque el melao. Para ello, tapen la olla. Si ya ha trasncurrido el tiempo hirviendo, entonces agregamos la piña. Dejamos que la piña se cale por 30 miniutos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_UIdCuCCAm9vwvYixtBgtilLtxRwMyypkmW_ussncrrI_X8YcepLTDmx7xzMd6g6j-CnxYDpOdXp2GOyZBs-MqiOK574dmK4uiJbKvmFE8H5O3txP0iDq6izW-O-DYjyr2NJ8PBaJOVU/s1600/SAM_2654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_UIdCuCCAm9vwvYixtBgtilLtxRwMyypkmW_ussncrrI_X8YcepLTDmx7xzMd6g6j-CnxYDpOdXp2GOyZBs-MqiOK574dmK4uiJbKvmFE8H5O3txP0iDq6izW-O-DYjyr2NJ8PBaJOVU/s1600/SAM_2654.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />
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<br /></div>
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Al terminar de picar el repollo, entonces lo echamos en una recipiente de plástico con agua y hielo. De esta manera se conservará mejor.</div>
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<br /></div>
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Cuando ya este la piña, entonces la dejamos reposar. Cuando se enfríe la piña, escurrimos el repollo y mezclamos el repollo con la piña, las uvas pasas y la crema de leche. Le agregamos crema de leche hasta que quede con juguito pero no muy aguada.</div>
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<br /></div>
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<br />
<div style="text-align: center;">
La metemos a la nevera porque es una ensalada que se consume fría. </div>
<div style="text-align: center;">
Después de un tiempo ya la podemos servir.</div>
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¡A disfrutar!</div>
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Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-27497077292477608132014-12-18T11:18:00.001-05:002014-12-20T10:11:49.004-05:00En esta navidad: Pollo a la EspañolaHola a todos:<br />
<br />
En esta navidad regreso con una receta para chuparse los dedos. ^_^<br />
<br />
El pollo a la Española, mi abuelita lo aprendió a preparar hace como más de 30 años, así que es tradición en la familia prepararlo para ocasiones especiales. Sin embargo debo confesarles que ella también lo uso para que sus hijos comieran verduras jejeje así que ustedes pueden hacer lo mismo. ;) ¡Es que es ríquisimo! <br />
<br />
Ella aprendió a hacerlo en un curso, pero ha sido la sensación desde entonces. De hecho los amigos de la familia se lo piden a la abuela. Es muy fácil de preparar, lo más complejo es picar las verduras jajaja<br />
<br />
Entonces, esta vez, yo decidí prepararlo para una de mis amigas más importantes. Ella es mi amiga desde la primaria y ahora se va a mudar a otra ciudad con su esposo y su bebe, que esta divino ^_^<br />
<br />
Aquí les dejo una fotico de la cena...<br />
<br />
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<br />
Entonces iniciemos: INGREDIENTES (Para 12 personas):<br />
<br />
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- 2 lbs. de habichuela (En argentina: chuacha, en Centro América: habichuela blanda)<br />
- 1 lib. de arveja verde<br />
- 5 pimentones rojos<br />
- 4 zanahorias medianas<br />
- 4 tallos de apio<br />
- 1 cebolla cabezona grande<br />
- 2 dientes de ajo<br />
- 12 muslos de pollo<br />
- 2 cucharadas de mantequilla<br />
- 1 lt o botella de vino blanco<br />
- 2 paquetes de Pasta de tomate (No confundir con puré o salsa de tomate. La pasta es un concentrado de tomate rojo sin semilla.)<br />
Sal al gusto. <br />
Para decorar el plato: Lechuga Crespa<br />
<br />
Truco: para no olvidar que verduras lleva, mi mamá hace así:<br />
Se acuerda de los dedos de las manos, son 5....5 verduras: pimenton, habichuela, apio, arveja y zanahoria.<br />
<br />
PREPARACIÓN: <br />
Para preparar esta delicia lo primero es que la noche anterior, deben adobar las presas de pollo con ajo, cebolla picadita y pimenton. Para ayudarse pueden picarlo en el picatodo y luego adobar el pollo con esa mezcla. Meter a la nevera.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30wnBWrtXjsjp9EpXbb2KzjM8hLlJgmnPlBjCc_iU68G88AaCBtOIDzieHGE-P74d38ZVkZAb0dwAz83rGHt3Sj3XhUMMLShZJ040P6-uHh29lSQurhAXmEQ19C5ybFnptJvHotMqvdSw/s1600/DSC09626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30wnBWrtXjsjp9EpXbb2KzjM8hLlJgmnPlBjCc_iU68G88AaCBtOIDzieHGE-P74d38ZVkZAb0dwAz83rGHt3Sj3XhUMMLShZJ040P6-uHh29lSQurhAXmEQ19C5ybFnptJvHotMqvdSw/s1600/DSC09626.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Recuerden que siempre hay que lavar las verduras antes que nada.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqj4PLb8jS_y9sowoZcgf1X-0uky8eLwcjuQ1o2gn348JlNBX9XDDut2UA0nP2hR0-GAjEyQsWS5julr2wYvoY_FaS3pf3ovklK7IWUmmqf52a-UC0PE4CzEYpb7FrZcJekonuO8wTaa4c/s1600/DSC09631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqj4PLb8jS_y9sowoZcgf1X-0uky8eLwcjuQ1o2gn348JlNBX9XDDut2UA0nP2hR0-GAjEyQsWS5julr2wYvoY_FaS3pf3ovklK7IWUmmqf52a-UC0PE4CzEYpb7FrZcJekonuO8wTaa4c/s1600/DSC09631.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ahora si, picamos todas las verduras en julianas, es decir en tiras.</div>
<div style="text-align: center;">
Yo inicie con las habichuelas. Primero les cortan las cabezas y le quitan la vena.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTqheExeqWdhyphenhyphendZ7BI4stiBV7AL_YCStbHKl6n27QUq3CzRxk6lkp4wVNQCLqwmMFt6K-OP7sXpA20rJtWAOd41USSrw6qcms6gJ3f1wkkbjiuYZIdQkR-AwUioy67r-h0C8-rAdboMKky/s1600/DSC08900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTqheExeqWdhyphenhyphendZ7BI4stiBV7AL_YCStbHKl6n27QUq3CzRxk6lkp4wVNQCLqwmMFt6K-OP7sXpA20rJtWAOd41USSrw6qcms6gJ3f1wkkbjiuYZIdQkR-AwUioy67r-h0C8-rAdboMKky/s1600/DSC08900.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
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</div>
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Para cortar la habichuela en tiras, partan la habichuela por la mitad por donde no va la vena. Así:</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdURwrhZ9mUmaDVJuPbxwx-00qWmzEHao152vZwhJHSVxGJ3FNl52wEIhBZzPZ1fhpCrG9z-hXRa_igfJN-_G00H1EQQFFzQWxrLWVqDf3M5Ui2FoP4Mj7OcSE4KvJzpA5tsL4v78HytaQ/s1600/DSC09634.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdURwrhZ9mUmaDVJuPbxwx-00qWmzEHao152vZwhJHSVxGJ3FNl52wEIhBZzPZ1fhpCrG9z-hXRa_igfJN-_G00H1EQQFFzQWxrLWVqDf3M5Ui2FoP4Mj7OcSE4KvJzpA5tsL4v78HytaQ/s1600/DSC09634.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MVwSh7dePkVdUOImY-N8AQoyxqeH9m58M7Zp_Sq3CsSDWh_a64rU4LYoWOjxHZoo6dT-3m0JydMV6T7To_dpSY5R8bZYciXR0dZW23__OHfxKtqe-HNDq8GVn77vwv6X-jbQ2dXaN867/s1600/DSC09633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MVwSh7dePkVdUOImY-N8AQoyxqeH9m58M7Zp_Sq3CsSDWh_a64rU4LYoWOjxHZoo6dT-3m0JydMV6T7To_dpSY5R8bZYciXR0dZW23__OHfxKtqe-HNDq8GVn77vwv6X-jbQ2dXaN867/s1600/DSC09633.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAEJ41PIRx-nHZ95gUTvcugooB0BnkhEdAoGxOjVPTq8v5nXNRM9jyGnwhK16T_2uZbLnv1LBQkNqikt6Az7vXQTFWwa2eWj1eCGPc7Ympsm3FD-svlUENcea4xxCFjqY30o4qe87Ypm07/s1600/DSC09635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAEJ41PIRx-nHZ95gUTvcugooB0BnkhEdAoGxOjVPTq8v5nXNRM9jyGnwhK16T_2uZbLnv1LBQkNqikt6Az7vXQTFWwa2eWj1eCGPc7Ympsm3FD-svlUENcea4xxCFjqY30o4qe87Ypm07/s1600/DSC09635.JPG" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Otra forma de hacerlo es como lo hace mi mamá (ella me ayudo, más linda ^_^): </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz82e_fUHBZ45dgm1wECgJG3zug3s0jpyrFxnfmN1lK9B16TdBnGxA_jzqophnnSt3IXLP7zrjWKJVhh_Q4u_labfuG4XdZphW5O5_OfbeAnhenGaCGcBAbqylEcV9M9kV5ALwBRKYb81p/s1600/DSC09641.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz82e_fUHBZ45dgm1wECgJG3zug3s0jpyrFxnfmN1lK9B16TdBnGxA_jzqophnnSt3IXLP7zrjWKJVhh_Q4u_labfuG4XdZphW5O5_OfbeAnhenGaCGcBAbqylEcV9M9kV5ALwBRKYb81p/s1600/DSC09641.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Luego, pique el apio. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sBOI0qv8qvXDMNwoVsa8goruF4tLd1f-2fC8Ti_fOIfxyANnycKFkNiia6dsSXMYB18eLc9ALsjIIl2CUpTeLumVsPfmeeSwYePgBEF_qMh-dYwp6CIZ7jcy3dLf4lIxbk7AmhHZO2i-/s1600/DSC09636.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sBOI0qv8qvXDMNwoVsa8goruF4tLd1f-2fC8Ti_fOIfxyANnycKFkNiia6dsSXMYB18eLc9ALsjIIl2CUpTeLumVsPfmeeSwYePgBEF_qMh-dYwp6CIZ7jcy3dLf4lIxbk7AmhHZO2i-/s1600/DSC09636.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinML9w3vw2n09SYmWQyLXNoBMXUK2OhBo5A36Bqc4Yjej8ETHenYJ4eRupEY1_oPu4BrR3drb0F3zgcSj-qLNV4LfJzExvppXblLSQjY8KBRMrrJXIeeXMs2wiZllwXVhpU-p4iS2T6_kt/s1600/DSC09638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinML9w3vw2n09SYmWQyLXNoBMXUK2OhBo5A36Bqc4Yjej8ETHenYJ4eRupEY1_oPu4BrR3drb0F3zgcSj-qLNV4LfJzExvppXblLSQjY8KBRMrrJXIeeXMs2wiZllwXVhpU-p4iS2T6_kt/s1600/DSC09638.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Continue con el pimenton y la zanahoria.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwST6cv6tH7fnHKkSAQ0RDA3Yc7rS0M63A5IFuY91uexPH3vHz0Xw3DOQ3XLMdgfWNRW2G_tMHF0S_kt9_beIntT2KLiiqLP-6tXxfAVxiuScCUaDiKAOGk4dfIPhrHJB7CGkNt2qThDU/s1600/DSC08895a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwST6cv6tH7fnHKkSAQ0RDA3Yc7rS0M63A5IFuY91uexPH3vHz0Xw3DOQ3XLMdgfWNRW2G_tMHF0S_kt9_beIntT2KLiiqLP-6tXxfAVxiuScCUaDiKAOGk4dfIPhrHJB7CGkNt2qThDU/s1600/DSC08895a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQx-WeR994zOa3DUlbwlVints7fMX307NFSgMa0c3byWrRVbiQnZ2I-wKayEUU6VTsR-93qa_kjyMoSWVc-6pRWvG5G3I1r5wzE9cufXgFPmprufvTvWMU77V_ZoYAYz8bY6bkvCMkRCE/s1600/DSC08896a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQx-WeR994zOa3DUlbwlVints7fMX307NFSgMa0c3byWrRVbiQnZ2I-wKayEUU6VTsR-93qa_kjyMoSWVc-6pRWvG5G3I1r5wzE9cufXgFPmprufvTvWMU77V_ZoYAYz8bY6bkvCMkRCE/s1600/DSC08896a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid39P9n7Q0uIph2WxK8ezrsaxVyV5OCNxlL774HvRTgbHFXCyPB7gJ2jFmLr2CESrmJ97DO-GD2ocK6_baVtZJIqA-jik3_1yI3sXikUwyT9UMAez3fxaiQF-wsQlz8QcDQt-XJ8p21Cd4/s1600/DSC08897a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid39P9n7Q0uIph2WxK8ezrsaxVyV5OCNxlL774HvRTgbHFXCyPB7gJ2jFmLr2CESrmJ97DO-GD2ocK6_baVtZJIqA-jik3_1yI3sXikUwyT9UMAez3fxaiQF-wsQlz8QcDQt-XJ8p21Cd4/s1600/DSC08897a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXVrWIVlhSWrxcwYcl6EJAp_169XqcVB-lkq5oqe17zrCcuDRR-ZyB0SQ4Hdk7sXndpGsVxBXVXwbiWgEwZsSfFzxvyPytQg_uOZ0ExIATvzFX7bef-EDRXY-9Vzbt9LRK3R1ZxM79SV7Z/s1600/DSC08898a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXVrWIVlhSWrxcwYcl6EJAp_169XqcVB-lkq5oqe17zrCcuDRR-ZyB0SQ4Hdk7sXndpGsVxBXVXwbiWgEwZsSfFzxvyPytQg_uOZ0ExIATvzFX7bef-EDRXY-9Vzbt9LRK3R1ZxM79SV7Z/s1600/DSC08898a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmhGwIklyr8YEOX09l-7Qbe0f8eFx0XqaFMCCNpK5Flhs3Nw22srDqm0GWx7F5UxgiPn8-kHSsvukedWt13fjD1LtNEimXzeL2CjGfOder-5t96IMTj4_WoCRpfrQdq1Q-l8vIE1r_lB3/s1600/DSC08903a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmhGwIklyr8YEOX09l-7Qbe0f8eFx0XqaFMCCNpK5Flhs3Nw22srDqm0GWx7F5UxgiPn8-kHSsvukedWt13fjD1LtNEimXzeL2CjGfOder-5t96IMTj4_WoCRpfrQdq1Q-l8vIE1r_lB3/s1600/DSC08903a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Por último, pique la cebolla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvW0wRdixqhK2AO3cZsAMxLoFp15PaVnn1rq9Kjpk6NaUJCglsfbqRd4RPz8B3gMwrkmaqYlSKaE1I4X3HpOaTQ04pmQwuiVPGluZVyq-MjVpct8VEgpV6jDeAdQTSxJrKB07SQSWLFFpu/s1600/DSC09345.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvW0wRdixqhK2AO3cZsAMxLoFp15PaVnn1rq9Kjpk6NaUJCglsfbqRd4RPz8B3gMwrkmaqYlSKaE1I4X3HpOaTQ04pmQwuiVPGluZVyq-MjVpct8VEgpV6jDeAdQTSxJrKB07SQSWLFFpu/s1600/DSC09345.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o-6vu_jeJ5CKzIXcK-lOWNgZJnISb-kH62nTUW-r52q8sJu48-8y0AhqI69Z8dQYhJujaCyKWAbW6DgLVFDTzerKpwp8zlLdaEdSrhZkh-3B4ZrTWP3yKAvi9Y_G1NE3oU1e7tJQcIyv/s1600/DSC09174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o-6vu_jeJ5CKzIXcK-lOWNgZJnISb-kH62nTUW-r52q8sJu48-8y0AhqI69Z8dQYhJujaCyKWAbW6DgLVFDTzerKpwp8zlLdaEdSrhZkh-3B4ZrTWP3yKAvi9Y_G1NE3oU1e7tJQcIyv/s1600/DSC09174.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando ya tuve todas las verduras picadas (la arveja no se pica jejeje esa se deja así redondita ;) ) entonces, me dispuse a cocinar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSLi59_sVGyp9VRVwVDRBmn0qcKDPLaYzp2AFOYMWYqo3mk-F4yvduXf_lNcfnRb0fbK82vveRhPp1Ht5rqh5iTSZH1ajOIGHL4kICL-RHBZezTFfBMZdOXydztPwWDFGvVG8VAqE_tjA/s1600/DSC09639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSLi59_sVGyp9VRVwVDRBmn0qcKDPLaYzp2AFOYMWYqo3mk-F4yvduXf_lNcfnRb0fbK82vveRhPp1Ht5rqh5iTSZH1ajOIGHL4kICL-RHBZezTFfBMZdOXydztPwWDFGvVG8VAqE_tjA/s1600/DSC09639.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jvdKP07LmkU739FCh5QrXZYBh6hlD2Q_6FUHTMc7Uj3dJR6J7VFEzarw9-1SgrnNwo9CZBNnrsaz_lLN6X5mMCWElXhUgVhVqeaK8TuHSsWCIIiN96qG4zEO7_dw6bJeq5xuL7BNW7h3/s1600/DSC09640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Debido a que estaba cocinando para muchas personas, pues deben de tener una olla grandota. En la olla, lo primero que vamos hacer es sofreir (<u>A fuego bajo</u>) la cebolla en tiras con los dos dientes de ajo (exprimidos, picados o machacados) en las dos cucharadas de mantequilla:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPwjbtUsvsF97NMtGdQ624yT7vXD-mH0K1AdQaefbW6w5NVzfZYQnPS2dxHhGuDfs5L3LQOXz7o6m4VjKAHw7L54FYmXKQq8xDk2DSszsZmb5wUbI4bJUL2RWHSLbTrTbVrkCMPkxCqEf/s1600/DSC09643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwkb8DkyA9DqmrBLtncdvwagHPs33RrK5MQoAyjIXfTTntQtqWKqnIwHLnTqT2z_rz3IYz-Y1cQEWlHTkkXzyH_HkfgFWRXwGLTZzEqqMtZsr3mHmIFX_ZesaJMR-X2TOcKbYPSOLzhAxy/s1600/DSC09642.JPG" height="240" width="320" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPwjbtUsvsF97NMtGdQ624yT7vXD-mH0K1AdQaefbW6w5NVzfZYQnPS2dxHhGuDfs5L3LQOXz7o6m4VjKAHw7L54FYmXKQq8xDk2DSszsZmb5wUbI4bJUL2RWHSLbTrTbVrkCMPkxCqEf/s1600/DSC09643.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cuando este sofrita, entonces agregamos las presas de pollo y mezclamos para que el pollo tome ese sabor de la cebolla y el ajo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy55TqVQ1bEzYnT5l5MDXm7W_K73kmzxHA4-TCuFLbjvXLyFt4SMggoo2urxiL3McN6_p4xiyAbuNxuS2G1j2SfF_DsN108NpNQDjfB4WTipd7ItjH0z3oLBEVizIUpnImkDNBKMBNx8HX/s1600/DSC09644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy55TqVQ1bEzYnT5l5MDXm7W_K73kmzxHA4-TCuFLbjvXLyFt4SMggoo2urxiL3McN6_p4xiyAbuNxuS2G1j2SfF_DsN108NpNQDjfB4WTipd7ItjH0z3oLBEVizIUpnImkDNBKMBNx8HX/s1600/DSC09644.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dejamos por 5 minutos y luego agregamos el vino blanco. Además de la sal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>Subimos el fuego a Medio.</u></b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ4617n-DsSJ2oWnTlDyxYkR5C-BCWjyEVBl3FCfH6qjdfKqrQDst11TSl25zvCTSRY5RH6QpjEJp9Ve2vPZjlFsqpF_2KD2Y7qjPxmYC-YAWsbdxSDW3jhJKQYDHPMj_6TRxNGR0eH7rV/s1600/DSC09645.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ4617n-DsSJ2oWnTlDyxYkR5C-BCWjyEVBl3FCfH6qjdfKqrQDst11TSl25zvCTSRY5RH6QpjEJp9Ve2vPZjlFsqpF_2KD2Y7qjPxmYC-YAWsbdxSDW3jhJKQYDHPMj_6TRxNGR0eH7rV/s1600/DSC09645.JPG" height="320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmnXZVTWIokqijj0yM89KVSAb-jMomAgpwFHZfgG5TO0kZqQIEgoAvc8q7OdleXTvNczGDqblqziFnrLR38ZwznZVqXK37xYN8ICpYM7d0Iac3FIxGUagXwzHsDoV4HlqcId7mtsW7LAt2/s1600/DSC09646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmnXZVTWIokqijj0yM89KVSAb-jMomAgpwFHZfgG5TO0kZqQIEgoAvc8q7OdleXTvNczGDqblqziFnrLR38ZwznZVqXK37xYN8ICpYM7d0Iac3FIxGUagXwzHsDoV4HlqcId7mtsW7LAt2/s1600/DSC09646.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
y tapamos. Esto es MUY IMPROTANTE porque sino se nos seca el pollo y necesitamos que el mantenga el jugo y se cocine en el vino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZK5td6_41maAP7fAOXnDgDB8T1WSv5zXqxFp9TXtkC0zv4irQ2Wje3T_Vt4gEv9r80oWma3fFHKezfYz012EbsQBFPfCJpQGAydDIS74WRXUhWs1RyxrsbUqFORIkyig8OSm6DOsKgnZe/s1600/DSC09647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZK5td6_41maAP7fAOXnDgDB8T1WSv5zXqxFp9TXtkC0zv4irQ2Wje3T_Vt4gEv9r80oWma3fFHKezfYz012EbsQBFPfCJpQGAydDIS74WRXUhWs1RyxrsbUqFORIkyig8OSm6DOsKgnZe/s1600/DSC09647.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Cuando hierva, entonces agreagamos las zanahorias (Van de primero porque son muy duras), y tapamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju862KH-wGWs06qwIqcPlAfit8N05FSm00kPQMsMOCbfZmNG4XgckURl7A5Q0zINVJrDbAz2zt77I2MpinksTReeGHV5EJylzXRNbpFWosdwm5o6MyJu42QlMvj3Dd4pcozenXoHktLT1T/s1600/DSC09649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju862KH-wGWs06qwIqcPlAfit8N05FSm00kPQMsMOCbfZmNG4XgckURl7A5Q0zINVJrDbAz2zt77I2MpinksTReeGHV5EJylzXRNbpFWosdwm5o6MyJu42QlMvj3Dd4pcozenXoHktLT1T/s1600/DSC09649.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A los 15 minutos aproximadamente, entonces le adicionamos el resto de las verduras y mezclamos. No se les olvide volver a<b> tapar</b> la olla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXdW0XIu8w-zk4IoQx8RLoF67dHGRxEPfYicOo2gV2lyshtAybThNzXTidhfCqYYIe8Wa0pOyGqoa4pJpyV37RBLzwDDnWioB0fn1M8Rp-WK_y7YpDqMvlNyRX6yzQW-2UodPlhIbU7Cu/s1600/DSC09653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ds2ajdjW5vhSpdMrGaUJIAWjws9ZHssXOY4x0dYQjlZpzOpfEqXvw_01BzKFs7hUrDH_DWerUyNqwWobahVusy4daqDKcvzuqVfEQ83koSESaOD7TBaOeBkYX7ynN-vmJSDsdvm-vKM5/s1600/DSC09650.JPG" height="240" width="320" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXdW0XIu8w-zk4IoQx8RLoF67dHGRxEPfYicOo2gV2lyshtAybThNzXTidhfCqYYIe8Wa0pOyGqoa4pJpyV37RBLzwDDnWioB0fn1M8Rp-WK_y7YpDqMvlNyRX6yzQW-2UodPlhIbU7Cu/s1600/DSC09653.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqADIcaRHG4Ar37w0fL9Ut3yP4KrjzFoJe8xIXEOKfozQlKqVetHkn4gsymYO6NFa3CrIceQzHb4tHLRksls5JCSeDtYdqAtSm2udyaV5qNmLejQS4dhMTAI3TOeqVqPIv676v9aGxREYI/s1600/DSC09656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz92NnD3Ip4tZ9jTx5m3UAcYkXv3J-0WSeadXItkjA-BawBsJxkEJVYumLqJHzuqUvPj6XWIWjmqeHgpIsJ5itC7tD7sFIXb0MDYV-XwjC7kJQa5tsbKUoLSJsOdSY6Oud0SwqJosYsQ_x/s1600/DSC09654.JPG" height="240" width="320" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqADIcaRHG4Ar37w0fL9Ut3yP4KrjzFoJe8xIXEOKfozQlKqVetHkn4gsymYO6NFa3CrIceQzHb4tHLRksls5JCSeDtYdqAtSm2udyaV5qNmLejQS4dhMTAI3TOeqVqPIv676v9aGxREYI/s1600/DSC09656.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDJ4ByYWsrcTjBb1RoyozIYsfWkN5y_aJEMqFzq4Ya-hY-oYolZwJTKrEx1_NiaACa5V3K4GEJo1AK-Rcr5qZbCILcF61-pinKOJJmuFnR28wGRbWXVvapPZEZlnDi7qT8aiu4_xE41Pz/s1600/DSC09658.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDJ4ByYWsrcTjBb1RoyozIYsfWkN5y_aJEMqFzq4Ya-hY-oYolZwJTKrEx1_NiaACa5V3K4GEJo1AK-Rcr5qZbCILcF61-pinKOJJmuFnR28wGRbWXVvapPZEZlnDi7qT8aiu4_xE41Pz/s1600/DSC09658.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSRhhdiNx-kJ789Pl_n_IfAeTgvXfiuZsosvxcZWZwZg7avION5h3B0Jdh6j2ph-h-HxywxZv9myU-2ppfPmCqeL_QGvNTJqQiWQ1S_ONig3vr2r6ci03cH4vszBWw44kB8fBm5ehsrIvg/s1600/DSC09660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSRhhdiNx-kJ789Pl_n_IfAeTgvXfiuZsosvxcZWZwZg7avION5h3B0Jdh6j2ph-h-HxywxZv9myU-2ppfPmCqeL_QGvNTJqQiWQ1S_ONig3vr2r6ci03cH4vszBWw44kB8fBm5ehsrIvg/s1600/DSC09660.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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Finalmente dejan cocinar un buen rato hasta que las verduras estén blandas, especialmente la zanahoria y las arvejas. Se baja del calor y se le echa la pasta de tomate. Revolver para que la pasta se diluya. No necesitan volver a ponerlo al fuego. Con el que ya tiene, basta.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj63vHsIp-w-EJDK-UxXKlMOFk5eprQmToXP7nSi8paM02tnle_E5z7ZMYcTCv_0siGLuaZnIaCRfG3NmudJL_jwqmmMaLUzvO-h6u1i3yfXM7CHU75MqBGHV4bgf85zx51culzY4v1yf3f/s1600/DSC09663.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj63vHsIp-w-EJDK-UxXKlMOFk5eprQmToXP7nSi8paM02tnle_E5z7ZMYcTCv_0siGLuaZnIaCRfG3NmudJL_jwqmmMaLUzvO-h6u1i3yfXM7CHU75MqBGHV4bgf85zx51culzY4v1yf3f/s1600/DSC09663.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2hrKLJoyWAoi66Pzst2hc3BIR-yq7E_8pNes1NXjKcAERfPsN5pTH-D_5Y_pkQXJO5DsMA99lu83GmjIzAomUl_8og3h9GLKlE31aNkHA1EMWAVRxTVHbIxi7_KbnEVOBLbOoAD0QT8b/s1600/DSC09668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2hrKLJoyWAoi66Pzst2hc3BIR-yq7E_8pNes1NXjKcAERfPsN5pTH-D_5Y_pkQXJO5DsMA99lu83GmjIzAomUl_8og3h9GLKlE31aNkHA1EMWAVRxTVHbIxi7_KbnEVOBLbOoAD0QT8b/s1600/DSC09668.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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¡Listo para servir!</div>
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Yo decidí acompañarlo con arroz amarillo, pero pueden hacerlo con otros arroces, con Yuca cocida o con <a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com/p/guarniciones.html">cualquier guarnición</a>.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6alf-yVww3aM0odRNQ3gD1DsT8FQubZrVJPd7UGWiFNo6aLA18Gp4prM4VURCn-Y1PixEDll0bPOofoN_FsEUyx16t9_Gqq4_wJ3bpOHhMeWslYd51qDZQjYEav3wrUpwbYAubP6rDUp9/s1600/DSC09675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6alf-yVww3aM0odRNQ3gD1DsT8FQubZrVJPd7UGWiFNo6aLA18Gp4prM4VURCn-Y1PixEDll0bPOofoN_FsEUyx16t9_Gqq4_wJ3bpOHhMeWslYd51qDZQjYEav3wrUpwbYAubP6rDUp9/s1600/DSC09675.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Espero les haya gustado. ^_^ En casa no dejaron sino los huesitos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfKYnihzmnoPMf_vS9Tf2UBa1sGJ9RTLUVKiL7VqC-XVgbdCNSHYg7inZcu_wwTUo48NMoL_XAYaBtGjWgrT8GSndXcSmmuDk6nIb3PvPAoknBZOyrQqOiVZhaXqF3bjOTCG9Uf7ibb10Z/s1600/DSC09678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfKYnihzmnoPMf_vS9Tf2UBa1sGJ9RTLUVKiL7VqC-XVgbdCNSHYg7inZcu_wwTUo48NMoL_XAYaBtGjWgrT8GSndXcSmmuDk6nIb3PvPAoknBZOyrQqOiVZhaXqF3bjOTCG9Uf7ibb10Z/s1600/DSC09678.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-39470157475934127972014-12-15T14:54:00.001-05:002014-12-15T14:58:01.410-05:00Consejo del día: Como cortar tomates cherry en 10 segundosHola a todos:<br />
<br />
<br />
Vi este vídeo muy práctico de cómo cortar tomates cherry de la manera más rápida.<br />
<br />
Espero lo disfruten. ^_^<br />
<br />
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<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/w-YpHCbiL-o" width="480"></iframe>Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-34050770985189134472014-12-15T08:28:00.000-05:002015-01-19T21:34:38.746-05:00Ahora si: Ensalada fría o de PapáHola:<br />
<br />
Mis queridos seguidores, hace unas semanas publique la <a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com/2013/09/ensalada-rusay-no-es-la-de-papa.html">ensalada Rusa (la Rusa es con repollo)</a>, pero hoy si les traigo la Ensalada fría o de Papá ¡muy rica también!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx2fbfC7U9s8WtyEyqjxzM4NqkXQs7GbxEANpL9IcN57_eK_yckUyOydDpvJyUgdikBpF0QmriXBb2o2NHnVTI6iK3PpYTSm_L6jwt3jK0s-W-SXeFA1pM5OoB4DEJtuN_dmMPGX9ilN1U/s1600/DSC09042a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx2fbfC7U9s8WtyEyqjxzM4NqkXQs7GbxEANpL9IcN57_eK_yckUyOydDpvJyUgdikBpF0QmriXBb2o2NHnVTI6iK3PpYTSm_L6jwt3jK0s-W-SXeFA1pM5OoB4DEJtuN_dmMPGX9ilN1U/s1600/DSC09042a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
<br />
En esta publicación les voy a dar varias opciones de ingredientes para que quede bien chevere (sinonimo colombiano a Súper, cool, chido, bárbaro, genial jejeje). Hay unos básicos y hay unos opcionales que si no tienen de los otros o no les gusta algún ingrediente pueden suprimirlo o cambiarlo.<br />
<br />
Debido a que es un plato frío pero hay que hervir la papa, les sugiero hacerlo con tiempo, aproximadamente dos (2) horas de anticipación pare que se alcance a enfriar.<br />
<br />
Ahora si, ¡Manos a la obra! y espero me cuenten como me les va:<br />
<br />
INGREDIENTES (3 - 4 personas):<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJOQa3fz2VBVuw_7lmaKFyJYyTZVeEQ7bVDX7S_v7Wu6p4FIwXcNzcSQ_2vC3PCFNpmgZINW-4aYi0inctblA0xC6efgkSof7nqhFf8h3HZEXy1k5QPs0pvocJtILIqoXVFyZdkvaGHgr/s1600/DSC09019a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJOQa3fz2VBVuw_7lmaKFyJYyTZVeEQ7bVDX7S_v7Wu6p4FIwXcNzcSQ_2vC3PCFNpmgZINW-4aYi0inctblA0xC6efgkSof7nqhFf8h3HZEXy1k5QPs0pvocJtILIqoXVFyZdkvaGHgr/s1600/DSC09019a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
- 3 papas grandes, aquí ven muchas papitas pequeñas porque las compre en promoción y no rinden siendo tan pequeñas.<br />
- 1 Zanahoria<br />
- 1 Pimentón<br />
- 1/2 taza de mayonesa<br />
- 1 Limón<br />
<br />
OPCIONALES:<br />
- Cilantro<br />
- Apio<br />
- Cebolla cabezona<br />
- Atún<br />
- Arveja<br />
<br />
Les recuerdo que yo la hice con todos los ingredientes opcionales....para que quedará bien variada de sabores y colores.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
- En primer lugar, debemos de picar lo que hay que cocinar. Es decir, la papa y la zanahoria. Yo decidí agregarle arveja. Ustedes pueden ser prácticos y comprar la arveja y la zanahoria enlatadas pero para mi es una opción que casi no me gusta porque le cambia mucho el sabor. Sin embargo, pueden comprarlos congelados para evitar la cortada de la zanahoria. ¡Todos los productos que uso son lo más natural posible!.<br />
<br />
Empecemos con la zanahoria que es lo más duro. Pelemos la zanahoria con un cuchillo o con un pela papas y cortemosla en cuadritos. Pongamosla en un olla mediana con agua hasta la mitad. Fuego medio.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbd41tKdgmH12l6PMy1rMi92zfN8r-8sfSHY_uRcTW2Itwp-DQg7LUKx6jtWaF2zc1UuDDQYFbEycpYyYkmIkhzwqZ2VaL4utf2eeLGEGhNvL_cNWN9coy8pFYSylC7tufSP5LicKFQiu/s1600/DSC09024a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbd41tKdgmH12l6PMy1rMi92zfN8r-8sfSHY_uRcTW2Itwp-DQg7LUKx6jtWaF2zc1UuDDQYFbEycpYyYkmIkhzwqZ2VaL4utf2eeLGEGhNvL_cNWN9coy8pFYSylC7tufSP5LicKFQiu/s1600/DSC09024a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSI-5F1_6XqWty0f2EyCK4r8bdwE0uQkRoguuMaCm7_97UcuVSoDbjzoJ2O4jsXeUjmB0aW_mOpZ_qIf7522MHgAfzGOpT-rr_8XScB4yOGBhDCqBthb7bqzcuivyt4_uX2zFxCxqL08w/s1600/DSC09025a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSI-5F1_6XqWty0f2EyCK4r8bdwE0uQkRoguuMaCm7_97UcuVSoDbjzoJ2O4jsXeUjmB0aW_mOpZ_qIf7522MHgAfzGOpT-rr_8XScB4yOGBhDCqBthb7bqzcuivyt4_uX2zFxCxqL08w/s1600/DSC09025a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Sigamos con la papa: Pelemos la papa con un cuchillo o con un pela papas. Verifiquemos que quede sin ningún ojito y sin piel. Luego cortemosla en cuadritos (no muy pequeños porque ellos se van deshaciendo mientras se cocinan). El hervir la papa en cuadros disminuye considerablemente el tiempo de cocción. Agregar a la misma olla con la zanahoria. Así ahorramos agua, calor y tiempo de cocción.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggET-AKFy2XMLBxeHOCLPQmUHVDC8oHAQd7Cd7L25SyLQluYtp26CZrqM5k_ygH-AnuOYn88h7xgFrEIYCjjv3xBqoraSlLeAl6e0Oq0KzNLzpX9vuUJBwRlZuw3mAWLMWKE3fuupINPxd/s1600/DSC09021a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggET-AKFy2XMLBxeHOCLPQmUHVDC8oHAQd7Cd7L25SyLQluYtp26CZrqM5k_ygH-AnuOYn88h7xgFrEIYCjjv3xBqoraSlLeAl6e0Oq0KzNLzpX9vuUJBwRlZuw3mAWLMWKE3fuupINPxd/s1600/DSC09021a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZU5h8FjT3gTBzlRkEihmnEaHyE8snx0VFlsZFXfmQivU9X4Fu2L4j7Qkhe8FMCRvWmRJBaO4Iom0Vj8jHQGjQoavMc4_NdO4dvP2eGzm8R4RYc6stbc47JjacrcwYiBSNUp76j5tqtA1L/s1600/DSC09023a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZU5h8FjT3gTBzlRkEihmnEaHyE8snx0VFlsZFXfmQivU9X4Fu2L4j7Qkhe8FMCRvWmRJBaO4Iom0Vj8jHQGjQoavMc4_NdO4dvP2eGzm8R4RYc6stbc47JjacrcwYiBSNUp76j5tqtA1L/s1600/DSC09023a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpcFtrj3pzw_5X3yUGUPMUGYQCLhVcM0c31dvIpAIyr3vAupRGXk_b2iYiS4RnvPKHnD3f-iakw8iy1fBytwmOFawjRVuY_pQ4D6K_AjZfyRwKHbpr9trmPucoeLonJssZyl5VzmNGDl0/s1600/DSC09026a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpcFtrj3pzw_5X3yUGUPMUGYQCLhVcM0c31dvIpAIyr3vAupRGXk_b2iYiS4RnvPKHnD3f-iakw8iy1fBytwmOFawjRVuY_pQ4D6K_AjZfyRwKHbpr9trmPucoeLonJssZyl5VzmNGDl0/s1600/DSC09026a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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A los 5 minutos de la cocción, agreguemos las arvejas. Ellas se cocinan rápido.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYgt-55JITSRlDa01COCaoqM-LA_Kd4NCp3N_RUi5qzO-a_plKvPP4C20_w4M1P-s7mVic8bzEmzFNPeSyj_9HN1749U-DypmnMoy1OlKpnDG4_uEsyriLCdPWty_ntYdzMF-GcE_7KE5/s1600/DSC09028a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYgt-55JITSRlDa01COCaoqM-LA_Kd4NCp3N_RUi5qzO-a_plKvPP4C20_w4M1P-s7mVic8bzEmzFNPeSyj_9HN1749U-DypmnMoy1OlKpnDG4_uEsyriLCdPWty_ntYdzMF-GcE_7KE5/s1600/DSC09028a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mientras estas verduras se van cocinando, nosotros aprovechamos el tiempo y lavamos el resto de verduras y picamos. Podemos ir echando todo aparte, en el recipiente donde vamos a revolver todo.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El Apio lo cortamos de tal manera que quede en arquitos. Si los arcos son muy largos, los cortamos a la mitad para que no queden tan grandes al meterlos a la boca.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDW63cvaH366hJ9RN6b0onnCJHSTK5O2-OXYtXWh72My6sxBla0_7sTQork5iu1GjfOw5q6siYzzfNHh5gObJowigAgIXE9yUn7kq_Wb0lkwHLztr2txBPEY-wVzgEM1w8YiBr4X8e1WiN/s1600/DSC09029a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDW63cvaH366hJ9RN6b0onnCJHSTK5O2-OXYtXWh72My6sxBla0_7sTQork5iu1GjfOw5q6siYzzfNHh5gObJowigAgIXE9yUn7kq_Wb0lkwHLztr2txBPEY-wVzgEM1w8YiBr4X8e1WiN/s1600/DSC09029a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El pimentón lo picamos en cuadros de la siguiente manera:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnqiZ_G_8NBxc6x4FpiWHLcZA0ul_y-LJXit_6xoqsvFM6fSOyOGTL_y5WjCmn6WVLcngiNPIcEn9KdZ05UbqptWt6EuJFrHXOcwMI7kUipU3Q6xiuhoB6muSnPLEPQRlExSLWxbDpsdnc/s1600/DSC09030a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnqiZ_G_8NBxc6x4FpiWHLcZA0ul_y-LJXit_6xoqsvFM6fSOyOGTL_y5WjCmn6WVLcngiNPIcEn9KdZ05UbqptWt6EuJFrHXOcwMI7kUipU3Q6xiuhoB6muSnPLEPQRlExSLWxbDpsdnc/s1600/DSC09030a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWt4PRkVR7OxOJPFKLnjQwtkR2SjSs9YFPdj5qEQYmuZ-7BF43SoI-ToosEOYJ3zge8zPsq8k8CVLtQ66CWWgfir0dowKphOPIh56tOdXEcmJDJmStMG4qHQuSRigL0icwLoiGn3emosZ9/s1600/DSC09031a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWt4PRkVR7OxOJPFKLnjQwtkR2SjSs9YFPdj5qEQYmuZ-7BF43SoI-ToosEOYJ3zge8zPsq8k8CVLtQ66CWWgfir0dowKphOPIh56tOdXEcmJDJmStMG4qHQuSRigL0icwLoiGn3emosZ9/s1600/DSC09031a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinverKdrccFQ8itdSWkUNsAowRltQ8vafqZoq3vy9oAd8tdwZB_CG6kAGyGLEs3HwuDUsZ4KpkxJjM4F25bljt6aKwzcbxyrsvlRyNwFflZqWrcBMJU-PxVqENZfdntvGRisEQgKEzWB2y/s1600/DSC09032a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinverKdrccFQ8itdSWkUNsAowRltQ8vafqZoq3vy9oAd8tdwZB_CG6kAGyGLEs3HwuDUsZ4KpkxJjM4F25bljt6aKwzcbxyrsvlRyNwFflZqWrcBMJU-PxVqENZfdntvGRisEQgKEzWB2y/s1600/DSC09032a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Continuamos con la cebolla cabezona: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1HD86_X6umavFM2jJxlpgvW0YfF5JA-K-KZllMSwqfv1NMqA21HJ4KbgndrgXvNpmzFGrHxwFIGJxh4bWiTzdzFA_44UH1NWDlctGUJ0KnsdNEo9yMf9zio1v7f0aiUxmk0taJ6FANfVT/s1600/DSC09033a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1HD86_X6umavFM2jJxlpgvW0YfF5JA-K-KZllMSwqfv1NMqA21HJ4KbgndrgXvNpmzFGrHxwFIGJxh4bWiTzdzFA_44UH1NWDlctGUJ0KnsdNEo9yMf9zio1v7f0aiUxmk0taJ6FANfVT/s1600/DSC09033a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgwQ6u37X2Z-0bRcTUOnXSIEsC2y4XeKaXe7P44X5x4rLYvBPDJ4fZwmerWC5zRCZzsYfHrWl5xtNiPCEapnkb9OW79ZEjqbuEKdoiMSEe3Qbed62xrLb_XF0RCpA8z8F2Ql0u2aENlpjO/s1600/DSC09034a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgwQ6u37X2Z-0bRcTUOnXSIEsC2y4XeKaXe7P44X5x4rLYvBPDJ4fZwmerWC5zRCZzsYfHrWl5xtNiPCEapnkb9OW79ZEjqbuEKdoiMSEe3Qbed62xrLb_XF0RCpA8z8F2Ql0u2aENlpjO/s1600/DSC09034a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Luego el Cilantro:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZha36oWWeiRj_-Lhi3bVtASb6uQz-TRpvFE02MrXAv-9rHZ1D0VDnSB5j8Z598cJfRCQ3NSCixOYZkOhxyVZfFRf32IvPTLX7EeCeCmjvGclsw27PK_DFse9gDQo8-kpBZf12VpVL8Eqd/s1600/DSC09035a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZha36oWWeiRj_-Lhi3bVtASb6uQz-TRpvFE02MrXAv-9rHZ1D0VDnSB5j8Z598cJfRCQ3NSCixOYZkOhxyVZfFRf32IvPTLX7EeCeCmjvGclsw27PK_DFse9gDQo8-kpBZf12VpVL8Eqd/s1600/DSC09035a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCin1n6I_vlpd4p61eQNSrtYcb5jDtivkuQXbo9Mdp992ygN4uxUTz2vjjtUAkEtFb12fNtpAprF2ZzADwnfK3n_QdvTEg-ShymbhBkMyjFLj4wZKReTOK4FPbE72X3_YYveuhFBZX5NY/s1600/DSC09036a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCin1n6I_vlpd4p61eQNSrtYcb5jDtivkuQXbo9Mdp992ygN4uxUTz2vjjtUAkEtFb12fNtpAprF2ZzADwnfK3n_QdvTEg-ShymbhBkMyjFLj4wZKReTOK4FPbE72X3_YYveuhFBZX5NY/s1600/DSC09036a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Desmenuzamos el atún, y luego agregamos todo al recipiente:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-q5nQikn56Xg-9LNtYh0impGrD0SnkuXF0MfIgbYl41WzTsBPLQwrUNYJzHEfLikAQ0F-XwwQXiLLEmkwZX-yXXzYIpH8JvELshmxWsCiDK7eyoSdtQ6fhvqjoVuwpnZBCmQyd5nRWUKy/s1600/DSC09037a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-q5nQikn56Xg-9LNtYh0impGrD0SnkuXF0MfIgbYl41WzTsBPLQwrUNYJzHEfLikAQ0F-XwwQXiLLEmkwZX-yXXzYIpH8JvELshmxWsCiDK7eyoSdtQ6fhvqjoVuwpnZBCmQyd5nRWUKy/s1600/DSC09037a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando las verduras estén blandas, retiramos del fuego y escurrimos:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g5tcjsv4OT-TCy-aYu04UeUx8hD3blKIHoCPSYZv6SwY_e_xV6LmqW8Rj6lDtsLfdloqmwMv1RTrxtrVLqU8pkRODwRTdxlaT7L24j9SDebYjVcMGZbPfzuS1rHvH5QA4NvdRhyS3dd7/s1600/DSC09038a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g5tcjsv4OT-TCy-aYu04UeUx8hD3blKIHoCPSYZv6SwY_e_xV6LmqW8Rj6lDtsLfdloqmwMv1RTrxtrVLqU8pkRODwRTdxlaT7L24j9SDebYjVcMGZbPfzuS1rHvH5QA4NvdRhyS3dd7/s1600/DSC09038a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Las dejamos enfriar un poco y agregamos la papa, la zanahoria y la arveja al recipiente con el resto de los ingredientes. Le agregamos la mayonesa y revolvemos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheiAwdVYKhFXwlJr2gfwi9U7HacoJCAnKDqJa3APeGyfzMYdZw1RWblsm4Plr-7DhdwseeTTgyOlq8qyUm16vl27mhR4x6ZJyMar7gi2lPRbij165hjZ3VbZCWznUsjv_kFbcOYg-OXtqd/s1600/DSC09040a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheiAwdVYKhFXwlJr2gfwi9U7HacoJCAnKDqJa3APeGyfzMYdZw1RWblsm4Plr-7DhdwseeTTgyOlq8qyUm16vl27mhR4x6ZJyMar7gi2lPRbij165hjZ3VbZCWznUsjv_kFbcOYg-OXtqd/s1600/DSC09040a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Cortamos el limón y lo exprimimos por todo todo el recipiente.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiudPnVGI-D0yf9shkVWimjpsTQOrDV023ZVE423jt_mZvai-x1pMTpAbMG3ObGPtkqZPsn1c1o1tyZcQlGmF_annPP1_1vXQxCSUy_VrtIeLJK3M-xMuoIBQDu3XkW6u_roWV179yvxNO/s1600/DSC09039a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiudPnVGI-D0yf9shkVWimjpsTQOrDV023ZVE423jt_mZvai-x1pMTpAbMG3ObGPtkqZPsn1c1o1tyZcQlGmF_annPP1_1vXQxCSUy_VrtIeLJK3M-xMuoIBQDu3XkW6u_roWV179yvxNO/s1600/DSC09039a.jpg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXBeHPSSTl5UR2tnFzo3w9Ljm0sh8x9wGZyLSf1JXRjI58aDgs2nw_naP5KHyuE39xceBy9jv3L90v4UUsqPJKNdYyAPV8LxdM2Gqo17MIgGnvN7b_pUCyb01Fyvph3qmhwG7H2y5AlNj/s1600/DSC09041a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXBeHPSSTl5UR2tnFzo3w9Ljm0sh8x9wGZyLSf1JXRjI58aDgs2nw_naP5KHyuE39xceBy9jv3L90v4UUsqPJKNdYyAPV8LxdM2Gqo17MIgGnvN7b_pUCyb01Fyvph3qmhwG7H2y5AlNj/s1600/DSC09041a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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La probamos de sal y si creemos que le falta sal, mayonesa o limón le agregamos un poco más. </div>
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<br /></div>
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Finalmente, esta lista para meterla a la nevera y dejarla enfriar. Cuando este fría, puedes servir. Es una receta útil para el día a día o para acompañar una carne en una cena especial.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhso6arf_L5_PyLCahv9H51szB2LVTkM0_bNkCoVp-_xWen7Fa4_giNjm6OMk8W-EKlWtJWmkY7sIH7OdHfgrVArEJoOFso6XMin9mCkRxwa17ETEU-Tq85u4l86gZpuI9B1KEE_USQxK1X/s1600/DSC09043a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhso6arf_L5_PyLCahv9H51szB2LVTkM0_bNkCoVp-_xWen7Fa4_giNjm6OMk8W-EKlWtJWmkY7sIH7OdHfgrVArEJoOFso6XMin9mCkRxwa17ETEU-Tq85u4l86gZpuI9B1KEE_USQxK1X/s1600/DSC09043a.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-606974378937137032014-08-20T11:30:00.000-05:002014-08-20T11:30:01.062-05:00Crema de Espinacas... ¡Espectacular!Hola a todos:<br />
<br />
Hoy les traigo una delicia, es muy fácil de preparar y a todos les gustará, aún a los que no les guste la espinaca.<br />
<br />
La receta de hoy es: Crema de Espinacas ^_^ ¡Una preparación que decidí mejorar y lo logré! Tenía mucha curiosidad y encontré variaciones de la misma receta, pero la verdad...les faltaba algo, así que decidí darle mi toque y les cuento que les va a gustar ;)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eSuZgDl16xBxpriXdxB7GZi1QXiTeUlJCIcDjReUZBtTxOKf9kU1kkTQMwST0YiiYtxxkpZk294eoQsT3tZZOKRWFB84D14ZnK-KQVCYvAKV4foeg46fRcWlLN9goL8oT-umdc-s_mj6/s1600/DSC09572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eSuZgDl16xBxpriXdxB7GZi1QXiTeUlJCIcDjReUZBtTxOKf9kU1kkTQMwST0YiiYtxxkpZk294eoQsT3tZZOKRWFB84D14ZnK-KQVCYvAKV4foeg46fRcWlLN9goL8oT-umdc-s_mj6/s1600/DSC09572.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Ahora sí, manos a la obra.<br />
<br />
Ingredientes para 2 personas:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRr8tE3eSSMFyUxx0d-eilE78K12n1AlcCY91e9hPwEsHOeJxL9pQ7DFA2PuKh8x9xoZjvEw0DwREgx4qg4r5FMGF2bjrfVAxV3xZJ_O6Q7km5k0P5QTUqUrHSNkbxQBs4A9cXL9u1P_f/s1600/DSC09549.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRr8tE3eSSMFyUxx0d-eilE78K12n1AlcCY91e9hPwEsHOeJxL9pQ7DFA2PuKh8x9xoZjvEw0DwREgx4qg4r5FMGF2bjrfVAxV3xZJ_O6Q7km5k0P5QTUqUrHSNkbxQBs4A9cXL9u1P_f/s1600/DSC09549.JPG" height="240" width="320" /></a>- 2 1/2 puñados de espinaca por persona<br />
- 1 cucharadita de aceite de oliva<br />
- 1 cebolla<br />
- 2 dientes de ajo<br />
- 3 zanahorias<br />
- 2 puñados de cilantro<br />
- 2 puñados de perejil<br />
- 1 1/2 pocillos de agua<br />
- 1/2 cubo de verduras (para los vegetarianos) o 1/2 cubo de caldo de gallina (para carnívoros).<br />
- Sal al gusto.<br />
<br />
OPCIONAL: Apio<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
NOTA OPCIONAL: Si eres carnívoro, podrías cocinar una presa de pollo y esa agüita reemplazaría el pocillo y medio de agua para hacer la preparación. Sin embargo no es necesario. Solo que le daría más sabor al ser natural y disminuirías el cubo a 1/4. Y podrías acompañar la cremita con tu presa de pollo.<br />
<br />
Ahora sí no deseas la nota opcional....entonces, se hace la cocción en agua y ya.<br />
<br />
Empecemos:<br />
<br />
Debido a que la zanahoria es dura, entonces lo primero que haremos es pelar y picar la zanahoria en trozos. Luego, ponemos en una olla el agua a fuego bajo (Ustedes podrán observar que yo opté por la nota opcional del caldo de pollo natural por eso van a ver cierta grasita en el agua de las zanahorias. Como dije no es necesario, lo ponen en agua sola).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgurzoXpTbIzJhVaKrJfTM5JRqswFM59ueaKKbYYpZmnTnNCU0O40dujWOwrgBHErnEisv7W1x9YnAkoEDDWa8BSgcWiPTJQR_FRB2KxXSDTxmPzqrHL11OyP5IAkZoB5wW3yNZgXoXuU4g/s1600/DSC09550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgurzoXpTbIzJhVaKrJfTM5JRqswFM59ueaKKbYYpZmnTnNCU0O40dujWOwrgBHErnEisv7W1x9YnAkoEDDWa8BSgcWiPTJQR_FRB2KxXSDTxmPzqrHL11OyP5IAkZoB5wW3yNZgXoXuU4g/s1600/DSC09550.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6lkIGXAKrQFvE8ImzApV8_NPF65zztBWuxBHgTCN-o2ZvESAUBEsmubDmJwpB7utcrD8Doc-mVAoifuDa_UxyvZISqUCB8JiiCCrR0mhtBBkcQYsVeLMTLhIqq5U-Tfa-uPby0qCT_k-9/s1600/DSC09551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6lkIGXAKrQFvE8ImzApV8_NPF65zztBWuxBHgTCN-o2ZvESAUBEsmubDmJwpB7utcrD8Doc-mVAoifuDa_UxyvZISqUCB8JiiCCrR0mhtBBkcQYsVeLMTLhIqq5U-Tfa-uPby0qCT_k-9/s1600/DSC09551.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYpWWWkL7ZwHTI4KgTJK_2GA3SY4F2qCXE6CLZATemUOMduPp2EnkvIAxvTeOrWCsDxEf0v1MCV73w1hBl-Hgytq9B99dtlgxlDj8__10uzELpJ5sG2PdUH6nXXoxj7QNr8cWFZ79HgBs/s1600/DSC09552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYpWWWkL7ZwHTI4KgTJK_2GA3SY4F2qCXE6CLZATemUOMduPp2EnkvIAxvTeOrWCsDxEf0v1MCV73w1hBl-Hgytq9B99dtlgxlDj8__10uzELpJ5sG2PdUH6nXXoxj7QNr8cWFZ79HgBs/s1600/DSC09552.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZncd4_SaKph4gWXW_O5WF1uabZWSZOZWUFXfeXhPEWYodya07yGlmezVD4kEMILrwP01B4tBu0kL9ErD2fWVlGFOLlihpsNXrC3jnP94W5STqOOmYkTNx-jp6YXzE8h7XfuJ-cMx6KiD/s1600/DSC09553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZncd4_SaKph4gWXW_O5WF1uabZWSZOZWUFXfeXhPEWYodya07yGlmezVD4kEMILrwP01B4tBu0kL9ErD2fWVlGFOLlihpsNXrC3jnP94W5STqOOmYkTNx-jp6YXzE8h7XfuJ-cMx6KiD/s1600/DSC09553.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Mientras, las zanahorias ablandan, recuerden que siempre hay que lavar, así que tomamos la espinaca y la lavamos con agua. Las dejamos escurrir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8x07rtSxkT2AlFDWG-vPZTiB8MgarYNXd0pVYKK9NL6_1bpf4pQPJZ-OA77I0VWOKPJ0FqllGq0bxKwlPmgo1EbWHlygR-WBsUgPasbVIAlz_FnbjdKKLOi3UWkVgW7ix7WUZk3kKvNQJ/s1600/DSC09555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8x07rtSxkT2AlFDWG-vPZTiB8MgarYNXd0pVYKK9NL6_1bpf4pQPJZ-OA77I0VWOKPJ0FqllGq0bxKwlPmgo1EbWHlygR-WBsUgPasbVIAlz_FnbjdKKLOi3UWkVgW7ix7WUZk3kKvNQJ/s1600/DSC09555.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A continuación, partimos en trozos la cebolla cabezona y la ponemos a sofreir en aceite de oliva en un sartén. A ésto, le picamos o exprimimos el ajo. Poner a fuego bajo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZMuKqwrD2rZrXlnAyRwgmVypYcru0Va_8jBSwPXVXOMsUtcek0-6rQn5MjugYH9q3qM3HNfjmBcdq9dBZHETl_ByHHokhqmPoot2a5uq3qz_q56lVBSfMjst-hnMCT6rUoVY8vquE9MwG/s1600/DSC09554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZMuKqwrD2rZrXlnAyRwgmVypYcru0Va_8jBSwPXVXOMsUtcek0-6rQn5MjugYH9q3qM3HNfjmBcdq9dBZHETl_ByHHokhqmPoot2a5uq3qz_q56lVBSfMjst-hnMCT6rUoVY8vquE9MwG/s1600/DSC09554.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8gYY1VBGc3-hoVSojkxdTm-ahaMZSGKb_nrSG8djxKcGceFALQPbLICo5qRb0WccA61vlKdJ31RzSQvuBSbYaHQoY1Hq8IlmHNYoO9yPBxcT-_pYE04YxJM_HoMCPdTNi7pBBTBFzX-v/s1600/DSC09560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8gYY1VBGc3-hoVSojkxdTm-ahaMZSGKb_nrSG8djxKcGceFALQPbLICo5qRb0WccA61vlKdJ31RzSQvuBSbYaHQoY1Hq8IlmHNYoO9yPBxcT-_pYE04YxJM_HoMCPdTNi7pBBTBFzX-v/s1600/DSC09560.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyU2Z61EmbnpLX_n1ewPmLMXywC0pM90PnJiZ_YyszU61NB2FrHhzYlwrJ5dAxZaUQdxP7QKp9QKYbhfMTidY6nawagDgXZztWTQsdxUK0CH8NU13f-0JdPm3Xnoc77JZjYGDe-T9l-CSc/s1600/DSC09562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyU2Z61EmbnpLX_n1ewPmLMXywC0pM90PnJiZ_YyszU61NB2FrHhzYlwrJ5dAxZaUQdxP7QKp9QKYbhfMTidY6nawagDgXZztWTQsdxUK0CH8NU13f-0JdPm3Xnoc77JZjYGDe-T9l-CSc/s1600/DSC09562.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A medida que se van cocinando y sofriendo lo que tenemos en la estufa, le quitamos los tallos al cilantro y al perejil.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3VFcoRWupzvD4wDLBzcCbb49QUh9YvF9FFdaxRRAoHQNRAgTEVVLYj8k7bD4znkKGg0y89cGvSn2njD2bWo-ijM6Au0MpllXFaS5he7kvuHKrmty6Xl4TEmZ5JggpyPUlWdkgE0w6RX_I/s1600/DSC09558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3VFcoRWupzvD4wDLBzcCbb49QUh9YvF9FFdaxRRAoHQNRAgTEVVLYj8k7bD4znkKGg0y89cGvSn2njD2bWo-ijM6Au0MpllXFaS5he7kvuHKrmty6Xl4TEmZ5JggpyPUlWdkgE0w6RX_I/s1600/DSC09558.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Luego nos fijamos si la zanahoria ya hablando con un tenedor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Cz0pCJOcNZC4zHWPf72vw6rMuH9NOrRI8LMSGg2D5ZRFUJotmGqEG_zJeiLLew5QBTJSXB8qCFdJUsmV4K15_XF7nneWfjhO7h5G_Vz8AIPeI8UzBziKwNtCOmRtVyRB3CDb6nyXw2QP/s1600/DSC09564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Cz0pCJOcNZC4zHWPf72vw6rMuH9NOrRI8LMSGg2D5ZRFUJotmGqEG_zJeiLLew5QBTJSXB8qCFdJUsmV4K15_XF7nneWfjhO7h5G_Vz8AIPeI8UzBziKwNtCOmRtVyRB3CDb6nyXw2QP/s1600/DSC09564.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Si es el caso, entonces le agregamos la espinaca y dejamos por 1 o 2 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CW_izO_9f7xrgGuhuCyBBqSuXlkho3kSfrmq3Fpv-lWs7rV4dskJtVE026i8Mrw1_tcUvtIeS_7fK2y4yCbBtdkPM2OIzY_IalBV9qyONL3N95ex_-o9jSljvFEnJ7SNPCsyxt0PyHV7/s1600/DSC09565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CW_izO_9f7xrgGuhuCyBBqSuXlkho3kSfrmq3Fpv-lWs7rV4dskJtVE026i8Mrw1_tcUvtIeS_7fK2y4yCbBtdkPM2OIzY_IalBV9qyONL3N95ex_-o9jSljvFEnJ7SNPCsyxt0PyHV7/s1600/DSC09565.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUEmvVAjYR72Gt45Hm9y_QZY1bry275RiIvaXbzPiaoiPxN_NIbCUWK95zweg5IOZPITD7l_n22QiheXoOIHD31ljaFWjGQgDWaZ-KzSlPnPkqpeQlJc7Fpe_qZo0Lm3Aotw8nvGdBiBRB/s1600/DSC09566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUEmvVAjYR72Gt45Hm9y_QZY1bry275RiIvaXbzPiaoiPxN_NIbCUWK95zweg5IOZPITD7l_n22QiheXoOIHD31ljaFWjGQgDWaZ-KzSlPnPkqpeQlJc7Fpe_qZo0Lm3Aotw8nvGdBiBRB/s1600/DSC09566.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Después de los 2 minutos máximo, retiramos del fuego todo. En la licuadora, ponemos el cilantro, el perejil, el sofrito, el cubo de vegetales o pollo y la espinaca con la zanahoria.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2s5vPWywC8b3K9nrQR8ib-93G3XjjYGf9Ahu-OFxn2X7znu1nRrCNkMHZBqpZdYFl0quZ6wfdFuZ0fBsldS-yMJE29_vZZ8MtDiRt6WqOtEDf1GVG6Bj-sGRdhhHJrwFAR_jdP77tCpG-/s1600/DSC09570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2s5vPWywC8b3K9nrQR8ib-93G3XjjYGf9Ahu-OFxn2X7znu1nRrCNkMHZBqpZdYFl0quZ6wfdFuZ0fBsldS-yMJE29_vZZ8MtDiRt6WqOtEDf1GVG6Bj-sGRdhhHJrwFAR_jdP77tCpG-/s1600/DSC09570.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5g17P-JC2dC4t3k6W3vAm8B9PKGCqXEIKDleD0Mh81GfvzzQgxexTsjysRVOSroroONFRymiT-Ba8nuqKe0WkU-CIkB438jBTE-0ocjv4c6FeJMrY6k4IMuCHYhx3JOBo6Nbb0ExzCRHx/s1600/DSC09569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5g17P-JC2dC4t3k6W3vAm8B9PKGCqXEIKDleD0Mh81GfvzzQgxexTsjysRVOSroroONFRymiT-Ba8nuqKe0WkU-CIkB438jBTE-0ocjv4c6FeJMrY6k4IMuCHYhx3JOBo6Nbb0ExzCRHx/s1600/DSC09569.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Finalmente, dejamos licuar bastante....por varios minutos hasta que no haya necesidad de colar. Ahora, si lo desean, pueden colarlo. En mi caso quedo tan suave que no lo necesito.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU3HxQ1HlvRBNwpSZvEH3kXMJyWW-0i0Mnhltk5BB8CqOTJFJN3lx78-85Gdhw0K6XzZvl-cWXypMtgEIj7syKvLLs6pNq98rhqCiI6umdfukjnAstg4UUoOwqTCMBoqVvp1QSDtz9IgMV/s1600/DSC09571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU3HxQ1HlvRBNwpSZvEH3kXMJyWW-0i0Mnhltk5BB8CqOTJFJN3lx78-85Gdhw0K6XzZvl-cWXypMtgEIj7syKvLLs6pNq98rhqCiI6umdfukjnAstg4UUoOwqTCMBoqVvp1QSDtz9IgMV/s1600/DSC09571.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
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¡Ahora si a servir y disfrutar!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3OtX8KAroityPA2_btYlyIFZY4RqpJcLYf4rlvJNjoBYsQCyx7XqPT__lqW0lyZ_2eCEjdsNy58OyzRkWkplQTqbZxJXPxcl5Jpt9c3zNhQBKxu7LXlcDPafa_cKLIiA8Qr1uGIstMNsS/s1600/DSC09572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3OtX8KAroityPA2_btYlyIFZY4RqpJcLYf4rlvJNjoBYsQCyx7XqPT__lqW0lyZ_2eCEjdsNy58OyzRkWkplQTqbZxJXPxcl5Jpt9c3zNhQBKxu7LXlcDPafa_cKLIiA8Qr1uGIstMNsS/s1600/DSC09572.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-27467326593755857102014-08-13T10:30:00.000-05:002014-08-13T10:30:01.216-05:00Hamburguesas VegetarianasHola a todos:<br />
<br />
Debido a que en este blog hay espacio para todos y ya he subido varias recetas vegetarianas que han gustado, pues aquí les traigo otra muuuuy rica y que además me la compartió una amiga vegetariana muy querida. Fue todo un evento realizar estas HAMBURGUESAS VEGETARIANAS.<br />
<br />
Ustedes se preguntarán, ¿cómo así vegetarianas? Bueno lo que sucede es que la carne es reemplazada por lentejas y créanme, es demasiado rico y muy nutritivo. Espero les guste y se atrevan a ampliar el menú =)<br />
<br />
Dificultad: muuy fácil<br />
Tiempo: la preparación no demora pero si hay que tener en cuenta que las lentejas hay que dejarlas remojar al menos 10 horas.<br />
<br />
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</div>
INGREDIENTES (10 hamburguesas):<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oMcn9rbBD9cA7Qccklbk9SXjI0fTeobKdy17hRArUiNRXJBGnSNImG84fyYpqJgRsvHYWsiekWFKeQXaRB6JLIVhSfSRp-q4JWnwoLLMo-JdRtfdOCbklPj4t6dgJaT0jnMUw5UTw5t_/s1600/DSC09514.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oMcn9rbBD9cA7Qccklbk9SXjI0fTeobKdy17hRArUiNRXJBGnSNImG84fyYpqJgRsvHYWsiekWFKeQXaRB6JLIVhSfSRp-q4JWnwoLLMo-JdRtfdOCbklPj4t6dgJaT0jnMUw5UTw5t_/s1600/DSC09514.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
- 10 Panes Integral de hamburguesa<br />
- Lechuga (1 hoja por hamburguesa)<br />
- 2 tomates<br />
- 1/2 libra de lentejas<br />
- 10 tajadas de queso doble crema<br />
- 1 1/2 pimentón<br />
- 1 cebolla cabezona<br />
- 2 dientes de ajo<br />
- Harina de Maiz para espesar la masa.<br />
- Comino al gusto<br />
- Albahaca al gusto<br />
- Salsa de tomate<br />
- Salsa tártara<br />
- Sal<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
Lo primero es tener en cuenta que debes dejar remojando las lentejas desde el día anterior si las vas hacer por la mañana o en la mañana si las vas hacer en la noche. Deben de tener al menos 10 horas de remojo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcW19sMSTZaBRxLQU1sFwSSqzQ3vzKm7hiGjNYWhK0WEVzScE6A9yz7Q4TLktqPBIKJz1ym-5Dm0VjGbCEZ-Cc8pf_SGUYfvoqKh0IfLmpDACBLwq9-be41KZnVKW5bxJIxRXkaytokwJX/s1600/DSC09501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcW19sMSTZaBRxLQU1sFwSSqzQ3vzKm7hiGjNYWhK0WEVzScE6A9yz7Q4TLktqPBIKJz1ym-5Dm0VjGbCEZ-Cc8pf_SGUYfvoqKh0IfLmpDACBLwq9-be41KZnVKW5bxJIxRXkaytokwJX/s1600/DSC09501.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora sí, llego la hora de prepararlas. Lo ideal es hacerlo en un molino, pero debido a que muchos no tenemos molino, pues la propuesta es moler las lentejas en la licuadora o en un triturador o picador eléctrico. </div>
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Por eso es tan importante dejar remojar las lentejas bastante para que no estén tan duras.</div>
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<br /></div>
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En mi caso, las hice en licuadora. Debido a que son bastantes lentejas, hice de a poquitos, por tandas. </div>
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Partí el 1/2 pimentón, y 1/4 de cebolla en trozos con el fin de irlos agregando a las lentejas. </div>
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<br /></div>
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En la primera tanda en la licuadora, coloque 3 puñados de lentejas, unos trozos de pimentón, el 1/4 de cebolla cabezona y exprimí un ajo (o picado, lo que pasa es que yo tengo el exprimidor de ajos que es muy práctico, puedes conocerlo en el siguiente enlace: <a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com/2014/01/consejo-de-cocina-para-el-ajo.html">Exprimidor de Ajos</a>)</div>
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<br /></div>
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Deben de poner la licuadora en las velocidades altas. Si ves que se pega la licuadora, mueve los ingredientes y vuelve a prenderla. Ella debe de quedar como una masa. ¡No la dejes funcionando por mucho tiempo, puedes dañar el motor! Apenas veas que ya las dejo como masa, la apagas y retiras la mezcla.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJorCbmvW861KOLAn67fvSuh8KlBsv9JIccI2CFWxv0lh4icI_xAmteBzJtE3OhtEu_69WLRPv-L-Vm4kKoSoesKEu8ppVggJHJLikNSmUR89EvU0uxMHok2JzRTe8UYL2k737nQjMhcsz/s1600/DSC09515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJorCbmvW861KOLAn67fvSuh8KlBsv9JIccI2CFWxv0lh4icI_xAmteBzJtE3OhtEu_69WLRPv-L-Vm4kKoSoesKEu8ppVggJHJLikNSmUR89EvU0uxMHok2JzRTe8UYL2k737nQjMhcsz/s1600/DSC09515.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Vmmm8tx-AhqTE1Kop49Fe7CKlvTZhFTVhffSRshUuvn6IxS69j81BNVNI3J4rJ3eAyl_GG-tGpkI3EjTMSe0dMjYqh6tnoCyjQm-9xmzBpi_j_FTZrnWPTmDKwf0y-v6srerE4eqoLch/s1600/DSC09516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Vmmm8tx-AhqTE1Kop49Fe7CKlvTZhFTVhffSRshUuvn6IxS69j81BNVNI3J4rJ3eAyl_GG-tGpkI3EjTMSe0dMjYqh6tnoCyjQm-9xmzBpi_j_FTZrnWPTmDKwf0y-v6srerE4eqoLch/s1600/DSC09516.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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En la segunda tanda en la licuadora, agregue otros 3 puñados de lentejas, el resto del pimentón, el otro ajo y hojas de albahaca.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierLiQYe1E-j_y0RoemaeuMy__6Mwd-OVf_uYzgf3hMqIOKJedxbmEyDFsj9VWqaqakRVsmAWuI_9HAl7W94tEmmzsFRoEMl3cSSQC_FPLtBD6xpb4WeF6M3Innfx6bNTj62_OLtZZQo-1/s1600/DSC09519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierLiQYe1E-j_y0RoemaeuMy__6Mwd-OVf_uYzgf3hMqIOKJedxbmEyDFsj9VWqaqakRVsmAWuI_9HAl7W94tEmmzsFRoEMl3cSSQC_FPLtBD6xpb4WeF6M3Innfx6bNTj62_OLtZZQo-1/s1600/DSC09519.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En la tercera tanda, solo agregue la albahaca porque ya no tenía más ingredientes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando ya tenemos todo triturado entonces, agregamos el comino y la sal al gusto a la mezcla. Debido a que la masa es un poco líquida, entonces agregamos un poco de harina de maíz para espesarla. Si no encuentran harina de maíz, entonces como segunda opción pueden usar de trigo, pero es mejor la de maíz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La idea no es que quede muy espesa sino que tenga consistencia para armar una hamburguesa. Así que no es mucha la harina que hay que agregarle.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhDsTaCWXxTIfw4gJO_qTJuJrif4MvY_xBCerF4gk3HTCNAg2QY5eeYSIs44RiD35fMUKPNdN9km3zT5I5qJCY-gUEV1Lag3yiTxCc3rNfz7f6Ys4E5RdJgzF7CUrI0245BMyrG0tRZMf/s1600/DSC09525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhDsTaCWXxTIfw4gJO_qTJuJrif4MvY_xBCerF4gk3HTCNAg2QY5eeYSIs44RiD35fMUKPNdN9km3zT5I5qJCY-gUEV1Lag3yiTxCc3rNfz7f6Ys4E5RdJgzF7CUrI0245BMyrG0tRZMf/s1600/DSC09525.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora, lo que haremos es picar el resto del pimentón y la cebolla para hacer un sofrito. No es necesario que quede muy delgado. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGzN3YEDIvONmyQzXhSwQwjeQrh_kO-egH4xoi7wMB9OmlkhIKatmQ5VIBVgccE7ulTsBlE_CwuqDgZpNkIIdnXDsRa8XajbDltGv5c0ciiffmeXy294N1fvSfnm2-6RPD2bTgfkpZVI_/s1600/DSC09520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGzN3YEDIvONmyQzXhSwQwjeQrh_kO-egH4xoi7wMB9OmlkhIKatmQ5VIBVgccE7ulTsBlE_CwuqDgZpNkIIdnXDsRa8XajbDltGv5c0ciiffmeXy294N1fvSfnm2-6RPD2bTgfkpZVI_/s1600/DSC09520.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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Lo ponemos a sofreír en un sartén. Usen poco aceite.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGfn43_DR5HK-41bzoMTBoYm-jqPyGovR6EF3xBcVxQ6FY7jvh5ppiqfDpkRCy4gX5sdrTj6jeVeB5X4Z2rLjHZ8HuySj5rGjMzXqXFmwU9HCuBgvZzAWXMYESRcD9brsCU9c7SPe9J7x-/s1600/DSC09524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGfn43_DR5HK-41bzoMTBoYm-jqPyGovR6EF3xBcVxQ6FY7jvh5ppiqfDpkRCy4gX5sdrTj6jeVeB5X4Z2rLjHZ8HuySj5rGjMzXqXFmwU9HCuBgvZzAWXMYESRcD9brsCU9c7SPe9J7x-/s1600/DSC09524.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiayP7LTSu69Jjihrduge3MM_5UXEo42MLGpF05OoEVaYPUWacPTmEiJKoYaAQFDQHzl3ZnopfScLSea9ze7nQj6RpmAAXFtvC5PpshWhTMTpeSQyNJlW4bWwEitR-m6WiQEw29jdCVKdP1/s1600/DSC09528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiayP7LTSu69Jjihrduge3MM_5UXEo42MLGpF05OoEVaYPUWacPTmEiJKoYaAQFDQHzl3ZnopfScLSea9ze7nQj6RpmAAXFtvC5PpshWhTMTpeSQyNJlW4bWwEitR-m6WiQEw29jdCVKdP1/s1600/DSC09528.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Una vez ya tengamos todo esto listo entonces ponemos a calentar el aceite para freír las hamburguesas. Pueden hornearlas también, pero yo las prefiero fritas. Además es más rápido.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKd7ouBzjMF8k_yJhNGbtuDxEwy2QYe7lTSggRFRnuCYzKY1Bn5PuXg5i6RAry5WlXFdhCB4DS8Ozt9uFciB-cRahRHlHkaDhJzLG_785pPD4UN8PU-iZU_Kc22_jIP8XKLxzgoH80Bvc/s1600/DSC09529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKd7ouBzjMF8k_yJhNGbtuDxEwy2QYe7lTSggRFRnuCYzKY1Bn5PuXg5i6RAry5WlXFdhCB4DS8Ozt9uFciB-cRahRHlHkaDhJzLG_785pPD4UN8PU-iZU_Kc22_jIP8XKLxzgoH80Bvc/s1600/DSC09529.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Mientras se calienta el aceite, vamos lavando la lechuga y partiendo en rodajas el tomate. También abriendo el pan para irlas armando una vez estén fritas.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMw0hTMUbtYp03Gn7jEsBPJXnOCRlvBFtorh0gC-TuOqG0n8QZ4nSJnLYHxW79xHpDvijQ3McE8u-tLDN7KLn5tfe7f0QJeOU_h3QrNRjlMkJXP9l230BnyjjbtEK6eoDPugMWCmOU4pP/s1600/DSC09535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMw0hTMUbtYp03Gn7jEsBPJXnOCRlvBFtorh0gC-TuOqG0n8QZ4nSJnLYHxW79xHpDvijQ3McE8u-tLDN7KLn5tfe7f0QJeOU_h3QrNRjlMkJXP9l230BnyjjbtEK6eoDPugMWCmOU4pP/s1600/DSC09535.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora si nos disponemos a freír. Primero armamos las hamburguesas. Haganlas una por una y las van echando al aceite caliente. Debe de estar bien caliente.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRgElOAV_wUoN_jBQ7QHQmPPxFlHXJ85jL8k87ywGEzY_4lF31-jLdCfa04l3gjVHuy8mU2TucHgYHuPujTdmsn-1rR1QgGbexDFdjuOjiy4AlA73uy08bJjKvSlCqWb-18mw8xFu0SLX/s1600/DSC09526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRgElOAV_wUoN_jBQ7QHQmPPxFlHXJ85jL8k87ywGEzY_4lF31-jLdCfa04l3gjVHuy8mU2TucHgYHuPujTdmsn-1rR1QgGbexDFdjuOjiy4AlA73uy08bJjKvSlCqWb-18mw8xFu0SLX/s1600/DSC09526.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSBAn5k8Kfck1EuJCFonr7RDWOHStTU1Qw9CQ0KkR2iFH9aKRkW898KZrVt6dZjCbGzwgxvhKh4Wc7LGMNOfumQAXPWIYNwBzWsfnNJ-9-ATaHycVh5cjNLyaGw7npWR4ek2u-un7XNdb/s1600/DSC09530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfSBAn5k8Kfck1EuJCFonr7RDWOHStTU1Qw9CQ0KkR2iFH9aKRkW898KZrVt6dZjCbGzwgxvhKh4Wc7LGMNOfumQAXPWIYNwBzWsfnNJ-9-ATaHycVh5cjNLyaGw7npWR4ek2u-un7XNdb/s1600/DSC09530.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmScwA_N6xBehDz_vMBm7DDwOPjOYdSasdUwfvc8VWcFO90GygSuoGlMSeKq6xzRxFGwtZ9IhwKunPjdU0BRl32TBQLstJlI5tVYfIdyOriNlwqJGnJH8B1uBHkdS0EubQmD9fP1gmj9R/s1600/DSC09532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmScwA_N6xBehDz_vMBm7DDwOPjOYdSasdUwfvc8VWcFO90GygSuoGlMSeKq6xzRxFGwtZ9IhwKunPjdU0BRl32TBQLstJlI5tVYfIdyOriNlwqJGnJH8B1uBHkdS0EubQmD9fP1gmj9R/s1600/DSC09532.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Cuando estén doradas las sacan del aceite. </div>
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Recuerden escurrir las hamburguesas una vez las sacan del sartén.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg48wvFFz7LWLT2H3tTiE5VsCm6WbXfbTV-p4aNMsg6lqdItqT3M1ZRcgmguGQlugdaq3PJvY78y5aKDE-4oOJSGJEDFvPkr3bHS1hdVhomlUuDKjInmYtRfnaG_4v8FEp68fA0Wa-bocKG/s1600/DSC09534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg48wvFFz7LWLT2H3tTiE5VsCm6WbXfbTV-p4aNMsg6lqdItqT3M1ZRcgmguGQlugdaq3PJvY78y5aKDE-4oOJSGJEDFvPkr3bHS1hdVhomlUuDKjInmYtRfnaG_4v8FEp68fA0Wa-bocKG/s1600/DSC09534.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora seguimos con calentar el pan en un sartén o parrilla de teflón. Eso le dará una textura más rica.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwW0JwUwqR8Pj-KqBmpWR2fa53427zJBkNrL0ga6ZjB3O6jbncsUc71dHE4CRnKmgIE22EGBJym8jl7DhzeO9zWH0WzfBqjuXtlqCdcjTFGDffke6IzO5rFdB-sMgcHw-gwdecTmBsoSp7/s1600/DSC09536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwW0JwUwqR8Pj-KqBmpWR2fa53427zJBkNrL0ga6ZjB3O6jbncsUc71dHE4CRnKmgIE22EGBJym8jl7DhzeO9zWH0WzfBqjuXtlqCdcjTFGDffke6IzO5rFdB-sMgcHw-gwdecTmBsoSp7/s1600/DSC09536.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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A continuación al pan de la parte superior le agregamos la salsa de tomate y la tártara.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp7VYJI9mdWBaFVcg4QtHSKp97eaDJDUyfYCcfbQt2eUgFrl1d5VxSh4I-HPde0W0XSptYvuPIe3rHFDvforlo6oAZokhBWjnPKPT_Efw4fpC0P3NhuTWz276jV3wd_agAqBvPNn1X3hlp/s1600/DSC09537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp7VYJI9mdWBaFVcg4QtHSKp97eaDJDUyfYCcfbQt2eUgFrl1d5VxSh4I-HPde0W0XSptYvuPIe3rHFDvforlo6oAZokhBWjnPKPT_Efw4fpC0P3NhuTWz276jV3wd_agAqBvPNn1X3hlp/s1600/DSC09537.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Y al de la parte inferior le ponemos una tajada de queso y lo ponemos de nuevo en el sartén con el queso en la parte del calor para que el queso se derrita y sea ablandado por el calor. Eso es por unos segundos. ¡No lo dejen por mucho tiempo, es muy rápido!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-lSPNIFHEcbtTFolc29iGB8YWEpETKLzK9rc-ppgRIv7vIjQwEki_PXDjuRa6U8hhHQf2oE_0yobpFEmEVn_lrypfaoLD_A6WIUsFO3RP2-oMxeymugAO6WnxLZisjqwGHLREWaWi9yI/s1600/DSC09540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-lSPNIFHEcbtTFolc29iGB8YWEpETKLzK9rc-ppgRIv7vIjQwEki_PXDjuRa6U8hhHQf2oE_0yobpFEmEVn_lrypfaoLD_A6WIUsFO3RP2-oMxeymugAO6WnxLZisjqwGHLREWaWi9yI/s1600/DSC09540.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLW4kEKFwToYDiT92HylsXI-fNqla9c_qCJFQsHAzPlMlZNYYWS8Lxelt-59A5RlZbdMZqrv2ap5IcHvZQXf8uwX9N8BcK7xYF0bB_IYb69qJqQrS4G9AEOVl2p2lGPbrXbXAzmYtkw0EV/s1600/DSC09538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLW4kEKFwToYDiT92HylsXI-fNqla9c_qCJFQsHAzPlMlZNYYWS8Lxelt-59A5RlZbdMZqrv2ap5IcHvZQXf8uwX9N8BcK7xYF0bB_IYb69qJqQrS4G9AEOVl2p2lGPbrXbXAzmYtkw0EV/s1600/DSC09538.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Listo, ahora vamos armando. Sobre la base con queso ponemos una hoja de lechuga, la hamburguesa de lenteja, la tajada de tomate, el sofrito y la tapa que ya tiene las salsas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7PVW1hozokpbbrYBEKwEdk_HtEPrCqLSd7vv4IL1URuab3wj9T9gC10XyG-9oFlLoYdf4nX5uP0slOhnNHfzRrJwITejq-tuwsRWZDD4snQFQ7OQt48a0iIDAJz8d-X8Ki8S-vh_uFPiG/s1600/DSC09539.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7PVW1hozokpbbrYBEKwEdk_HtEPrCqLSd7vv4IL1URuab3wj9T9gC10XyG-9oFlLoYdf4nX5uP0slOhnNHfzRrJwITejq-tuwsRWZDD4snQFQ7OQt48a0iIDAJz8d-X8Ki8S-vh_uFPiG/s1600/DSC09539.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHfh649u2QBfQYOWTbDMK2t7w5eNUWFZn1zd3RUUgBE1LsywSV9Kq4IfGSwZFqHG4cphrrwVXWxp6dua3W9hlddk3wJSAS5XhQQ5USr0GjVvDZXPTwDN_DmeD-wJ45BT7UUXMYiT2trpf/s1600/DSC09541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHfh649u2QBfQYOWTbDMK2t7w5eNUWFZn1zd3RUUgBE1LsywSV9Kq4IfGSwZFqHG4cphrrwVXWxp6dua3W9hlddk3wJSAS5XhQQ5USr0GjVvDZXPTwDN_DmeD-wJ45BT7UUXMYiT2trpf/s1600/DSC09541.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
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Ahora si, ¡A comer!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipl7Qr2SZH_cL-L6FRQw9imyewxUdl28LezOYXul_yYT7xZianE_wAenVTAiPcM1tb1Cb7I_3QG_OlKvI0_XnqnRDJxtRxCu9LRvYkWqF5INB__JqbZ8NJtHetLyVc2ZmpbmdEl7s2BjL_/s1600/DSC09544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipl7Qr2SZH_cL-L6FRQw9imyewxUdl28LezOYXul_yYT7xZianE_wAenVTAiPcM1tb1Cb7I_3QG_OlKvI0_XnqnRDJxtRxCu9LRvYkWqF5INB__JqbZ8NJtHetLyVc2ZmpbmdEl7s2BjL_/s1600/DSC09544.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-1943517703335352022014-08-06T15:27:00.004-05:002014-08-07T12:07:38.732-05:00Paella Española de Mariscos¡Hola a todos!<br />
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Hoy empiezo de nuevo con una receta española muy tradicional y que todos comemos y disfrutamos =D ¡La PAELLA!</div>
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Esta deliciosa paella la aprendí de mi familia en España, Tatiana una española muy querida nos mostrará como hacer una paella de chuparse los dedos, además de algunos truquitos para que quede espectacular ^_^ Yo por ejemplo me comí 2, dooooooos platos porque no me pude aguantar las ganas de repetir ;)</div>
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Les presento a mi familia con quien departí unos días muy divertidos y con comida deliciosa, ¡gracias!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3XdwL-9-33me5s444it7CGZFr3gaeE_wiUSBqfB9aKKsFAHR3IyJotmL2_BvjDqcul-Rty2vxwAo-rAHaMYJysP724uDkCS_sruNzSOLzVGTHcoP-VQMAeeaLEcIj2ZIBbBnID0vEl4gT/s1600/DSC02506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3XdwL-9-33me5s444it7CGZFr3gaeE_wiUSBqfB9aKKsFAHR3IyJotmL2_BvjDqcul-Rty2vxwAo-rAHaMYJysP724uDkCS_sruNzSOLzVGTHcoP-VQMAeeaLEcIj2ZIBbBnID0vEl4gT/s1600/DSC02506.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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En esta publicación vamos hacer un poco distinto el proceso ya que debido a las circunstancias empezamos a cocinar sin organizar los ingredientes todos juntos. Así que las fotos los irán mostrando a medida que avanzamos en el proceso, pero igual les haré la lista de ingredientes antes de la preparación ;)</div>
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INGREDIENTES (6 - 8 personas):</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlG0XVi547L-EVvxv348H1gIpxjNKenUEupb1WE6eOGXQs9E9TvlmgimilM3Imt5PZGU-1agzNo3LoBhyphenhyphen1c0QUTOjd_g19t_4Y6BYAwklQ2dPwqyvfv1kxfA8ChmcW1RDRxV7HxiOrrDm/s1600/ingredeintes+paella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlG0XVi547L-EVvxv348H1gIpxjNKenUEupb1WE6eOGXQs9E9TvlmgimilM3Imt5PZGU-1agzNo3LoBhyphenhyphen1c0QUTOjd_g19t_4Y6BYAwklQ2dPwqyvfv1kxfA8ChmcW1RDRxV7HxiOrrDm/s1600/ingredeintes+paella.jpg" height="480" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 1/2 Cebolla cabezona grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 pimentón rojo grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 pimentón verde grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 K. de Calamar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 Sepias </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1K de mejillones</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 bandeja de Gambas (2 por persona aprox.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 pata de cangrejo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 puñado de arroz por persona +2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Vino blanco (1/2 pocillo aproximadamente)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal al gusto </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cubo de caldo de pescado o el caldo de pescado concentrado (hecho en casa).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Primero, lavamos las verduras muy bien y las picamos en trozos. Al pimentón le extraemos las semillas y el centro. Luego las sofreímos en aceite de oliva. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDyImwJJpKWvKrhEjCdGHoSZTyMg3SEvxRhOPTMnVpPrvdZUIeBAL-VE8cMRK85PeckTtbIgVHqEh9DaDvL2iJl1JXb0v3sxzVi4IT7unUEaaa7LspabK1BFNPl1jiKbARyIHzAl2ijIP/s1600/DSC02417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDyImwJJpKWvKrhEjCdGHoSZTyMg3SEvxRhOPTMnVpPrvdZUIeBAL-VE8cMRK85PeckTtbIgVHqEh9DaDvL2iJl1JXb0v3sxzVi4IT7unUEaaa7LspabK1BFNPl1jiKbARyIHzAl2ijIP/s1600/DSC02417.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1zJWw6jFWJ-f8fX_nVDzWeUrbIqqGJeaYsYr_HnthnIEO_ufUQjbH4G8Xx1sBSvRlNf1EmoEXZIODHnkfDntnWIthRP-Kq4Cux10WLlYl-2feOJHggAn-b_8NQGyCOyCREIvnbIQK3Gd/s1600/DSC02418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1zJWw6jFWJ-f8fX_nVDzWeUrbIqqGJeaYsYr_HnthnIEO_ufUQjbH4G8Xx1sBSvRlNf1EmoEXZIODHnkfDntnWIthRP-Kq4Cux10WLlYl-2feOJHggAn-b_8NQGyCOyCREIvnbIQK3Gd/s1600/DSC02418.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9xnYgZ3PKH13USToGw2ButCz5YcqrWx2m3DfZp0yEOds9e_gUZFvlsCRbI4dQ7kicBHnrerp5aVjJ6Pi10eo6tbcA9dMQx1TmG6kDeR0qghN22ynA2FVH9abPs_aN1QzY3Vipg_Fzw7E/s1600/DSC02419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9xnYgZ3PKH13USToGw2ButCz5YcqrWx2m3DfZp0yEOds9e_gUZFvlsCRbI4dQ7kicBHnrerp5aVjJ6Pi10eo6tbcA9dMQx1TmG6kDeR0qghN22ynA2FVH9abPs_aN1QzY3Vipg_Fzw7E/s1600/DSC02419.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3X4UcOWVw52vHUR9pv2Bh6z0QkLk9xZMY2ZCbXBlZAD1gSCJPfvNTj_0vbGAnoViGXZOXKj6rTMVoZ5c6tIrzCONFiG3uv8kQjcgLMrUsEnMl2f38XBLOfXMY4EjPSCFQAYReIbRpk1ah/s1600/DSC02420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3X4UcOWVw52vHUR9pv2Bh6z0QkLk9xZMY2ZCbXBlZAD1gSCJPfvNTj_0vbGAnoViGXZOXKj6rTMVoZ5c6tIrzCONFiG3uv8kQjcgLMrUsEnMl2f38XBLOfXMY4EjPSCFQAYReIbRpk1ah/s1600/DSC02420.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-iWz870tiS5SZxMNAF7ztZo454yL0Uz6PRcnhqDzvDQnnbuTy6eIhBa2AXkipeaLIJT5C6V6UIesfGvj8CZpilOlgHFePq4ZFsfg5XluHAZQqVMNPKxZGa46du5kjKeP9a4a-ZGyRw8QG/s1600/DSC02421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-iWz870tiS5SZxMNAF7ztZo454yL0Uz6PRcnhqDzvDQnnbuTy6eIhBa2AXkipeaLIJT5C6V6UIesfGvj8CZpilOlgHFePq4ZFsfg5XluHAZQqVMNPKxZGa46du5kjKeP9a4a-ZGyRw8QG/s1600/DSC02421.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdao761tecPGaYbFf7HdWgvsxno5Oc-kA3MgG1nFn5C3qGctdo2wYCF14Bb6F5AgtyOPl7GdPuSMZSbSuBj9fAcKhLf2IRzWTWWfOePoE1kT6WMwbldKPZzFV5q68qK400KFocpfeqsVo/s1600/DSC02422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdao761tecPGaYbFf7HdWgvsxno5Oc-kA3MgG1nFn5C3qGctdo2wYCF14Bb6F5AgtyOPl7GdPuSMZSbSuBj9fAcKhLf2IRzWTWWfOePoE1kT6WMwbldKPZzFV5q68qK400KFocpfeqsVo/s1600/DSC02422.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstp4JmeJp5-8Ar7qJIlLLsQyuPSh1FCBY7S-BeLDrdvjBsUkxF523y_v2qbty-mHhp0Rj4JQ8cmdpN53Uz6Q1lwReP_aANCPyQ2VXk6JcgqhZw6YJSGT3meYnkYevZkW9ulIoB2JM7Cmb/s1600/DSC02423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstp4JmeJp5-8Ar7qJIlLLsQyuPSh1FCBY7S-BeLDrdvjBsUkxF523y_v2qbty-mHhp0Rj4JQ8cmdpN53Uz6Q1lwReP_aANCPyQ2VXk6JcgqhZw6YJSGT3meYnkYevZkW9ulIoB2JM7Cmb/s1600/DSC02423.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpGOLk7STZPrXCH10ekxkySVeByZMEP8C6aaiqBlLQm5CPyOH2eNk-uHhByTvuxuRop1bhc-EWyQSN31oYXQynh2fOFbNX9Y3Bok6YIQjqWbYXKXK-ix4Qyk6jlQwM227wgj4fB8-rSu-5/s1600/DSC02425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpGOLk7STZPrXCH10ekxkySVeByZMEP8C6aaiqBlLQm5CPyOH2eNk-uHhByTvuxuRop1bhc-EWyQSN31oYXQynh2fOFbNX9Y3Bok6YIQjqWbYXKXK-ix4Qyk6jlQwM227wgj4fB8-rSu-5/s1600/DSC02425.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
En una olla aparte pon a hervir agua. Ésta es para los mejillones, así que no pongas mucha, solo calcula que llegue a tapar la cantidad de mejillones. Agrega los mejillones cuando el agua hierva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcZLXLAQBcEo4-734cys3h8U56mYZE__Jd6EDCKeAhRAVuMiioEotY7yOs6rgb_NflingferRsYGZIgFqwV1FZaPBiGwib38trtFnz5AlE8rTKMWKMrY4Wx8Is7LQ3aLs_Om0PW0RurD_/s1600/DSC02426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcZLXLAQBcEo4-734cys3h8U56mYZE__Jd6EDCKeAhRAVuMiioEotY7yOs6rgb_NflingferRsYGZIgFqwV1FZaPBiGwib38trtFnz5AlE8rTKMWKMrY4Wx8Is7LQ3aLs_Om0PW0RurD_/s1600/DSC02426.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Mientras hierve el agua, se limpian y arreglan los calamares. Se lavan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggzH6MlKOK7uEMj0wcwMQ9TeMBjWXJ0rK3a3tgl2JxERxB3vr4ihjoO3BiZA1_lTFUxWegy9Jl63lBTDjSOghdjXUE8-4OvbpGIGmfQjJ56lAheRavgIsZAqwHSt7qdwjfUhNOUb114WWP/s1600/DSC02429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggzH6MlKOK7uEMj0wcwMQ9TeMBjWXJ0rK3a3tgl2JxERxB3vr4ihjoO3BiZA1_lTFUxWegy9Jl63lBTDjSOghdjXUE8-4OvbpGIGmfQjJ56lAheRavgIsZAqwHSt7qdwjfUhNOUb114WWP/s1600/DSC02429.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Se les quita el ojo, se les corta los tentáculos y se les corta el sombrero o la cabeza. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDg9QvkBKeDBY37rInoEEF9Au3vyOqja1yFgNtW0HtM2kpv7GBqdGDt_6HcJ8C_e2toP_wAo1nKENeEkBnnVqXrYANaWrAUcYi_8ViNfmQenZudP_Czo7JOkD4wAjnsRdfWKLuA9KsWdUF/s1600/DSC02430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDg9QvkBKeDBY37rInoEEF9Au3vyOqja1yFgNtW0HtM2kpv7GBqdGDt_6HcJ8C_e2toP_wAo1nKENeEkBnnVqXrYANaWrAUcYi_8ViNfmQenZudP_Czo7JOkD4wAjnsRdfWKLuA9KsWdUF/s1600/DSC02430.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6V-1ZSbnWdN85622anW4oqP0LeB_uuYyt5s8BMNHfaZ7A54bsEVJRwN-G0ZCTzOr7tCBNYMPjGfIqkuwxJfPLVpMwCJrPAHjX6YSC1aa8nppbdiVCCLp98472Z599_f2O7ODRDoML-b6E/s1600/DSC02431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6V-1ZSbnWdN85622anW4oqP0LeB_uuYyt5s8BMNHfaZ7A54bsEVJRwN-G0ZCTzOr7tCBNYMPjGfIqkuwxJfPLVpMwCJrPAHjX6YSC1aa8nppbdiVCCLp98472Z599_f2O7ODRDoML-b6E/s1600/DSC02431.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6hP7a0v7dee5iNMmi4juVAy-ilHbmKCSfSUMwA7dsCPkFxkscskuU_2hMTSs3zeTMP4kbUOTgbjujKcd0wnWUKJ0RXA9qnqObr57HZ8A5OWBMzRtZwxOA56P9zCtVSFi2shcdD0hcn65x/s1600/DSC02432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6hP7a0v7dee5iNMmi4juVAy-ilHbmKCSfSUMwA7dsCPkFxkscskuU_2hMTSs3zeTMP4kbUOTgbjujKcd0wnWUKJ0RXA9qnqObr57HZ8A5OWBMzRtZwxOA56P9zCtVSFi2shcdD0hcn65x/s1600/DSC02432.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAxqYw8frFhWartvqm4DipvE6I3B-BxFeYKGAiW1fxXe4avxe15vWEi7k2K8Tl6-7-PMoWOJ5IwWMUoHTVxkNv23uFtfg83NGCgn3V5i2O4kmS3kgbejzIn-W2YxKdVjqMdYMbb1IoTkA7/s1600/DSC02433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAxqYw8frFhWartvqm4DipvE6I3B-BxFeYKGAiW1fxXe4avxe15vWEi7k2K8Tl6-7-PMoWOJ5IwWMUoHTVxkNv23uFtfg83NGCgn3V5i2O4kmS3kgbejzIn-W2YxKdVjqMdYMbb1IoTkA7/s1600/DSC02433.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ellos tienen una vena, quitasela también; y abre la capucha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiag_k3l77nSmScfP60JKqPcGxk2TRW3FFB0uDdbilx7p-iJ543_7FCtO39so6icxlK2RFmuktPdMvXq3FqYjh_MesGN3j0cRAesXViZlm320Mp4Z4x_VP5uxRNoYd5OPsxGIUxBvtQEJ9X/s1600/DSC02434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiag_k3l77nSmScfP60JKqPcGxk2TRW3FFB0uDdbilx7p-iJ543_7FCtO39so6icxlK2RFmuktPdMvXq3FqYjh_MesGN3j0cRAesXViZlm320Mp4Z4x_VP5uxRNoYd5OPsxGIUxBvtQEJ9X/s1600/DSC02434.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Haz lo mismo con la sepia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfIw9LBcZ26o708B2UFHCoqafLHpuHRK_v22Itjoi3WjFxUvlvy5A_7JJyNfxIQ6VGBMw6XSyh8x-6z2MYdiso2p2wVmEW0y-cGXdO4-QiOXF2fedTpd9el4iRIqSBPR1f7ntd92fnddG/s1600/DSC02435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfIw9LBcZ26o708B2UFHCoqafLHpuHRK_v22Itjoi3WjFxUvlvy5A_7JJyNfxIQ6VGBMw6XSyh8x-6z2MYdiso2p2wVmEW0y-cGXdO4-QiOXF2fedTpd9el4iRIqSBPR1f7ntd92fnddG/s1600/DSC02435.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgwBA66798Py_Irt68-hDm3bxSIeqtjMz63BGSk7UQ_b3BKm2Ie826hs5r0ZFOYACKlkCvVCGDpcO_1kH0r1VXjg67RvCQ_Rmv886BLHq5stOPLDJQd64bccjetehdIYP9mF6GVKefkES/s1600/DSC02436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgwBA66798Py_Irt68-hDm3bxSIeqtjMz63BGSk7UQ_b3BKm2Ie826hs5r0ZFOYACKlkCvVCGDpcO_1kH0r1VXjg67RvCQ_Rmv886BLHq5stOPLDJQd64bccjetehdIYP9mF6GVKefkES/s1600/DSC02436.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdSDcJ3-yFOc2DwXWaLobZdSqke2x0Js_ivjlpgCNfTcps2H_KuCumeSEh1PF4uwhm8W4b9W7OON-Xs4ZGnjsRA8S0DwvuGPD9ElXiyj1PAvm7E92AVSyO9Nwnup-zfSNpb3ds31iU7eJ/s1600/DSC02437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdSDcJ3-yFOc2DwXWaLobZdSqke2x0Js_ivjlpgCNfTcps2H_KuCumeSEh1PF4uwhm8W4b9W7OON-Xs4ZGnjsRA8S0DwvuGPD9ElXiyj1PAvm7E92AVSyO9Nwnup-zfSNpb3ds31iU7eJ/s1600/DSC02437.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53DZQtSMNaSQsUSnTodBimc-amuyYqaFNbsOb7OjrohbaomwfxHrkJjOBoBjQ_9NQJWao16CZssJ8Im5-DHetjziWuLyAOviLx5YUSCrsz8w7W-NkZxkR6_IrFplqfruSrKNPhfrBuLKt/s1600/DSC02438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53DZQtSMNaSQsUSnTodBimc-amuyYqaFNbsOb7OjrohbaomwfxHrkJjOBoBjQ_9NQJWao16CZssJ8Im5-DHetjziWuLyAOviLx5YUSCrsz8w7W-NkZxkR6_IrFplqfruSrKNPhfrBuLKt/s1600/DSC02438.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf5wBHv9B7EEa0PUijsCWoXgSBMdsQS4KF7TyLPgZhns3wKHz5rz97AsPTgay-bh76OauT45t1Gv6FpkrfdetqKAS2MlhdAPutMl_dsx7uwqlq8kR9v8bavEj7dBlDn4wr4jsuYeYlHCIT/s1600/DSC02439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf5wBHv9B7EEa0PUijsCWoXgSBMdsQS4KF7TyLPgZhns3wKHz5rz97AsPTgay-bh76OauT45t1Gv6FpkrfdetqKAS2MlhdAPutMl_dsx7uwqlq8kR9v8bavEj7dBlDn4wr4jsuYeYlHCIT/s1600/DSC02439.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRvB8lrgkil46WX1gCG1T17r1e9dYNLWOFoJcwOyJRlqigXzfMN1eRXysbfMJlWusLOah1_GfSdRd69Sd6uaj50oMmmIkZ1r-GVGX06TICDMDoNSbx29nC-RORd8lDAZCUgQIDI9BsJ7L/s1600/DSC02440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRvB8lrgkil46WX1gCG1T17r1e9dYNLWOFoJcwOyJRlqigXzfMN1eRXysbfMJlWusLOah1_GfSdRd69Sd6uaj50oMmmIkZ1r-GVGX06TICDMDoNSbx29nC-RORd8lDAZCUgQIDI9BsJ7L/s1600/DSC02440.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcK_JXd0hBfL4IEh1LlJMFTAvc1zaD51HAgPvtGEP9uAChQCh2kR15UVMaPiSpEv52QuqKtZZ9a_p_msVriOrv4CXFnPHQv1d3sqDhpuuKUAT-iVFVO4mgj5BzgXFBkhG3IamrYejl6Q7N/s1600/DSC02441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcK_JXd0hBfL4IEh1LlJMFTAvc1zaD51HAgPvtGEP9uAChQCh2kR15UVMaPiSpEv52QuqKtZZ9a_p_msVriOrv4CXFnPHQv1d3sqDhpuuKUAT-iVFVO4mgj5BzgXFBkhG3IamrYejl6Q7N/s1600/DSC02441.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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También se limpian los mejillones, se lavan y raspan con cuchillo. Si están abiertos es mejor botarlos porque pueden ser tóxicos. Se agregan al agua hirviendo para que abran.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwDLxCqDkM6mamFM1Mn7-1BXTCC-wBv_EoKMvO6MKpLdncCuiuAKlCKwFcp7rjBbKTWDIajcRyJqCinyX_DMgCVzBoHV59UIiatpY4_sbIgtek2flyhfc4CVw7LDHU6XXpnUdHmLM-QxIE/s1600/DSC02442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwDLxCqDkM6mamFM1Mn7-1BXTCC-wBv_EoKMvO6MKpLdncCuiuAKlCKwFcp7rjBbKTWDIajcRyJqCinyX_DMgCVzBoHV59UIiatpY4_sbIgtek2flyhfc4CVw7LDHU6XXpnUdHmLM-QxIE/s1600/DSC02442.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0XBlj-j2JRBO1UDVCQgvxVlVGznuT3Wxhxgr3Lls4xfhvwMJJdV9abLoIGrFnUh50uFIRldiVFcFMYEQJlL4F8lTv8_5_ZF6ggHpNuWTc5YI2eEonpg4t9512C88LLQAlCPZS1TTHIRq/s1600/DSC02443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0XBlj-j2JRBO1UDVCQgvxVlVGznuT3Wxhxgr3Lls4xfhvwMJJdV9abLoIGrFnUh50uFIRldiVFcFMYEQJlL4F8lTv8_5_ZF6ggHpNuWTc5YI2eEonpg4t9512C88LLQAlCPZS1TTHIRq/s1600/DSC02443.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJd3x_uetqcSRUP3Ym4nUPBPzdTwuctXfquyfs3IwQ_Xaixe2Yeyl5EiB0BnUngW7wikI-VHnL3ljJBS_wS1XsV7q49pSPz2LW0jjNVrAKC_ccmfqY3ZLUjOwwCrL8iG-7CAozGl6iSUPQ/s1600/DSC02445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJd3x_uetqcSRUP3Ym4nUPBPzdTwuctXfquyfs3IwQ_Xaixe2Yeyl5EiB0BnUngW7wikI-VHnL3ljJBS_wS1XsV7q49pSPz2LW0jjNVrAKC_ccmfqY3ZLUjOwwCrL8iG-7CAozGl6iSUPQ/s1600/DSC02445.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8siohFIWd8_7Ngp3UNb2NXYguzTROm-G6popPBfZFZ1BGXGvTZegDWf_1YG4h3yeP2T1OBNCi8Z2eXRBBPuTnc4SHT9skiimmRPUOwymNWjiAy1wOhLXMUV6G5VrOv8qhrfHZob_p_Jo4/s1600/DSC02446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8siohFIWd8_7Ngp3UNb2NXYguzTROm-G6popPBfZFZ1BGXGvTZegDWf_1YG4h3yeP2T1OBNCi8Z2eXRBBPuTnc4SHT9skiimmRPUOwymNWjiAy1wOhLXMUV6G5VrOv8qhrfHZob_p_Jo4/s1600/DSC02446.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Lo importante de la paella es el sofrito, entonces las verduras que sofreimos en el aceite, las ponemos en el triturador, licuadora o un ayudante de cocina y las volvemos papilla o salsa, y se le agrega el cubo de pescado. ¡NO BOTAR EL ACEITE!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSATgtE308lhvGvkcYNLHG6Yde0LbiGtSgkWx-CDAV5THsmozm9pF8tlGJcMJeOjGMO8WrZB5Gavq6vK70ufqg54S_PkX5TajZ_gCofOmUzvxPC6qmkhvPG2hpwmADcdINJWnapTfbfpt5/s1600/DSC02456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSATgtE308lhvGvkcYNLHG6Yde0LbiGtSgkWx-CDAV5THsmozm9pF8tlGJcMJeOjGMO8WrZB5Gavq6vK70ufqg54S_PkX5TajZ_gCofOmUzvxPC6qmkhvPG2hpwmADcdINJWnapTfbfpt5/s1600/DSC02456.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHeA_ps-mSasyAR33u26TNZpUxfSEhGeeY50yiSFpwcbzcOksRVL6cMq6qynaLsIe7WidN6GPiB0vfr27tEruvw8yO4-CodRbxeSQZd83ljkOH5mvrv7ML7hxCR0b0ghAqSm7AW6Zx0jOM/s1600/DSC02457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHeA_ps-mSasyAR33u26TNZpUxfSEhGeeY50yiSFpwcbzcOksRVL6cMq6qynaLsIe7WidN6GPiB0vfr27tEruvw8yO4-CodRbxeSQZd83ljkOH5mvrv7ML7hxCR0b0ghAqSm7AW6Zx0jOM/s1600/DSC02457.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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En el aceite que queda del sofrito se pone el Calamar a sofreír. Se le trocea también la sepia y se le revienta la bolsa de la tintura a la sepia, ya que dicha sustancia le da sabor a la paella. No echar mucha tintura porque en exceso cambia mucho el sabor ya que es concentrada.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhejnA798lbDXXhSx9VwUpniryh_U78XljZqfXZz8t3qoV9F7CyPWROjNXTxj0fSrqjtvq54sKpRvYqg8hwOLIBlyxcRLrl8KfMBbYdg9bT13S4w3ijUlkAEMMGCR7Ihju6AQnidE6w8Z_M/s1600/DSC02463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhejnA798lbDXXhSx9VwUpniryh_U78XljZqfXZz8t3qoV9F7CyPWROjNXTxj0fSrqjtvq54sKpRvYqg8hwOLIBlyxcRLrl8KfMBbYdg9bT13S4w3ijUlkAEMMGCR7Ihju6AQnidE6w8Z_M/s1600/DSC02463.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh54HamueImEt358HdJMhukoBADPx4jkGm3_s_QLsi56pQmq58gDDTVSgHgLyr3pkueQiqaeWu2MpSNF4KsG_UrdD03OjWDaBzOmh-Plr1olQvKTURjgilibXlSeEj5jDIg682vHXT2RPrK/s1600/DSC02465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh54HamueImEt358HdJMhukoBADPx4jkGm3_s_QLsi56pQmq58gDDTVSgHgLyr3pkueQiqaeWu2MpSNF4KsG_UrdD03OjWDaBzOmh-Plr1olQvKTURjgilibXlSeEj5jDIg682vHXT2RPrK/s1600/DSC02465.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjuJRGe2P4g76A-Q-FdVSG9tNnEITHqNXJk0A-6d9L5M3SnDniDRJmVxHpl3K6lzF67bMUPmkFXRCQJ3-GOZ0LVxynxgvsSX_9wavxJb0rWMRZiHZMwFwOHPmFd1fE95qvEVgwHT1gNP6/s1600/DSC02469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjuJRGe2P4g76A-Q-FdVSG9tNnEITHqNXJk0A-6d9L5M3SnDniDRJmVxHpl3K6lzF67bMUPmkFXRCQJ3-GOZ0LVxynxgvsSX_9wavxJb0rWMRZiHZMwFwOHPmFd1fE95qvEVgwHT1gNP6/s1600/DSC02469.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSeQdwdP8fuNDxjnHQWyRKpNI4Z6eX4gw6M7vm-VE_XrfpdhY4n5YpL7qs4tQGB2e2EpQ2DlozZ7y1mIjKsC718y1HfK7JO-naNqsVcjoLInXIInrFUwOXeSaLFf33DnDqdPBgrJ11YPX/s1600/DSC02470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSeQdwdP8fuNDxjnHQWyRKpNI4Z6eX4gw6M7vm-VE_XrfpdhY4n5YpL7qs4tQGB2e2EpQ2DlozZ7y1mIjKsC718y1HfK7JO-naNqsVcjoLInXIInrFUwOXeSaLFf33DnDqdPBgrJ11YPX/s1600/DSC02470.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwECoScti_RZShpEEsM7MSusfKB0NhdbZsYLbGt-R8Xl04nE2FEiNC_fmADr5q5RibKotO8hcXroDuUAi_irU-4zWVDBuj3BqIj_sHy8gNFGyO6ZRYdStHIRFNvNvk7iMuHRSnW7TYjrfv/s1600/DSC02471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwECoScti_RZShpEEsM7MSusfKB0NhdbZsYLbGt-R8Xl04nE2FEiNC_fmADr5q5RibKotO8hcXroDuUAi_irU-4zWVDBuj3BqIj_sHy8gNFGyO6ZRYdStHIRFNvNvk7iMuHRSnW7TYjrfv/s1600/DSC02471.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7N9VsPUT-xU_RKeE-ByL7FcapGNfpiF5uZKKW0J5E-IIp7KP7GetkFtf2QZUUqd0Simk-JrvNduM1mczRdUnKTvye25nXYBdto0ogWG0gIN2yvnlit8CruveutOfhu8FXGSA1oDQtU0t/s1600/DSC02472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7N9VsPUT-xU_RKeE-ByL7FcapGNfpiF5uZKKW0J5E-IIp7KP7GetkFtf2QZUUqd0Simk-JrvNduM1mczRdUnKTvye25nXYBdto0ogWG0gIN2yvnlit8CruveutOfhu8FXGSA1oDQtU0t/s1600/DSC02472.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Cuando los mejillones están abiertos se apaga el fuego de la olla. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqzXOJJaaHRNQ0bzUmyEeC_ZmWDB_yU1AwaJdErGBTPyjU4ASa642opVXs8eqmhF1mBM1Bogkc_2qyIdCAPnQ8zRrGBeRiB-Uw9DB-N2U4tbXZJvrm49IJFHanUqDK28n-RoXyFd0X9_UK/s1600/DSC02475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqzXOJJaaHRNQ0bzUmyEeC_ZmWDB_yU1AwaJdErGBTPyjU4ASa642opVXs8eqmhF1mBM1Bogkc_2qyIdCAPnQ8zRrGBeRiB-Uw9DB-N2U4tbXZJvrm49IJFHanUqDK28n-RoXyFd0X9_UK/s1600/DSC02475.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Al calamar y la sepia, se le agrega la salsa sofrita. También se le agrega el cubo de pescado, sin embargo si decidiste hacerlo natural, compra trozos de pescado con camarón para cocinar y hacer la sustancia, y ese caldo espeso se le agrega en vez del cubo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpugv5Z7u35szFHXcrQVr0tw9EykPLADIJY2bGuSPvq_m63ZsG4kDZo3avRayIZRA_VfUQk-XqJK0UgI4pgsVqxSwt-0QbB9H664TcM3QvpJTTpaQs_ahx8NSsP1cRdbliWu6VmMJvGP1m/s1600/DSC02473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpugv5Z7u35szFHXcrQVr0tw9EykPLADIJY2bGuSPvq_m63ZsG4kDZo3avRayIZRA_VfUQk-XqJK0UgI4pgsVqxSwt-0QbB9H664TcM3QvpJTTpaQs_ahx8NSsP1cRdbliWu6VmMJvGP1m/s1600/DSC02473.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1koTnVVeQvD0-NmaYHTJ3KPDaVK2Kl5ZEuo1MaOQ-4BrWNNbWBKLwb_PqjHApNsTEkOYegi7OcSJmNbMovIYaD0Vpe0YsBknB-wxl7i6l7vfxa6ELfmlSgaBpfOj5imPlFwW7sro8sdIZ/s1600/DSC02474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1koTnVVeQvD0-NmaYHTJ3KPDaVK2Kl5ZEuo1MaOQ-4BrWNNbWBKLwb_PqjHApNsTEkOYegi7OcSJmNbMovIYaD0Vpe0YsBknB-wxl7i6l7vfxa6ELfmlSgaBpfOj5imPlFwW7sro8sdIZ/s1600/DSC02474.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Se le agrega un chorro de vino blanco y una pata de cangrejo. También la sal.</div>
</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUd_HuHukmO6SRcgSgJb183kc6aXD1MYvjtMKuSvSzmd7d3EDJJ16vcgZSYht8bcfxnIOaLABpPRWKahqhxebW_ZqFjqGPS85Gm9Y0eqBb2J864b42sfY90XBzG0-2_XjGaoMgggrFSBaJ/s1600/DSC02476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUd_HuHukmO6SRcgSgJb183kc6aXD1MYvjtMKuSvSzmd7d3EDJJ16vcgZSYht8bcfxnIOaLABpPRWKahqhxebW_ZqFjqGPS85Gm9Y0eqBb2J864b42sfY90XBzG0-2_XjGaoMgggrFSBaJ/s1600/DSC02476.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzjPQvhEbuuBk9wy_ggiw1RTm9lWzPUtVqHAHrRnllO6WmcSBq6UE9ogFnNtvGwQzVk6NO2Fj3HSHfKgvuOTLW5C3a_hDsp5EwdN_-t4lInbuxFznQWT6wXker_eCoRfKFWOu1MVAmzY2/s1600/DSC02477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzjPQvhEbuuBk9wy_ggiw1RTm9lWzPUtVqHAHrRnllO6WmcSBq6UE9ogFnNtvGwQzVk6NO2Fj3HSHfKgvuOTLW5C3a_hDsp5EwdN_-t4lInbuxFznQWT6wXker_eCoRfKFWOu1MVAmzY2/s1600/DSC02477.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Se ralla un tomate maduro y se le agrega a la salsa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_qmup7EcEVKuRdhWTVCSg9LuSuMvifBOlQih-rtppZXc-YPDhq7gQEYeipvZyyYIRwm6lpZP_iefj2hyzxQ_I4dWeVUt_LFwWJtOuS4KGD4kZya7vRfsAOFmdrs4ecYCW851LXSF3Y_n/s1600/DSC02478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_qmup7EcEVKuRdhWTVCSg9LuSuMvifBOlQih-rtppZXc-YPDhq7gQEYeipvZyyYIRwm6lpZP_iefj2hyzxQ_I4dWeVUt_LFwWJtOuS4KGD4kZya7vRfsAOFmdrs4ecYCW851LXSF3Y_n/s1600/DSC02478.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjEpx6RR0jZhAVhB8ChhpnOmxX41lQLOKULl9rDZY0oG1_CMETz6N9hgW65RuhQBnbXRrExVxfu51eRP9WT3q1Gho86AXRLjBfyl1q4DvHbhN6eebJLM_3I77EbbBCeJCUJoRYmDm8oUt/s1600/DSC02479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjEpx6RR0jZhAVhB8ChhpnOmxX41lQLOKULl9rDZY0oG1_CMETz6N9hgW65RuhQBnbXRrExVxfu51eRP9WT3q1Gho86AXRLjBfyl1q4DvHbhN6eebJLM_3I77EbbBCeJCUJoRYmDm8oUt/s1600/DSC02479.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Se saca el agua de los mejillones. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtShsKfZ8mXZ8ehsYzWuxLmgRmBAk73ALllX6qhyphenhyphenX4fYUaOuIFbMbtYizlXiH-nrJIwvUIOZn5XunbBWEMh1KF8zlaMsb_atkXs90nPICPr4X_sjxOmrYc0MFHE1u7OjKhfeaPHaSTAVn7/s1600/DSC02480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtShsKfZ8mXZ8ehsYzWuxLmgRmBAk73ALllX6qhyphenhyphenX4fYUaOuIFbMbtYizlXiH-nrJIwvUIOZn5XunbBWEMh1KF8zlaMsb_atkXs90nPICPr4X_sjxOmrYc0MFHE1u7OjKhfeaPHaSTAVn7/s1600/DSC02480.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Se pone todo en la paella o en la misma olla grande y dejamos a fuego bajo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJhwRJcvAli0rcxWk5KfSMaDodoikDT3iA677_V-Tc8ng6Jxmt9Ih1J3ZLTAmN7_X_bif3rUPqztSo2iRAnM-sUl7emvd-6P_WnD6zZMDgr_3Y1tIfqPr99Krgp6ojXjf_cw3QG1Lv_2u/s1600/DSC02481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJhwRJcvAli0rcxWk5KfSMaDodoikDT3iA677_V-Tc8ng6Jxmt9Ih1J3ZLTAmN7_X_bif3rUPqztSo2iRAnM-sUl7emvd-6P_WnD6zZMDgr_3Y1tIfqPr99Krgp6ojXjf_cw3QG1Lv_2u/s1600/DSC02481.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1fscc5AfrLIpS-UHwOUfHTETnIi_Xd6ohfgolE-OUgj2rQByLvJ3dddWbUQN_cUd1ZnQVzajUcG4U0gdGEsRkSoeY7g5eTPUoKxhYTFCAETv6lGZyWZiIRBfpICoKBlfCTx0IhPG-Gdk/s1600/DSC02482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1fscc5AfrLIpS-UHwOUfHTETnIi_Xd6ohfgolE-OUgj2rQByLvJ3dddWbUQN_cUd1ZnQVzajUcG4U0gdGEsRkSoeY7g5eTPUoKxhYTFCAETv6lGZyWZiIRBfpICoKBlfCTx0IhPG-Gdk/s1600/DSC02482.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguv0vjn5AKYNJ9YmyxNfML-XWKBus0N1FcMe6dOYVRZLYtCt0s8aWsLYg_qv6ptLHSng5LfhDQlddVQXWUCio8h2CLuRQyBKBwigoU1uCg-do-HQQSQKKaOd7SJbbzcFZ4wRNeI_AIcQlb/s1600/DSC02483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguv0vjn5AKYNJ9YmyxNfML-XWKBus0N1FcMe6dOYVRZLYtCt0s8aWsLYg_qv6ptLHSng5LfhDQlddVQXWUCio8h2CLuRQyBKBwigoU1uCg-do-HQQSQKKaOd7SJbbzcFZ4wRNeI_AIcQlb/s1600/DSC02483.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio_4asqcY-Loxw-LbqXcuQdtT01rPawWZwoupw44HnEnC6dqBZlMTDxaiTdOuamnd5sBrRKyjOaRKGBQ6uTIobyOcNyPNVKOeIsruyFbkA9qplRK8-3kBws9uKQ4hMAU20x1LbvEnS-afc/s1600/DSC02484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio_4asqcY-Loxw-LbqXcuQdtT01rPawWZwoupw44HnEnC6dqBZlMTDxaiTdOuamnd5sBrRKyjOaRKGBQ6uTIobyOcNyPNVKOeIsruyFbkA9qplRK8-3kBws9uKQ4hMAU20x1LbvEnS-afc/s1600/DSC02484.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
En un sartén con un poquito de aceite se sofríen las gambas (un poquito no mas). Se voltean.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXlSm_dmWnO-3JJQu1Gh6wwzqtmACOVkD95LWOeBw6TI-99xWHsvHnOy21Bw_PWuKTcLpyUZtpwEnJddbcHt9jWK_c1yqo4zmmXsfCgSqkJohdFWKQAW5CkjObbKj5-W402-7jWKVgR8U3/s1600/DSC02485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXlSm_dmWnO-3JJQu1Gh6wwzqtmACOVkD95LWOeBw6TI-99xWHsvHnOy21Bw_PWuKTcLpyUZtpwEnJddbcHt9jWK_c1yqo4zmmXsfCgSqkJohdFWKQAW5CkjObbKj5-W402-7jWKVgR8U3/s1600/DSC02485.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIgZk5BAzLYltzdjhcRC1GVMkOy4SEAW57nYn7tSPo_0bfEGMtm6r_6T5uosEFxuUMR-iYShyphenhyphenx-cYBmdtOYZGfFMW3lImmlk98dJXuxHKUairRivgsHnMGllpNwa45X2mCMX1wfCTgdpm-/s1600/DSC02486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIgZk5BAzLYltzdjhcRC1GVMkOy4SEAW57nYn7tSPo_0bfEGMtm6r_6T5uosEFxuUMR-iYShyphenhyphenx-cYBmdtOYZGfFMW3lImmlk98dJXuxHKUairRivgsHnMGllpNwa45X2mCMX1wfCTgdpm-/s1600/DSC02486.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
Se separan los mejillones pero no se echan. Si no se han abierto se echan a lo que está en la olla para que con el calor se abran. </div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt3EVItm3Y0maTQ16XpeAF_v2Ql1GPLL3gT_V0vDoYsWzuaQGFdfqU5Sw9JLm28xZsH-XA8pewldPnpzGGsivc3_QRHm7Sl_hq0Tqrz6MJF5N3DKj-MEhfX2cMRKOpak8_7mBkPfQB0hnq/s1600/DSC02487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt3EVItm3Y0maTQ16XpeAF_v2Ql1GPLL3gT_V0vDoYsWzuaQGFdfqU5Sw9JLm28xZsH-XA8pewldPnpzGGsivc3_QRHm7Sl_hq0Tqrz6MJF5N3DKj-MEhfX2cMRKOpak8_7mBkPfQB0hnq/s1600/DSC02487.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDiKnpMtZ70jGS-GMYe7NXBCKWMIJi3-oovWixvlbOjb3VdnWFz7z7osrIpLP1V9NMhwHQtXauIW1iS5wGBXXVE5ToCnyTTIM4-4G0CY-VgIHocW8_vKFyh5n6gsqby1y6KraSfE-NMeSh/s1600/DSC02488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDiKnpMtZ70jGS-GMYe7NXBCKWMIJi3-oovWixvlbOjb3VdnWFz7z7osrIpLP1V9NMhwHQtXauIW1iS5wGBXXVE5ToCnyTTIM4-4G0CY-VgIHocW8_vKFyh5n6gsqby1y6KraSfE-NMeSh/s1600/DSC02488.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Se usa arroz redondo. 1 puñado por persona más 2. Se le agrega al cocinado. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBLsWseaBGtMDV4w8vAqJBIwFCdtMzLWbmiUpA14Rd4WIjfdzRybMLdTNKunL8wawG7K9Xrnyf-eTOnnXMHZ8ADb-zhBbtxKrKBMF14n8YT2m_AIcwvlLrI5PFFR42pmxfpgtgsXYQrGx8/s1600/DSC02489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBLsWseaBGtMDV4w8vAqJBIwFCdtMzLWbmiUpA14Rd4WIjfdzRybMLdTNKunL8wawG7K9Xrnyf-eTOnnXMHZ8ADb-zhBbtxKrKBMF14n8YT2m_AIcwvlLrI5PFFR42pmxfpgtgsXYQrGx8/s1600/DSC02489.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJ2C0fd6vJ-07Bqikv_hQR5SvnTfgaECXIfodu2W2kAg1dKbyPMlK1oyrAUtvFCkPjeJGJWU9idmH66L3AUjafERXoIycrqMivcan3YbZ0ZxCA-4GsjYTfUFMU0gZchYGeFZPDgIp9Lye/s1600/DSC02490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJ2C0fd6vJ-07Bqikv_hQR5SvnTfgaECXIfodu2W2kAg1dKbyPMlK1oyrAUtvFCkPjeJGJWU9idmH66L3AUjafERXoIycrqMivcan3YbZ0ZxCA-4GsjYTfUFMU0gZchYGeFZPDgIp9Lye/s1600/DSC02490.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
No revolver con cuchara sino menear la olla. </div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizpioMPuU94gOsHeZCpqFrhfmFLapmt9GLT_21e2wuJOT5pifVaVPvYy2CiHC8Yx4Dyqr3WtixiaHKgAv2qv4F8rJtvlhGlSnTm1F5fQpNCpC0FxuxRk3pZnJNroP8HWqMiCriAKSnhmag/s1600/DSC02491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizpioMPuU94gOsHeZCpqFrhfmFLapmt9GLT_21e2wuJOT5pifVaVPvYy2CiHC8Yx4Dyqr3WtixiaHKgAv2qv4F8rJtvlhGlSnTm1F5fQpNCpC0FxuxRk3pZnJNroP8HWqMiCriAKSnhmag/s1600/DSC02491.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Se ponen los langostinos o gambas encima y los mejillones porque ya están cocidos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5iG5y9-pLq3CSVr1g71Z-0o9yrOxDxRqBhPsIggODXbVUPBHaRbIhkCrs3qHIqzHYt87lSf0H-JtvUExkVPwldEAF8snCoJR_JCo71D80o8t-zM_M8skeeaDns4tatr81rYc9pqJOtVw/s1600/DSC02492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5iG5y9-pLq3CSVr1g71Z-0o9yrOxDxRqBhPsIggODXbVUPBHaRbIhkCrs3qHIqzHYt87lSf0H-JtvUExkVPwldEAF8snCoJR_JCo71D80o8t-zM_M8skeeaDns4tatr81rYc9pqJOtVw/s1600/DSC02492.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWaq9Ef8Wbb37qJoOcvmU5MqKnDALirloMkwFQoWE7gx95k6lr080fhxIqPs8icQxh0LgroB8WnAXj8DdJtDzsO_we8M_v5_e9eX3FGK21VzHWoU008tBmRGVUAlreNLD9VocVKsjdWx3/s1600/DSC02494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWaq9Ef8Wbb37qJoOcvmU5MqKnDALirloMkwFQoWE7gx95k6lr080fhxIqPs8icQxh0LgroB8WnAXj8DdJtDzsO_we8M_v5_e9eX3FGK21VzHWoU008tBmRGVUAlreNLD9VocVKsjdWx3/s1600/DSC02494.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglliSm6Pe8cSi7Imz4mhxmmDRj2zmMfcAepIC8ov6PbyZ9YDAFsNzbOzl3wsWRdcCBmvzImh28Co5xeTCij8U-Lv9wfNITuzPWovRu8kHjEU73PRs1sSgpuW6nqJbAkwsU9hBfjpPbMC7D/s1600/DSC02497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglliSm6Pe8cSi7Imz4mhxmmDRj2zmMfcAepIC8ov6PbyZ9YDAFsNzbOzl3wsWRdcCBmvzImh28Co5xeTCij8U-Lv9wfNITuzPWovRu8kHjEU73PRs1sSgpuW6nqJbAkwsU9hBfjpPbMC7D/s1600/DSC02497.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBJ0EfuwvI3ELAVqkvm3cfRucXDKK20XeAK5pvyTgndGZ0gORBH-JD0PU2MfFZK7HsdQwZKqKVuKpXvV2SUkjppZL7XhS_IVB9a0wBeUWIVwiTVHAZ5iz3TAe6jTov3w5FoUA71TsXSQF/s1600/DSC02500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBJ0EfuwvI3ELAVqkvm3cfRucXDKK20XeAK5pvyTgndGZ0gORBH-JD0PU2MfFZK7HsdQwZKqKVuKpXvV2SUkjppZL7XhS_IVB9a0wBeUWIVwiTVHAZ5iz3TAe6jTov3w5FoUA71TsXSQF/s1600/DSC02500.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Dejar secar el arroz. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZojLmKdo2mgfT7dr6H_q1LzTK-86VaG94N7kyK7Q0dGCQyKbZUBUWXoztuxX4GCpmr8VHMGXEHjHbh8qtvsKceEqqOYf3qGyaTnjYPftHPNyIZujMOMO9K78Vpa49-7BmMFN7-WoxYR2V/s1600/DSC02502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZojLmKdo2mgfT7dr6H_q1LzTK-86VaG94N7kyK7Q0dGCQyKbZUBUWXoztuxX4GCpmr8VHMGXEHjHbh8qtvsKceEqqOYf3qGyaTnjYPftHPNyIZujMOMO9K78Vpa49-7BmMFN7-WoxYR2V/s1600/DSC02502.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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¡Listo para servir!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXu-O8LMxx4iaFnGiabq7YkaoR8_gGYjtaRPBVJXoyCD564JJIl_MTZ0-kZk8p8_M_IuLAxrx9HEuDrilufAcbZaE3rjIkjFTpROKOTkECmMvYjHmqUu-2yCvV3ukb4RrpmcIsM0SdPF-/s1600/DSC02505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXu-O8LMxx4iaFnGiabq7YkaoR8_gGYjtaRPBVJXoyCD564JJIl_MTZ0-kZk8p8_M_IuLAxrx9HEuDrilufAcbZaE3rjIkjFTpROKOTkECmMvYjHmqUu-2yCvV3ukb4RrpmcIsM0SdPF-/s1600/DSC02505.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-40807594327527064422014-08-03T18:54:00.002-05:002014-08-03T18:57:07.286-05:00Consejo de la semana: Cómo saber que la piña está lista para comer y cómo se pela una piñaHola a todos, ¡Regresé!:<br />
<br />
Les traigo después de un largo descanso el primer consejo de la temporada =D<br />
Debido que el consejo más exitoso de la temporada pasada fue: <a href="http://cocinaconmamaisa.blogspot.com/2014/04/consejo-del-dia-como-cortar-la-cebolla.html">cómo picar una cebolla</a>, pues entonces, decidí publicar uno que es sencillo pero que puede resultar ser muy útil. De hecho, uno cuando esta en el supermercado queriendo comprar una piña, uno empieza a pensar en ¿cómo sabré cual piña debo llevar?<br />
<br />
Éste consejo lo aprendí de mi familia en Tarragona, España. Es un bello lugar para ir, si tienen la oportunidad ¡No se lo pierdan!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAo9zE15ClJ8BIp_saA9JWJymfnIcT3C1D9UdlBOCpp2c-HwW6KKZYYW45lN6ZxQ8iQ9h51T9IuRUjyfX5R6-kAPFxuRwenKGQnr91-uxOrVTmcYANkX2JLrgSAAp0YXPOUUCDm8yeXFxh/s1600/IMG-20140712-WA0018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAo9zE15ClJ8BIp_saA9JWJymfnIcT3C1D9UdlBOCpp2c-HwW6KKZYYW45lN6ZxQ8iQ9h51T9IuRUjyfX5R6-kAPFxuRwenKGQnr91-uxOrVTmcYANkX2JLrgSAAp0YXPOUUCDm8yeXFxh/s1600/IMG-20140712-WA0018.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
En esta publicación, aprenderemos un truquito muy fácil para distinguir que piña esta lista para comer. También aprenderemos como pelarla y poderla disfrutar. ;)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLGx1aYP_UIE7rgfao2kyMNUrq2BYxcMrxcVdymfg5J4WWggYEh1fhMmgbXmPkB-MVimX00v5iEsEc8_QGxijCqiyxOC7marBwjsMBpfXegcCfRlvZaB0zCI0sk4H_Q2fpUEycxEkZdN3/s1600/SAM_2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLGx1aYP_UIE7rgfao2kyMNUrq2BYxcMrxcVdymfg5J4WWggYEh1fhMmgbXmPkB-MVimX00v5iEsEc8_QGxijCqiyxOC7marBwjsMBpfXegcCfRlvZaB0zCI0sk4H_Q2fpUEycxEkZdN3/s1600/SAM_2261.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
El truco para saber si esta lista es muy sencillo, solo deben de tomar una de sus hojas de la corona, de las que están cerca del centro y moverla hacia los lados y si se desprende fácilmente, es porque ya esta muy madura. Si por el contrario se desprende con un poquito de mas de movimeinto, es porque esta bien para comer. Sí al contrario, es difícil, pues aún le falta para comerla.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOj4Wze22IUhzB3Us_oX1A2ek9PQG9FFLKJr3a0xIBMVEM0r4D7Glvce70uIxiiZkgaD4uXJWp5pS0ax5wKAXz_Ox9G_Q2e5-WdN0bk58tu1ljBhorpsPfLLljonOmeIjnmhrYPp7c_tq8/s1600/SAM_2260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOj4Wze22IUhzB3Us_oX1A2ek9PQG9FFLKJr3a0xIBMVEM0r4D7Glvce70uIxiiZkgaD4uXJWp5pS0ax5wKAXz_Ox9G_Q2e5-WdN0bk58tu1ljBhorpsPfLLljonOmeIjnmhrYPp7c_tq8/s1600/SAM_2260.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsRNdgZH8SpcaMU7eS2egfV4xlUMsq8MLWG_w1Qkqm87lEqVlFE-figRN7Mch5Yl-hqkmhyqEkKHnW8_S59J5HOJOEBpxB2UyK7meGyBxusljtDp6MoPDk7IEiezlL3Mef2WOXyrIVYnQx/s1600/SAM_2262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsRNdgZH8SpcaMU7eS2egfV4xlUMsq8MLWG_w1Qkqm87lEqVlFE-figRN7Mch5Yl-hqkmhyqEkKHnW8_S59J5HOJOEBpxB2UyK7meGyBxusljtDp6MoPDk7IEiezlL3Mef2WOXyrIVYnQx/s1600/SAM_2262.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6dedhPg4y0TaDa8I4Bn_UylqgjfVwDN_AALhjnB3RhvaX9sZcfck4wNOVmRAp5mX9h0jM3tFAEXGiTI_Z7yC872jJP8fZ8aFk7trZ7dbAa6CpqVwYd6qZBYWGz9JjkcgalM0C4Naq4TB/s1600/SAM_2263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6dedhPg4y0TaDa8I4Bn_UylqgjfVwDN_AALhjnB3RhvaX9sZcfck4wNOVmRAp5mX9h0jM3tFAEXGiTI_Z7yC872jJP8fZ8aFk7trZ7dbAa6CpqVwYd6qZBYWGz9JjkcgalM0C4Naq4TB/s1600/SAM_2263.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
¿Fácil verdad? Bueno, como ya sabemos que la piña está para comer entonces, vamos a partirla. Primero debemos ponerla de lado, así le cortamos (con un cuchillo con buen filo) la base. De esta manera, será mas fácil de que no se mueva cuando pelemos los lados.<br />
<br />
Hay personas que le quitan la corona, a mi me gusta dejarla porque me permite manejarla mejor.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8WurYxwEINlQoZBMxsYpZHuxfn7pA4fPWed8K-KGTmIZZ1tkyMk_XfP6xflM4tbnWac-0RCZrwxDa4aZxN2zZxwaqwz4NtDL3T7Pm-JqOd1nDeyHzS9vF7nWMcUFNWmBScNnYWtx0ATDo/s1600/SAM_2265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8WurYxwEINlQoZBMxsYpZHuxfn7pA4fPWed8K-KGTmIZZ1tkyMk_XfP6xflM4tbnWac-0RCZrwxDa4aZxN2zZxwaqwz4NtDL3T7Pm-JqOd1nDeyHzS9vF7nWMcUFNWmBScNnYWtx0ATDo/s1600/SAM_2265.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxEFIVkFzj4KfMwfr_Fqxjo5I1jNvv0ekNOgXjSswwUDVevf__XrmTDx2jUP_W9e2uG0bb8qshQvNm536Ix3pJhZgPTbTndrv470ORM721L_Zzce8b-RZa5K3r_66kF-_cj9-iqRpfuPS/s1600/SAM_2266.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxEFIVkFzj4KfMwfr_Fqxjo5I1jNvv0ekNOgXjSswwUDVevf__XrmTDx2jUP_W9e2uG0bb8qshQvNm536Ix3pJhZgPTbTndrv470ORM721L_Zzce8b-RZa5K3r_66kF-_cj9-iqRpfuPS/s1600/SAM_2266.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ahora, la paramos y le empezamos a cortar franjas delgadas de su piel gruesa. Traten de que agarre los ojitos de la piña bien. Hay unas que los tienen profundos. Sin embargo, no le corten la tajada de piel muy gruesa porque se les va a ir mucha pulpa de la piña, recuerden que la piña es ovalada y es gordita en el medio. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCc_GX3ACE88vqJeh_NB3oLPINHIZ0_xYxOPjHtfmyAF0D4FUrTft2mJKOoo2yCCNmDpQcPw_Z9Wyzkr7g4qCuTUCQYy67we7IDmedv6ZZWqbZJWAzAX_kuH7un0ZbM5qcWd6jGtzZfqjt/s1600/SAM_2268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCc_GX3ACE88vqJeh_NB3oLPINHIZ0_xYxOPjHtfmyAF0D4FUrTft2mJKOoo2yCCNmDpQcPw_Z9Wyzkr7g4qCuTUCQYy67we7IDmedv6ZZWqbZJWAzAX_kuH7un0ZbM5qcWd6jGtzZfqjt/s1600/SAM_2268.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1Tf9BCZkQUN-3cFjAAs8QUFJPXvHsCszq1Hl-szM-7EhFlVeuJTmuTpiRhh1CQRj7eoVRAWChSXci3Z6mC6ZNpF0ofT6VwNsqxRB8QQrDXJp1T_doGJlFQFpaMgS-O4Yu-zFbJPCB2gK/s1600/SAM_2270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1Tf9BCZkQUN-3cFjAAs8QUFJPXvHsCszq1Hl-szM-7EhFlVeuJTmuTpiRhh1CQRj7eoVRAWChSXci3Z6mC6ZNpF0ofT6VwNsqxRB8QQrDXJp1T_doGJlFQFpaMgS-O4Yu-zFbJPCB2gK/s1600/SAM_2270.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Una vez ya tienen pelado el contorno de la piña, la ponemos de lado en la tabla, cortamos las tajadas y ¡a comer!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyYe6XCb4zo5155v2esKFf14M7MuJiM4Ah9lkxQyFo4teFagDGEvgGIGGdaHFowtD3Pete3RYMdoiMjIBO6uQbJJqZg_RenU5_YxwuU1Hf2NX-urLQPchS3KIvdvxbkyON40CRNdSBpyY/s1600/SAM_2271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyYe6XCb4zo5155v2esKFf14M7MuJiM4Ah9lkxQyFo4teFagDGEvgGIGGdaHFowtD3Pete3RYMdoiMjIBO6uQbJJqZg_RenU5_YxwuU1Hf2NX-urLQPchS3KIvdvxbkyON40CRNdSBpyY/s1600/SAM_2271.JPG" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQw8fCKC1NPr1h5rXvfkJ4Gu5H5_xQOwHNYZ6IGFz3N7aEyFyz_lhHQGYAdpGOIX1r-mIJRSNwWtVWlByeUkCAVh_OKluXlPse4bWizCxq54XpANtgwJ2r6Ahj2HluH6_vtVQUTytwMYcc/s1600/SAM_2272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQw8fCKC1NPr1h5rXvfkJ4Gu5H5_xQOwHNYZ6IGFz3N7aEyFyz_lhHQGYAdpGOIX1r-mIJRSNwWtVWlByeUkCAVh_OKluXlPse4bWizCxq54XpANtgwJ2r6Ahj2HluH6_vtVQUTytwMYcc/s1600/SAM_2272.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Espero les haya gustado ¡La mía estaba dulcesita!</div>
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=)</div>
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<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6817450408416863070.post-20740381404162864792014-07-19T18:09:00.003-05:002014-07-27T22:33:11.813-05:00Regreso de Vacaciones de mitad de añoHola a todos:<br />
<br />
Pronto regresaré con nuevas recetas de la península ibérica y otras recetas vegetarianas. Ahhh y ni crean que me he olvidado de los consejos de cocina....¡pronto iniciaré con uno!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjadxYG8Mfc-k7HisR_SbyjkB3KOhB0cwwjClBXs2stBaZiq9SKV59zhbkl_KNIZe8m7t_kheanUdpAedioZx7LfdkiyXv9dNVd7wM5-LmrGcUIhmpr6kJAr5nlr8-D_Yr1ek5Wczi8eJt8/s1600/DSC09652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjadxYG8Mfc-k7HisR_SbyjkB3KOhB0cwwjClBXs2stBaZiq9SKV59zhbkl_KNIZe8m7t_kheanUdpAedioZx7LfdkiyXv9dNVd7wM5-LmrGcUIhmpr6kJAr5nlr8-D_Yr1ek5Wczi8eJt8/s1600/DSC09652.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Tinapazhttp://www.blogger.com/profile/14581245305802344500noreply@blogger.com0